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清明放水節(jié)是四川省都江堰地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日。每年清明時節(jié),都江堰市便迎來了從公元978年開始的一年一度的清明放水節(jié)大型旅游活動,以紀念率眾修建都江堰水利工程、造福成都平原的李冰父子。古時,每到冬季,人們便用榪槎筑成臨時圍堰,使岷江水或入內江,或入外江,然后淘修河床,加固河堤,這就是歲修。到了清明時節(jié),舉行既隆重又熱烈的儀式,祭祀李冰父子,祈求五谷豐登、國泰民安,然后拆除榪槎,滾滾岷江水直入內江,灌溉成都平原千里闊野。表達了勤勞勇敢的勞動人民對生活的熱愛、向往和追求。國家非常重視非物質文化遺產的保護,2006年05月20日,該民俗經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
  • 遺產項目編號: Ⅹ-30
  • 申報地區(qū): 四川省
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簡介

清明放水節(jié)是世界文化遺產都江堰水利工程所在地都江堰市的傳統(tǒng)民俗文化。歷史上,每年農歷的清明節(jié)在都江堰都要舉行隆重的放水大典,以預祝當年農業(yè)豐收,這是川西平原源遠流長的傳統(tǒng)習俗。屆時,地方官員要親自主持放水儀式,舉行盛大的慶典活動。

放水節(jié)初始于"祀水"。那是因為都江堰修筑以前,沿江兩岸水患無常,人們飽受水患之苦,為了祈求"水神"的保護,常常沿江"祀水"。都江堰修筑成功后,成都平原從此水旱從人,不知饑謹,后人為了紀念偉大的李冰父子,人們將以前"祀水"改為了"祀李冰"。當?shù)厝罕娨沧园l(fā)地組織到二王廟祭祀李冰父子,舉辦二王廟廟會,又稱清明會。

每到冬天枯水季節(jié),人們在渠首用特有的"榪槎截流法"筑成臨時圍堰,維修內江時,攔水入外江,維修外江時,攔水入內江。清明節(jié)內江灌溉區(qū)需水春灌,便在渠首舉行隆重儀式,撤除攔河榪槎,放水入灌渠。這個儀式就叫"開水"。唐朝清明節(jié)在岷江岸邊舉行的"春秋設牛戲",就是最早的"放水節(jié)"。公元978年,北宋政府正式將清明節(jié)這一天定為放水節(jié)。

清明放水節(jié)再現(xiàn)了成都平原農耕文化漫長的歷史發(fā)展過程和民俗文化,體現(xiàn)了中華民族崇尚先賢、崇德報恩的優(yōu)秀品質,具有弘揚傳統(tǒng)文化的現(xiàn)實意義。如今,都江堰終年均可放水。但清明節(jié)放水的舊制仍是川西人民值得紀念的節(jié)日。作為一種古老的民俗文化傳統(tǒng)和富有巴蜀特色的旅游觀光項目,放水節(jié)砍榪槎活動仍每年如期舉行。

國家非常重視非物質文化遺產的保護,2006年05月20日,該民俗經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

起源

中華民族是以農業(yè)繁衍生息的古老民族,水是人們最重要的資源。在遠古洪荒年代,沒有科學知識,每遇洪澇災害,人們就以為是水神在作怪,為了免除災難,風調雨順,就只好祈求虛幻的“水神”,于是古代便出現(xiàn)了“祀水”儀式。傳說中的水神叫“河伯”,西門豹治鄴說的就是這類故事岷江流域也不例外,秦以前的岷江水患無常,沿江兩岸的人們生活在水深火熱之中,民不聊生,純樸厚道的人們每到洪水季節(jié)總要捧著三牲到河邊“祀水”,一年又一年的乞求河神保佑他們。據(jù)說李冰的女兒冰兒,就曾作了“祀水”的犧牲品。

到了公元前256年,蜀郡守李冰帶領民工,修筑了舉世無雙的水利工程都江堰,從此使得成都平原水旱從人,不知饑饉。都江堰延續(xù)至今,歷久不衰,主要原因就是保持了嚴格的歲修制度,人們?yōu)榱思o念李冰,于是將“祀水”改為“祀李冰”。每到冬天枯水季節(jié),在渠首用特有的“榪槎截流法”筑成臨時圍堰,修外江時攔水入內江,修內江時攔水入外江,清明節(jié)內江灌區(qū)需水春灌,便在渠道舉行既隆重又熱鬧的儀式,拆除攔河榪槎,放水入灌渠,這個儀式就叫“開水”,北宋太平興國三年(公元978年)正式由官方將清明節(jié)這一天定為“放水節(jié)”,到了清代又被稱為“祀水”,民國后恢復了“放水節(jié)”這一稱謂?!胺潘?jié)”是川西人民最隆重的節(jié)日,其盛況尤勝春節(jié)。

李冰

李冰主持創(chuàng)建都江堰,使長期苦于水旱災害的川西平原一下成了富庶的、世人矚目的“天府之國”,人民對他的感戴之情是沒齒難忘的。紀念李冰的活動始于何時,史無明文記載,已無從查考。東漢李冰圓雕石像的出土提供了有力的佐證,說明在1800多年前的東漢時代,灌區(qū)人民已經開始紀念李冰了。齊建武(公元494—498年)時,益州刺史劉季連將都江堰渠首“望帝詞”遷到鄲縣,以原廟改招李冰,名祟德廟。唐太宗時(公元712—756年),褒封李冰“神勇大將軍”。玄宗幸蜀,遲封李冰為“司空相國”。唐代“春秋設斗?!奔o念李冰。宋太祖趙匡撤治修崇德廟,擴大了廟基,增塑了二郎像。

伏龍觀也成了紀念李冰的廟宇。陸放翁有《伏龍洞觀孫太古畫英惠王像》詩,足以說明李冰在宋代已經封王。宋開寶七年改封李冰“廣濟王”,定為每年祭招一次。宋代中期改為春秋二祭。宋代的祭招活動,規(guī)模宏大。范成大《離堆行》中有“到羊五萬大作社,春秋伐鼓蒼煙根”的詩句。 《獨醒記》中說:“水康軍祟德廟招李冰父于……詞把之盛,每歲用羊四萬余頭。凡買羊以祭,偶產羊羔者亦不敢留?!?《灌縣鄉(xiāng)土志》亦說:“唐宗時蜀民以羊把李王,廟前江際皆屠宰之家?!痹另樤?公元1330年),封李冰為“圣德廣裕英惠王”,祭祀規(guī)格為“帛一、羊一、系一、登一、刪一;箕二、簇二;四、豆四、尊一、爵三、爐一、蹬二”;二郎祭品與冰同。典禮程序為:主祭官 公服,行二跪六叩禮,奠帛、讀祝;送神、望燎;告禮成,退。祝文為:“維神世德,興利除‘e。作繃穿江,舟行清宴。灌溉三郡,沃野千里。

膏破綿絡,至今稱美。鹽并沒開,蜀用以饒。石人鎮(zhèn)立,蜀害以消。報祟功德,園朝褒封‘茲值春灌,理宜肅恭’。尚給這種祭把規(guī)格一直沿用到明末。清雍正五年(公元1727年),加封李冰“敷澤興濟通佑王”,并賜“績垂保障”額。光緒三年(公元1887年)加封李冰“通佑顯英王”,并賜“功昭蜀道”額。次年加封為“通佑顯惠襄護王”,賜“陸海金堤”額。灌區(qū)為李冰立廟很多,稱為川主廟?!袄疃桑河谒尉暗履觊g(公元1004—1007年)御賜“二郎神碑”,稱二郎為“川主二郎神”,并欽定了祭文。元至順元年(公元1330年)國封二郎為“英烈昭惠靈通顯仁佑王”。清雍正五年(公元1727年)封二郎“承績廣惠顯英王”。清光緒三年(公元1877年)加封二郎“顯英普濟王”,賜“錦江普佑”額,次年加封為“顯英普濟昭福王”,賜“安流利濟”額。清代的祭把規(guī)格是,雍正五年(公元1727年),準四川巡撫都察院憲德奏請頒定每年“春秋仲月,照吉致祭”。清乾隆三十五年(公元1770年)《察捐春秋祭典碑》中定為:“每年仲春仲秋把龍王,次日記(李)王父子。牲用少幸,祭列九品?!泵考烙煽h捐銀兩,具“豬、羊、燭、富、香、褚以及庶蓋”。1938年,四川省政府頒定《祟祀顯英王廟伏龍現(xiàn)典‘禮儀式’》。

程序

舊時,大典通常由四川高級官司員主持。放水前一日,有關人員先到郫縣望從祠祭祀望帝、叢帝。放水之日,儀仗隊抬著祭品,鼓樂前導,主祭官率眾人出玉壘關至二王廟、祭祀李冰父子。隨后主祭官朗誦《迎神辭》。舉行祟把敷澤興濟通佑顯惠襄護王、承績廣惠顯英普濟昭福王典禮,全體肅立;奏樂,設迎神位;還神;授花;引贊導主祭,官恭誼王位前立正;唱紀念歌;進席,獻帛;晉爵,獻爵;進食,獻食;主祭官詣讀祝位前肅立讀祝’;全體向李二郎父子位前行三鞠躬禮;奠爵;焚祝帛;奏樂;設送神位送神(唱民工歌送);禮成,鳴炮。祭:把時,先到伏龍觀祭李冰,再到二王廟祭二郎。

官祭一般清明歲修完畢結合放水慶典二道舉行。祭完李冰父子后即到楊泅廟江邊祭招后鳴飽放水.官祭之外,還有民祭。傳說舊歷六月二十四日是二郎生日,后兩日為李冰生日。因此六月二十四日前后。川西受益區(qū)人民不辭艱苦跋涉,扶老攜幼,帶著祭品,來廟祭把,每日多達萬人以上抓《灌縣鄉(xiāng)土志》中說:“每歲插秧畢,蜀人奉香燭,把李王,絡繹不絕吁。至今民祭之日,二王廟里人山人海,香煙繚繞,虔誠之態(tài),令人感動。

然后,砍榪槎放水。榪槎是將三根木棒的頂端都扎在一起構成的三角架,它和簽子、捶笆等一起,填土筑堤,可截斷流水。主持都一聲令下,"咚咚咚"三聲禮炮,身強力壯的堰工奮力砍斷魚嘴前阻斷內江的榪槎上綁索,河灘上的人群用力拉繩,榪槎解體倒下,江水頃刻奔涌而出。此時,年輕人跟著水流奔跑,并不斷用石頭向水流的最前端打去,稱為"打水頭"。人們爭舀"頭水"祭神,認為這樣可以消災祈福,求得神靈庇佑,該俗現(xiàn)仍流行。

將軍廟前江邊鳴炮放水。隨著三聲炮響,兩岸頓時鞭炮齊鳴,鼓樂喧天,堰工們先卸去壓盤石和壓盤木,將士埂挖至水面,拆去水面以上搪梁,砍斷嶺子木、再砍斷盤杠結點竹線,拉倒撐子木和座兜,最后用大繩綁住“揭腦頂”,拉倒揭搓放水??辰掖攴潘?,主祭官等即離座策馬奔成都;祈求人快水多。堰工們要用竹桿打水頭,告訴流水:不要好壞朗不要沖毀橋梁,要安通順軌,為民造福。年輕人沿江用石于遲打“水腦殼”。有的人放下鴨子,年輕人下水爭搶水頭鴨’。老人們則爭舀頭水”敬神,祈禱五谷豐登。

1949年12月中國人民解放軍與民工一道搶修都江堰,次年清明舉行了解放后第一個清明放水節(jié),川西北臨時軍政委員會副主席李井泉主持慶典,英國《泰晤士報》為重建新聞予以報道。1957年后,修建了節(jié)制閘門,都江堰不用全部斷流,砍榪槎放水儀式不再舉行。

1990年,都江堰市委為了弘揚民族文化,決定恢復都江堰清明模擬放水活動。1991年的清明放水節(jié)活動豐富多彩?!?jié)日’期間,舉辦了為期三天的清明藝術節(jié)、迎春花會,李冰燈會和物資交流會,恢復了仿古祭祀表演,使中外來賓交口稱贊放水節(jié)是富有民族特色和文化內涵的“天府第一盛會”。1993年的放水節(jié),增設了祭壇,增加了面具舞等表演,城區(qū)舉行了盛大的文藝表演,街頭裝飾一新。入夜,禮花沖天而起,燦爛奪目。文化搭臺,經貿唱戲,對吸引投資,發(fā)展經濟,起到了很好的作用。1994是都江堰建堰2250周年,四川省人民政府都江堰管理處,都江堰市人民政府聯(lián)合舉辦規(guī)模宏大的都江堰國際清明放水節(jié),更是盛況空前。

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四川菜,簡稱川菜,以成都風味為正宗,包含四川盆地境內幾個菜系派別重慶菜、樂山菜、綿陽菜、自貢菜、內江菜等。其中四川經典名菜“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”、“回鍋肉”可謂是家喻戶曉,那么四川名菜還有哪些呢?四川什么菜最出名?MAIGOO小編整理了四川十大名菜,除了上述四川特色菜外,還包含水煮牛肉、宮保雞丁、辣子雞、螞蟻上樹等等四川代表菜,而夫妻肺片、宮保雞丁、回鍋肉、麻婆豆腐、開水白菜等川菜代表菜更是被評為“中國菜”之“四川十大名菜”,一起隨我們來看看吧!