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俄羅斯十大美食

俄羅斯最受歡迎的10大美食 俄羅斯十大特色美食排行
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俄羅斯幅員廣闊,橫跨歐亞大陸。作為世界上領(lǐng)土面積最大的國家,不僅歷史悠久,物產(chǎn)豐富,而且其美食也非常有名,那么俄羅斯最好吃的美食有哪些呢?如羅宋湯、魚子醬、大列巴、伏特加、俄式餃子、紅帝王蟹、俄羅斯麥粥、紫皮糖、軟果糕、格瓦斯等都是俄國著名美食。以下,請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的俄羅斯十大特色美食排行,了解更多俄羅斯有名的美食小吃及相關(guān)情況。
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俄羅斯十大美食排行,是依據(jù)俄國各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)美食小吃的海外知名度、海外覆蓋率等情況,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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俄羅斯十大美食
1、羅宋湯
酸甜鮮香/鮮滑爽口世界十大名湯
羅宋湯(Borscht)也叫紅菜湯,是一種在東歐地區(qū)廣泛流傳的菜品,也是著名的世界三大名湯之一。Ma igoo小編了解到,“羅宋”二字是從英文“Russian”音譯而來,20世紀(jì)初有很多俄羅斯人寄居上海,羅宋湯也被帶到中國。羅宋湯是俄羅斯最著名、最受人喜愛的菜式之一,是傳統(tǒng)菜肴的標(biāo)志,以甜菜為主料,再加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜、牛肉塊和奶油等熬制而成,色澤通紅,所以又稱紅菜湯。此湯酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口,在其他國家也深受歡迎。
餐桌上的黑黃金西方三大珍饈美食俄羅斯十大特產(chǎn)
俄羅斯的黑魚子醬世界頂級(jí),是俄羅斯最負(fù)盛名的美食,也是俄羅斯人餐桌必不可少的美味,幾乎所有節(jié)日都有魚子醬作為開胃菜。在俄羅斯,最好的的魚子醬在遠(yuǎn)東的堪察加半島,在前蘇聯(lián)時(shí)期,出國旅行的旅客都會(huì)在行李中帶上一瓶伏特加酒和幾瓶黑魚子醬,這些珍品可以為他們?cè)趪鈸Q得一筆可觀的貨幣。越是高級(jí)的食材往往烹飪方式就越是簡單,俄羅斯黑魚子醬一般會(huì)使用貝殼作為湯匙舀著吃,或是將魚子醬鋪在烤面包、薄煎餅或蘇打餅上食用。 【 詳細(xì)>>】
快大硬核/入口微酸俄羅斯十大特產(chǎn)
中國人說的“大列巴”就是由黑麥制作而成的又大又圓的黑色面包,是俄羅斯的傳統(tǒng)美食,它既能填飽肚子又十分富有營養(yǎng),對(duì)腸胃消化極為有好處。由于地理位置和氣候等因素,黑麥很適合在俄種植,因此食材較易獲取,價(jià)格自然也較低。俄羅斯的每一個(gè)家庭主婦都會(huì)做這個(gè)大面包,俄式黑麥面包用黑麥面粉烤制的大列巴,個(gè)頭較大,入口微酸,咀嚼之后有淡淡的甜味,它既不精致也遠(yuǎn)談不上好看,但卻是俄羅斯最具代表的美食之一。 【 詳細(xì)>>】
濃烈刺激/酒香濃郁俄羅斯十大特產(chǎn)
伏特加酒是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料,可以說是俄羅斯的國酒。伏特加以谷物或馬鈴薯為原料蒸餾制成,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。在俄羅斯,伏特加酒被看作是上帝。據(jù)說俄羅斯人每人每年平均要喝掉67瓶伏特加酒,俄羅斯男人更是瘋狂地愛著伏特加酒,把伏特加酒看著成是自己的“第一妻子”,常見的牌子是俄羅斯標(biāo)準(zhǔn)和俄羅斯白樺樹,白樺樹的瓶子十分精美。伏特加酒最經(jīng)典的喝法是冰鎮(zhèn)后飲用,或者作為基酒調(diào)成各種雞尾酒。 【 詳細(xì)>>】
餡料種類多/餡大皮薄/味濃不膩
俄羅斯特色美食有哪些?餃子,俄式餃子和中國傳統(tǒng)的餃子非常相似,但餃子內(nèi)餡的選擇更多了,餃子餡由豬肉、牛肉或魚肉剁成,與草藥和切碎的洋蔥或大蒜混合,然后油炸或煮熟。俄羅斯餃子的外形也有圓有方,通常與酸奶油、番茄醬或蛋黃醬一起食用。俄式餃子是俄羅斯特色菜肴之一,這道菜的歷史據(jù)說始于十四世紀(jì)末的烏拉爾地區(qū),那里的原住民在泰加地區(qū)漫長的冬季狩獵中食用餃子。 【 詳細(xì)>>】
體型巨大/肉質(zhì)細(xì)膩蟹中之王世界十大頂級(jí)海鮮
帝王蟹生長于寒冷的深海水域,綠色無污染,其肉質(zhì)碩大肥美,深受人們喜愛和推崇,具有無與倫比的略甜口味和豐富細(xì)膩的肉質(zhì),素有“蟹中之王”之稱。俄羅斯是全球最大的帝王蟹出產(chǎn)國,據(jù)了解,2020-2021年度的捕撈總配額為39144噸,差不多是挪威和美國兩家之和的8倍。俄羅斯的紅帝王蟹產(chǎn)量最大,產(chǎn)地主要集中在俄羅斯遠(yuǎn)東海域,北起白令海域南至薩哈林島周邊。 【 詳細(xì)>>】
7、俄羅斯麥粥
溫暖飽腹/健康營養(yǎng)俄羅斯經(jīng)典早餐
麥粥是俄羅斯的一道傳統(tǒng)早餐,俄羅斯人在兒童時(shí)代的早上就食用著這種與各種谷物制成的早餐。俄羅斯麥粥甜咸皆可,根據(jù)各人的口味選擇。大多使用的是蕎麥,也可以是燕麥、小米、黑麥等,是一道健康有營養(yǎng)的美食。經(jīng)過長時(shí)間的燉煮再加上鹽巴、黃油、糖和葡萄干等增加口感,煮好的蕎麥粥瀝去水分,口感酷似米飯。
8、紫皮糖
甜而不膩/醇厚酥脆俄羅斯十大最好吃零食
俄羅斯紫皮夾心糖通常是用紫色的糖紙包著的,所以大家都叫它紫皮糖。紫皮糖一開始是在社交網(wǎng)絡(luò)上火起來,經(jīng)過很多人的傳播安利,一時(shí)間成為國內(nèi)炙手可熱的網(wǎng)紅零食,也是去俄羅斯必吃的美食之一。這種紫皮糖,其實(shí)就是一種巧克力夾心糖果,里面的夾心是花生味的,吃起來又甜又脆,和士力架有一點(diǎn)相似,有人把它們放在一起對(duì)比過。它比士力架的口感更脆一些,吃起來特別的甜,里面的花生就像徐福記的花生酥,外面又包裹著一層巧克力。
9、軟果糕
綿軟粘糯/酸甜適口
軟果糕是一道傳統(tǒng)俄羅斯甜點(diǎn),也是俄羅斯最受歡迎的10大美食之一。軟果糕的形狀和稠度類似于棉花糖,但有其獨(dú)特的味道。最初軟果糕是由只在俄羅斯生產(chǎn)的安東諾夫卡蘋果制作而成;自十九世紀(jì)以來,軟果糕由其他的蘋果和漿果的品種制做;后來軟果糕的重要組成部分為蜂蜜,然后開始加糖。Maigoo小編了解到,軟果糕的所有的種類在俄羅斯商店都可以購買到,也有出口到歐洲國家。
國民飲料/低酒精度俄羅斯十大最好吃零食
格瓦斯是俄羅斯最古老的飲料之一,從農(nóng)夫到沙皇,每個(gè)人都喜歡它。格瓦斯盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的,含低度酒精的飲料,用面包干發(fā)酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市,克瓦斯也可以指紅茶菌?!案裢咚埂弊钤缙鹪从诙韲嘟褚延幸磺甑臍v史。格瓦斯飲料有一種特有的麥乳與酒花發(fā)酵的芳香,含有維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對(duì)人體有益的成分,具有開胃、健脾、降血壓、消除疲勞等作用。這種飲料在炎熱的天氣里喝起來非常清爽,讓人迷醉。 【 詳細(xì)>>】
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俄羅斯 互聯(lián)網(wǎng) ★★★
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