廈門(mén)早龍食品有限公司前身為廈門(mén)市豆制品廠(chǎng)（成立于1954年），超過(guò)七十年從事豆制品生產(chǎn)的歷史。1998年5月，公司開(kāi)始承辦廈門(mén)市放心早餐工程，并創(chuàng)辦早餐車(chē)經(jīng)營(yíng)模式。二十多年來(lái)，隨著早餐市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展，所銷(xiāo)售的早餐產(chǎn)品主要有植物蛋白乳飲料、粥、面制品、米制品、焙烤食品共5個(gè)系列近70多個(gè)品種，為千家萬(wàn)戶(hù)提供放心早餐，并服務(wù)到社區(qū)、家門(mén)口及車(chē)站。公司現(xiàn)擁有2600多個(gè)早餐車(chē)網(wǎng)點(diǎn)，每天三十萬(wàn)人消費(fèi)早龍放心早餐，全年360天為廣大市民持續(xù)供應(yīng)放心的早餐食品。公司擁有24000平方米獨(dú)立現(xiàn)代化食品加工中心、配送中心、檢測(cè)中心、信息中心，成為全國(guó)早餐工程示范企業(yè)。經(jīng)多年的不斷成長(zhǎng)，早龍公司于2000年被國(guó)家輕工業(yè)局評(píng)為國(guó)家豆奶生產(chǎn)示范企業(yè)（全國(guó)僅4家），并先后通過(guò)了HACCP食品安全與衛(wèi)生體系以及QS體系認(rèn)證以及獲得廈門(mén)誠(chéng)信企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。同時(shí)早龍公司自備大功率發(fā)電機(jī)、燃?xì)鈾C(jī)組，工廠(chǎng)生產(chǎn)供應(yīng)能力已在廈門(mén)市政府有關(guān)部門(mén)備案，并成為廈門(mén)市備戰(zhàn)和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的食品應(yīng)急保障與儲(chǔ)備基地。

多年來(lái)，早龍公司在產(chǎn)品設(shè)計(jì)及原材料的選擇上，一直秉承用料的原則，從顧客的角度出發(fā)，堅(jiān)持使用經(jīng)檢驗(yàn)合格的原料，力求產(chǎn)品的品質(zhì)，致力于成為對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的安全食品供應(yīng)商。廈門(mén)早龍食品有限公司以真誠(chéng)滿(mǎn)足顧客需求為出發(fā)點(diǎn)，原料上，選用源自東北黑土地非轉(zhuǎn)基因大豆。整個(gè)生產(chǎn)工藝嚴(yán)格管理，用心制作。公司現(xiàn)有飲品類(lèi)和面食類(lèi)兩大類(lèi)別產(chǎn)品，其中，飲品類(lèi)產(chǎn)品包括：甜豆奶、純豆奶、綠豆奶、麥奶、杯裝豆奶等；面食類(lèi)產(chǎn)品包括：饅頭、麥香饅頭、肉包、甜包、蔥卷等十六個(gè)品種；粥類(lèi)產(chǎn)品包括黑米粥、八寶粥等；西式糕點(diǎn)產(chǎn)品包括胡蘿卜面包、葡萄吐司、菠蘿面包、佛手面包等三十多個(gè)品種。早龍?jiān)绮彤a(chǎn)品以其“健康衛(wèi)生、新鮮營(yíng)養(yǎng)”的產(chǎn)品特色已深入人心。為更好地保障食品安全與衛(wèi)生，更好地為顧客服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)放心食品工程，公司依據(jù)國(guó)際食品法典委員會(huì)通過(guò)的《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》，對(duì)公司生產(chǎn)的各系列產(chǎn)品實(shí)施生產(chǎn)全過(guò)程的安全控制，于2003年全面建立起HACCP質(zhì)量體系監(jiān)控，以確保生產(chǎn)出的食品讓廣大消費(fèi)者放心、安心地食用。同時(shí)，公司積極引進(jìn)管理人才，并通過(guò)內(nèi)、外部培訓(xùn)提高員工素質(zhì)，培養(yǎng)、造就了一批優(yōu)秀的技術(shù)和管理人員，并具有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、工作嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯T工隊(duì)伍，不斷提高公司質(zhì)量管理水平和質(zhì)量保證能力。

自承辦廈門(mén)早餐工程項(xiàng)目以來(lái)，早龍公司不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、開(kāi)拓新市場(chǎng)，努力拓寬銷(xiāo)售渠道，市場(chǎng)份額不斷鞏固提高，已從廈門(mén)市場(chǎng)向周邊的漳州、泉州、莆田等周邊地區(qū)拓展。