品種簡(jiǎn)介

河陰石榴（Heyin Pomegranate）栽植源于漢代。張騫出使西域時(shí)，從安息國(guó)（今伊朗）帶回石榴良種，在黃河流域種植。在河陰縣（今廣武、北邙）栽植的這種石榴又名河陰石榴，也稱安石榴。河陰石榴，其色古、子盈滿，其味甘而無渣滓，故馳名全國(guó)，暢銷各地，為滎陽名特產(chǎn)之一。石榴栽部主要分布于高村鄉(xiāng)的劉溝、官峪、棗樹溝、廣武鎮(zhèn)的陳溝、寨子峪等村。

目前，滎陽市已形成了以高村的劉溝、官峪，廣武的陳溝、寨子峪等北部沿黃河邙嶺長(zhǎng)達(dá)15公里的河陰石榴產(chǎn)業(yè)帶，栽培面積達(dá)4.7萬畝，其中掛果面積3.5萬畝，年產(chǎn)量3000萬公斤，年效益達(dá)3億元。河陰石榴的不斷發(fā)展壯大，也帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如今，河陰石榴已成為知名的金字品牌，河陰石榴主產(chǎn)地高村鄉(xiāng)劉溝村也成為名副其實(shí)的石榴專業(yè)村，滎陽市的石榴產(chǎn)業(yè)也正成為鄭州“西花園”里一道姹紫嫣紅的風(fēng)景。

品種特點(diǎn)

石榴品種很多，以個(gè)體大小分，有弧一二、弧三四、魁貨、京貨四種。以果皮顏色分，有銅皮、鐵皮、花皮三種。以籽料味道分，有甜、酸兩種。以花瓣分，有紅與白、單層與千層等。河陰石榴，以其獨(dú)特的風(fēng)格而馳名。籽大、色紅、味甜， 落地不沾塵土。籽粒中核軟渣少，食之甜汁欲滴，滿腮生津，是宴賓佳品。

石榴性狀

突尼斯軟籽石榴是80年代從突尼斯國(guó)引進(jìn)的，與國(guó)內(nèi)同類品種河陰軟籽石榴，開封軟籽石榴等大紅袍、大紅甜、豫石1、3號(hào)等優(yōu)良品種石榴進(jìn)行了對(duì)比試驗(yàn)，從早食性、豐產(chǎn)性、成熟性、成熟期早晚，果個(gè)大小觀察研究，其中突尼斯軟籽石榴表現(xiàn)最為突出，綜合性狀明顯優(yōu)于其它品種。

突尼斯軟籽石榴，果實(shí)近圓球形，果個(gè)大而整齊，平均單果重500克，最大1100克，果實(shí)成熟早，8月上旬果實(shí)開始著色，9月上旬果實(shí)完全成熟比其它品種早成熟20天左右，近成熟時(shí)果面由黃逐漸變紅，完全成熟時(shí)果樹外圍及向陽處、果面全紅，背陰處果面紅色占1/2，色調(diào)鮮紅，果皮薄，個(gè)別果面有少量果銹，籽粒紫紅色、粒大、百粒重56.2克，出汁率為91。4%，固形物含量15。05%，風(fēng)味干甜，籽粒特軟，老年人也能食用。

栽培要點(diǎn)

突尼斯軟籽石榴還具有果實(shí)性、豐產(chǎn)性及適應(yīng)性，小苗定植后第二年可部分開花結(jié)果，第三年可全部開花結(jié)果，豐產(chǎn)園平均每株可結(jié)果5公斤以上，按每畝定植110株算，三年生樹每畝可產(chǎn)石榴500公斤以上。

樹形應(yīng)采用單干或雙干疏層形，干高30-40公分，在中央領(lǐng)導(dǎo)干上均勻分部3-5個(gè)主枝，這種樹形，通風(fēng)透光好，適宜密植栽培，管理也比較方便。

突尼斯軟籽石榴還抗旱、抗病，適應(yīng)范圍廣，擇土不嚴(yán)，無論平原、丘陵，只要土層較厚的地方均生長(zhǎng)良好，該品種大有發(fā)展前途，是我國(guó)石榴更新?lián)Q代的優(yōu)良品種。

最主要的缺點(diǎn)：1年生幼樹，冬季超過零下10度以下，宜產(chǎn)生凍害應(yīng)培土或噴防凍劑防凍。

石榴管理

石榴花果管理

石榴花器有嚴(yán)重的敗育現(xiàn)象，自花授粉坐果率小于1%?；ü芾砭褪谴龠M(jìn)多成正常花，提高正常花坐果率，減少落果?！?〉花蕾期環(huán)剝：5月上中旬花蕾初顯時(shí)進(jìn)行，對(duì)結(jié)果骨干枝從基部環(huán)剝，環(huán)剝寬度為枝粗的1/10，剝后即用塑為包扎傷口。在幼旺樹、旺枝上環(huán)割2-3道，間距4CM以上，可促進(jìn)花芽分化?！?〉疏花：現(xiàn)蕾后，在可分辨簡(jiǎn)狀花時(shí)，將大部分鐘狀花疏除，減少營(yíng)養(yǎng)消耗?！?〉授粉：花期直接利用剛開放的鐘花，對(duì)簡(jiǎn)狀花進(jìn)行人工授粉或招引蜜蜂傳粉，可提高坐果率10%左右?！?〉噴硼：初花期至盛期噴0.3%的硼砂液或稀土微肥混合液，提高坐果率5%-15%。〈5〉疏果：去除病蟲果、晚花果、雙果、中小果可使果實(shí)成熟期一致，個(gè)大品質(zhì)好。

促進(jìn)花芽分化的措施。石榴退化花的形成與秋季樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)直接相關(guān)。秋施基肥并加施速效氮素可以大大提高完全花的比例。此外，加強(qiáng)秋季保葉工作和對(duì)幼旺樹進(jìn)行環(huán)割、環(huán)剝都有同樣的效果。遇有旺長(zhǎng)樹推遲開花結(jié)果時(shí)，可控氮增磷，進(jìn)行局部開溝斷根，或噴布0．l%濃度的多效唑溶液，可有效抑制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。土施多效唑宜在5月下旬，株施1．5克，葉面噴肥宜在7月中旬，噴布濃度1500--2000毫克/升。

土壤管理

①改灌溉在有灌溉條件的地方，可實(shí)行地表下滴灌。在無灌溉條件的地方，可推行旱地穴儲(chǔ)肥水技術(shù)。

②改耕作推行果園生萆，實(shí)行免耕，以草肥田，保持水土；繁殖天敵，減少蟲害；以草養(yǎng)殖，增加收入。

③改施肥推廣復(fù)合肥、專用肥，減少單元素肥。在正常施肥中，干旱地可在雨季(或隨降雨)全園施肥料，以肥促草，以草肥田。

病蟲害防治

石榴的病蟲害較少，常見病蟲害主要有干腐病、桃蛀螟、石榴莖窗蛾等。

（1 ）干腐?。簽楹π律?，并危及花果，引起大量爛果。防治要加強(qiáng)樹體健壯管理，免受凍受傷，防病菌侵染。休眠期噴400-600倍40%福美砷或3-5波美度石硫合劑，生長(zhǎng)季節(jié)噴600-800倍40%多菌靈或50%托布津等高效廣譜殺菌劑

（2）桃蛀螟：主要利用其喜歡在石榴萼簡(jiǎn)內(nèi)及兩果相接處產(chǎn)卵和蛀果為害的特點(diǎn)，關(guān)鍵是在5月下旬至6月上中旬，用50%殺螟松或90%敵百蟲藥劑的1000倍液做成藥棉球堵塞萼筒，或用20%滅掃利乳油2000倍液或25%滅幼脲懸浮劑2000~2500倍液，重點(diǎn)噴布這些部位l～2次，同時(shí)結(jié)合人工摘除蟲果。

（3）石榴莖窗蛾：主要是及時(shí)剪除蟲梢燒毀，在卵孵化盛期噴布2．5%敵殺死3000倍液，對(duì)2～3年生被害枝內(nèi)的幼蟲則進(jìn)行藥殺。

凍害防治

石榴在栽培過程中經(jīng)常由于天氣的原因是石榴樹遭受凍害的影響，是樹木產(chǎn)生死亡或減產(chǎn)等一系列的影響。

石榴樹的防凍措施：　1、樹干涂白。樹干涂白的作用主要是防止積雪融化時(shí)樹體溫度劇烈變化而引起樹體組織的傷害，同時(shí)還可以消滅樹干上的越冬蟲卵和病菌，是果樹栽培中常用的一種簡(jiǎn)捷的越冬防凍技術(shù)。

涂白液的配制方法：用水30斤、生石灰10斤、食鹽3兩、植物油0.5兩，面粉3兩，混合調(diào)制成涂白劑涂刷樹干。

2、樹干基部培土。涂白完成后，在就近空地處刨開積雪，取雪下松軟土壤培于樹干周圍，高度一般為40-50厘米，待來年春季樹體萌芽后再扒開土堆。此舉是降低凍害最有效的技術(shù)。

3、降雪后及時(shí)將枝桿上的積雪震落，可減輕凍害。

4、樹體包裹。大凍到來之前，用稻草繩纏繞主干、主枝，或用草包住主干，可有效地防止寒流侵襲，減輕凍害，使果樹安全越冬。

特征特性

河陰石榴以其獨(dú)特的風(fēng)格而馳名：子大、色紅、落地不沾塵土、籽粒中無核軟渣，吃時(shí)甜汁欲滴，滿腮生津，是人們最喜愛的水果之一，古人把它作為果中珍品。其果籽粒似瑪瑙水晶，風(fēng)味甜酸適口，性清涼。石榴的含糖量隨果實(shí)生長(zhǎng)而變化，未成熟時(shí)蔗糖較多，到成熟時(shí)蔗糖減少，而轉(zhuǎn)化糖增多，總糖含量11.0%～16.8%。石榴果實(shí)中含有蘋果酸和枸櫞酸，含量因品種和成熟度而異，一般含量為0.4%～1.0%，所以石榴果實(shí)酸甜適口。石榴果實(shí)富含維生素C，每百克含11mg，比蘋果、梨高約1～2倍。另外，其灰粉中含磷、鈣較多，磷含量11～16mg/100g；鈣含量11～13mg/100g，鐵含量為0.4～1.6mg/100g，還含有蛋白質(zhì)0.6～1.5mg/100g及脂肪0.6～1.6mg/100g等。

河陰石榴可食部分約占50.6%～94.56%。該果不僅是生食鮮果，亦是工業(yè)原料。石榴含果汁較多，可加工成清涼飲料，有的品種可以釀酒和制醋。石榴皮中含有21%以上的鞣質(zhì)，可作為鞣皮工業(yè)和棉毛染織業(yè)原料。

保健作用

石榴還有保健作用，果實(shí)性溫澀，具潤(rùn)燥收斂之效，主治咽喉燥渴。食時(shí)連籽渣一起吃下，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還可消食化積，對(duì)小兒尤為適宜。根可以驅(qū)除絳蟲，果皮可止痢止瀉，葉子洗眼可除眼疾，還可制成保健石榴茶葉。另有一種苦石榴，作為藥材可以治療痢疾、遺精等癥。

環(huán)保作用

石榴是良好的綠化美化樹種，石榴葉片對(duì)二氧化硫及鉛蒸氣吸附能力較強(qiáng)，對(duì)美化廠礦、凈化空氣、保證人們身體健康亦有積極作用。

經(jīng)濟(jì)效益

河陰石榴建園栽植3年掛果，5年豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤，產(chǎn)值超萬元，是具有較高價(jià)值的經(jīng)濟(jì)林樹種。