張珍記作為干鮑魚行業(yè)國家標準制定者，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新向標。深耕行業(yè)20多年，建立歐盟標準生產(chǎn)基地，成立鮑魚營養(yǎng)安全研究中心，特聘港澳兩地星級廚師形成了專業(yè)化、標準化、規(guī)?；慕?jīng)營模式。

發(fā)展至今，堅持貫徹“好鮑魚，張珍記”的理念，創(chuàng)造性推出“紅燒古品鮑魚、鮑魚佛跳墻、鮑魚花膠雞”等系列爆品，從“港式鮑魚佛跳墻開創(chuàng)者”到“干鮑魚國家標準起草”，再到“定義黑標、金標、銀標佛跳墻的標準”，開啟鮑魚海珍消費2.0時代，張珍記致力于打造全球鮑魚海珍第一品牌，布局線上線下多渠道融合發(fā)展，目前專賣店數(shù)已達300+，經(jīng)銷商伙伴800+，已成為行業(yè)標桿。

未來，傳承中華美食文化，傳遞百年國味，讓鮑魚海珍進入尋常百姓家，是張珍記人矢志不移的目標！