百果粽子的做法
食材:
糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克,白砂糖300克。
做法:
1、先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,瀝干水分。
2、然后用白糖腌漬24小時(shí),即成餡。
3、包成五角方底粽,煮50分鐘,離火燜4分鐘即成。