
品質(zhì)特點
南日鮑魚是南日海域特產(chǎn),采用南日島自己培育的苗種,味道鮮美獨特,色彩鮮明,殼孔有3~5個,并且殼孔周圍有上突起,附有獨特藤壺,以南日出產(chǎn)的新鮮海帶、紫菜、龍須菜作為餌料,鮑魚體肥殼艷,鮑肉細嫩,味道鮮美獨特。
產(chǎn)地環(huán)境
南日鮑產(chǎn)于福建省莆田市第一大島——南日島,南日島有“鮑魚島”之稱,這里水質(zhì)清新、水溫適中,鮑魚適合生長的水溫是攝氏10~28度,南日島的海域水溫合適;除此之外,這里水流急,沒有工業(yè)污染,各項指標都非常適合養(yǎng)鮑魚。南日島原來是海帶、紫菜的重要產(chǎn)地,豐富優(yōu)質(zhì)的海帶、紫菜資源為鮑魚生長提供了充足的飼料。
保護范圍
南日鮑地理標志產(chǎn)品保護范圍以福建省莆田市秀嶼區(qū)人民政府《關(guān)于請求界定南日鮑魚(南日鮑)地理標志產(chǎn)品產(chǎn)地保護范圍的報告》(莆秀政〔2006〕191號)提出的范圍為準,為福建省莆田市秀嶼區(qū)南日鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。
榮譽認證
1999年,獲得“水產(chǎn)生產(chǎn)先進單位”稱號。
2004年,南日島海域獲得“福建省無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地”。
2007年9月6日,南日鮑獲得“中華人民共和國地理標志保護產(chǎn)品”稱號。
2007年10月,南日鮑協(xié)會獲得“福建省科技百強協(xié)會”榮譽稱號。
2007年12月,福建省人民政府授予南日鮑“福建省名牌產(chǎn)品”榮譽稱號。
2009年6月,南日鮑獲得“國家級證明商標”。
2010年10月,南日鮑標準獲得“福建省標準貢獻二等獎” 稱號。
2010年11月,南日鮑獲得福建省著名商標。
2020年7月27日,南日鮑入選中歐地理標志第二批保護名單。
歷史起源
南日島古名南匿山,歷史上有“鮑魚島”之稱。改革開放前,南日島是一個閉塞貧困的海島,根本無人問津。信息閉塞,交通不便,單一的捕撈和養(yǎng)殖模式。長期以來,南日島漁民脫貧無門,致富無路。南日海域發(fā)現(xiàn)了九孔鮑,福建省海洋與漁業(yè)局、省科委等部門獲悉后,用母本與日本盤鮑為父本雜交的子一代在南日海域養(yǎng)殖達到性成熟后人工繁育獲得皺紋盤鮑。組織一批年輕人進行鮑魚養(yǎng)殖,并實施南日第一個名優(yōu)養(yǎng)殖項目——“鮑魚海區(qū)底播養(yǎng)殖技術(shù)”這就是南日最早的鮑魚養(yǎng)殖基地。