榴蓮曲奇的做法：

【用料】：榴蓮果肉（過篩后） 200g ；低筋粉 290g；高筋粉 40g；淡奶油（可加一個(gè)香草莢） 26g；糖粉 120g；雀巢甜奶粉 50g；白朗姆酒 適量；發(fā)酵黃油（伊斯尼） 200g；

步驟：

1、取果肉，過篩后，制作成榴蓮泥

2、黃油軟化 加糖粉 奶粉 一小撮鹽 打發(fā)

3、加入奶油 和酒 打均勻 這一步打勻就可以

4、加入榴蓮果泥 打均勻 打勻就可以

5、加入低粉 高粉 拌勻即可 然后裱花

6、開始進(jìn)入烤箱烘烤，170° 15-20分鐘

小貼士：

鮮榴蓮曲奇烤制的時(shí)候會(huì)膨脹 因?yàn)槲疫@個(gè)方子的榴蓮量很大 味道濃郁 所以口感有點(diǎn)像

軟曲奇 烤好后外面很酥脆 里面的口感有點(diǎn)像蛋糕 很好吃。通過就想吃脆的 那就把榴蓮的量減半

再減半！但是這樣也就沒那么濃郁了。我的建議是 如果想吃濃郁的榴蓮味 那就用我這個(gè)方子，

都講完了 大家抽空試試吧～