產(chǎn)品特點

品質(zhì)特性

本溪軟棗獼猴桃，果實長圓柱形，鮮綠色，果肉綠色，果心長圓形，白色。果實整齊，外觀好。果實較大，平均果重16.32克，最大果重23.7克。果皮光滑無毛，無側(cè)棱；鮮果酸甜適口，風味濃郁。果實成熟期9-10月。

營養(yǎng)價值

軟棗獼猴桃被稱為果中之王，本溪軟棗獼猴營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、風味獨特。其中鎂含量7.95-14.5毫克/100克，鈣含量28.8-58毫克/100克，氨基酸總量863.19-1215.88毫克/100克，可溶固形物含量10-16克/100克，可溶性糖6.5-8.5%，可滴定酸含量0.8-1.6%。

產(chǎn)地環(huán)境

氣候特征

本溪滿族自治縣屬北溫帶大陸性半濕潤季風氣候，年平均氣溫6-8℃，極端最低溫-37.9℃，極端最高溫37.8℃，一月份平均溫度-14.3℃；七月平均溫度23.1℃；≥10℃的年均積溫3024℃，年均日照時數(shù)2411小時，日平均氣溫穩(wěn)定10℃的初日為4月20日至30日，終日為10月2日至9日，間隔日數(shù)156-172天。年平均降水量800-1000毫米，降水集中在7-8月，占全年降水量的61%，除冬、夏期間季風一年一度交替，季節(jié)雨如期而至外，各地還有地形雨、對流雨出現(xiàn)，確保本溪軟棗獼猴桃在快速生長期內(nèi)雨量充沛。

冬夏季極大的溫度區(qū)間，對本溪軟棗獼猴桃品種抗性要求提高，品種選擇性強；果實成熟期晝夜平均溫差11.8℃，利于本溪軟棗獼猴桃營養(yǎng)物質(zhì)積累，增加口感；冬季最冷季節(jié)（1月）晝夜平均溫差12.5℃，無明顯劇烈溫度變化，使本溪軟棗獼猴桃凍害降低，病害減輕。

本溪滿族自治縣境內(nèi)季風特點明顯，由于地處山區(qū)，山峰及森林構(gòu)成天然防風屏障，全年平均風速僅為2.5米/秒，避免風吹造成的枝條及嫩芽折斷，葉片枯焦，果實摩擦損傷及落果。

土壤地貌

本溪滿族自治縣總的地貌特征為“八山一水一分田”，山地平均海拔600米，是野生軟棗獼猴桃主要分布區(qū)。以棕壤土面積最廣，這種土壤多呈團粒結(jié)構(gòu)，有機質(zhì)和礦物質(zhì)元素含量豐富，利于本溪軟棗獼猴桃根系的生長。本溪縣素有”東北地質(zhì)搖籃”之稱。地質(zhì)層面齊全，礦床種類繁多，埋藏較淺，地下礦藏有132種，鐵礦石可采貯量3000萬噸。豐富的土壤有機質(zhì)及微量元素，為本溪軟棗獼猴桃提供了養(yǎng)分來源，提升產(chǎn)品營養(yǎng)含量。

本溪軟棗獼猴桃適宜生長于較高緯度地區(qū)或海拔較高、半陰坡或半陽坡山地、山地中下腹和溝谷兩側(cè)，地形以緩坡最佳。本溪縣境內(nèi)，大小山峰近萬座，長短溝壑2.8萬多條，山嶺、溝壑之下即為本溪軟棗獼猴桃的適宜生長地。

水文情況

本溪滿族自治縣水資源豐富，有太子河、草河兩大水系，大小河流1400多條，水質(zhì)清澈，為本溪軟棗獼猴桃的生產(chǎn)提供了豐富的優(yōu)質(zhì)水資源。本溪縣小氣候特性顯著，常有地形雨、對流雨出現(xiàn)，加之域內(nèi)水資源豐富，因此空氣濕度適宜，年均相對濕度61-74%，冬季平均濕度60%以上，秋季濕度67%，一些品種的軟棗獼猴桃可掛在樹上，經(jīng)久不落。

歷史淵源

2005年，本溪市從桓仁鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)“桓優(yōu)1號”軟棗獼猴桃品種。

2016年，本溪滿族自治縣草河口鎮(zhèn)召開新型“軟棗”產(chǎn)業(yè)專題培訓班。

2018年，本溪桓仁鎮(zhèn)舉辦軟棗獼猴桃種植技術(shù)培訓。

生產(chǎn)情況

2017年，本溪軟棗獼猴桃的地理標志保護面積33.44萬公頃，區(qū)域內(nèi)軟棗獼猴桃面積12.9萬畝，年產(chǎn)量達7500噸。

產(chǎn)品榮譽

2018年7月3日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“本溪軟棗獼猴桃”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

地理標志

地域保護范圍

本溪軟棗獼猴桃的地理標志保護的區(qū)域范圍為本溪市本溪滿族自治縣所轄小市鎮(zhèn)、堿廠鎮(zhèn)、南甸鎮(zhèn)、田師付鎮(zhèn)、東營坊鄉(xiāng)、草河掌鎮(zhèn)、連山關(guān)鎮(zhèn)、草河口鎮(zhèn)、草河城鎮(zhèn)、清河城鎮(zhèn)、高官鎮(zhèn)、農(nóng)牧場、觀音閣街道辦事處共計13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、場）98個行政村。地理坐標為東經(jīng)123°34′53″-124°45′42″，北緯40°48′50″-41°33′50″。

質(zhì)量技術(shù)要求

特定生產(chǎn)方式

（一）土壤管理

好的品質(zhì)，離不開好的土壤。土壤有機質(zhì)的含量對果實品質(zhì)形成有重要作用。本溪軟棗獼猴桃在種植過程中，首先從“土壤做起”。

1.適地建園。建園時選擇腐殖質(zhì)含量高、土壤有機質(zhì)含量1.5%以上，土壤疏松、土層深厚、滲水性好、保水能力強、光照條件較好的中性或微酸性壤土，地下水位在2米以下，平坦地或坡度在15°以下的坡地，有可靠的灌溉水源和有效的灌溉設(shè)施。

2.施用有機肥。栽植前深翻土壤，施入有機肥及生物菌肥，施肥量占到全年總施肥量的60%以上，有機肥施用量12噸/公頃。以后每年秋季施一次有機肥，施肥時間為果實采收后、落葉以前，宜早不宜晚。施有機肥同時，混入生物菌肥，并對土壤進行翻耕，以不傷根為好，保證土壤透氣性，改良土壤。

植株生長關(guān)鍵期，以腐殖酸類及生物肥為主進行追肥，增加土壤肥力及有機質(zhì)含量，避免使用化肥。幼樹期追肥采用少量多次的方法，在樹冠投影外緣挖深約15-20厘米的環(huán)狀溝，將腐植酸肥料埋入土壤中，并逐年向外擴展。成齡園根系已布滿全園，施肥時將有機肥全部撒在土壤表面，全園淺翻一遍，深度15-20厘米厘米，里淺外深，以不傷根為度，將肥料翻埋入土中，也可隨水沖施。必要時，使用葉面肥，作為土壤施肥的補充，解決特定的營養(yǎng)缺乏問題。

3.生草法栽培。采用生草法栽培本溪軟棗獼猴桃，保持水土，增加土壤有機質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，緩和土壤表層溫度的季節(jié)變化與晝夜變化，有利于根系的生長和吸收活動，提高果實品質(zhì)。同時生草法可改善生態(tài)條件，控制病蟲害，減少農(nóng)藥污染。

（二）根系培養(yǎng)

果樹長勢與根系生長密切相關(guān)，注重根系培養(yǎng)，是種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本溪軟棗獼猴桃選擇優(yōu)質(zhì)組培苗建園，栽植第一年主要任務(wù)是根系培養(yǎng)。定植前平整土地，全園深翻40-60厘米厘米，采取高畦栽培，合理排灌。生長期及時松土，施用腐殖酸或氨基酸肥料，增施生物菌肥，促進根系生長。

（三）樹形培養(yǎng)及苗木修剪

1.架式。采用棚架栽培，行間4-5米，株距2米，畝栽苗66-82株，架面高1.8-2米，單干雙主蔓整枝，主干上不留枝條，側(cè)枝均勻分布在主蔓兩側(cè)，呈魚骨狀排列。

2.樹形培養(yǎng)。定植苗生長至30-40厘米左右時，用繩牽引，確保植株長勢。苗木高度距架面10-15厘米左右時，去掉頂端優(yōu)勢，促使側(cè)芽產(chǎn)生，保留兩個健壯的芽留作主蔓，其它的芽抹掉。當主蔓部分木質(zhì)化后，交叉綁縛在中心線上，分別沿中心線伸展，當每條主蔓長至株距的1/2時對其摘心、綁縛，促使側(cè)芽產(chǎn)生，形成結(jié)果母枝。主蔓的兩側(cè)每隔30-40厘米左右保留一個結(jié)果母枝，結(jié)果母枝與主蔓成直角固定在架面上。當相鄰兩行結(jié)果母枝相遇時摘心，使生殖生長和營養(yǎng)生長達到平衡狀態(tài)。

3.苗木修剪。苗木定植當年可不修剪，第二年根據(jù)長勢選留主側(cè)蔓，第三年后進行冬季修剪及夏剪。夏季修剪在萌發(fā)期和新梢旺盛生長期進行。及時抹芽、摘心，疏出過多的發(fā)育枝、細弱的結(jié)果枝以及病蟲枝，適時疏花疏果。冬季修剪時間一般在落葉后2周到春季枝蔓傷流開始前二周進行，剪除枯枝、病蟲枝、細弱枝、無用的副梢及徒長枝等。強勢的結(jié)果母枝輕剪多留芽，細弱的結(jié)果枝重剪少留芽。當結(jié)果母枝不足時，可利用副梢做結(jié)果母枝，并將枝條均勻綁縛到架面上。

（四）合理灌水

全年重點用水在萌芽期、開花期、果實膨大期、果實成熟期及冬季結(jié)凍前，其中采收前15天停止灌水。本溪軟棗獼猴桃忌澇，雨季時注意排水。

（五）配置授粉樹

本溪軟棗獼猴桃為雌雄異株植物，建園時必須配置授粉樹。雌雄株的比例一般是6：1或8：1，花后重剪，嚴格控制樹冠。為了提高授粉率，可用蜜蜂輔助授粉，每公頃設(shè)置蜂箱2-3個。

（六）病蟲害防治

貫側(cè)預防為主、綜合防治的方針，農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治及化學防治相結(jié)合，生產(chǎn)綠色產(chǎn)品。

1.萌芽期至開花期。重點防治干腐病、潰瘍病、紅蜘蛛、蠐螬等。主要采用物理防治：清掃果園，清除地面雜草及枯枝落葉，刮除樹干翹皮集中燒毀；剪除病稍、被害枝、芽、萎蔫花序；干腐病及潰瘍病采用刮干涂藥治療；

2.坐果到采收期：主要防治日灼、白粉、根腐病、葉黃化病、美國白蛾、豆天蛾、柳蝙蝠蛾等。對害蟲主要采用誘捕、人工采蛹、摘網(wǎng)（美國白蛾）、生物農(nóng)藥等方式防治；對地下害蟲采用冬春翻耕、中耕除草、誘殺、生物農(nóng)藥等方式防治；用遮陽、植樹、保留上部葉片、地面覆蓋等方式，避免果實日灼損傷；通過補充微量元素，防治葉黃化病等生理病害；采取修剪技術(shù)，及時捏尖綁蔓，保持植株通風透光，增施磷鉀肥及有機肥，提高樹體抵抗力等方式，防止白粉病發(fā)生；加強田間管理，及時排水，改良土壤，減小土壤粘性，即使處理病害枝葉、藥劑灌根等方法，預防根腐病發(fā)生。

3.凍害防治。本溪軟棗獼猴桃凍害會造成萌芽率大幅下降，并導致潰瘍病發(fā)生?？稍谌攵斑M行樹干涂白或樹體包扎，選用透氣的氈子等做材料，包扎前在氈子上噴石硫合劑消毒，包扎高度1m左右，包扎后將氈子底部掩埋，防止透風。

產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定

產(chǎn)品質(zhì)量安全符合國家相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定。

專用標志使用

（一）協(xié)議：符合要求的標志使用人與證書持有人簽訂標志使用協(xié)議。明確標志使用范圍、使用對象、使用方法等。協(xié)議生效后，按照地理標志管理有關(guān)規(guī)定操作。

（二）包裝：銷售的本溪軟棗獼猴桃按照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品地理標管理辦法》的相關(guān)規(guī)定進行包裝。

（三）標識使用：本溪軟棗獼猴桃地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營者，如需在產(chǎn)品或包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志，須向登記證書持有人提出申請，并按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標志，統(tǒng)一采用產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標志公共標識相結(jié)合的標識標注方法。