一.產(chǎn)品介紹

黑龍江省農(nóng)墾寒疆果都始建于1995年，現(xiàn)擁有金紅蘋(píng)果、杏、李子、梨、葡萄五大系列120余個(gè)品種，種植規(guī)模5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5萬(wàn)余噸。主栽品種以金紅蘋(píng)果為主。獲得國(guó)家AA級(jí)景區(qū)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。年創(chuàng)純利潤(rùn)5000萬(wàn)元，主打品種金紅蘋(píng)果暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各大省市，出口俄羅斯。 金紅蘋(píng)果又名“將軍果”，早在東北抗聯(lián)和開(kāi)發(fā)北大荒初期，廣大抗聯(lián)戰(zhàn)士、墾荒將軍王震都以此果為食充饑，“將軍果”因此而得名。經(jīng)歷幾代農(nóng)墾人的改良嫁接，培育出了今天的“金紅蘋(píng)果”。五九七農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)林島優(yōu)質(zhì)果品基地1995年被列入黑龍江省農(nóng)墾總局農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)萬(wàn)畝果樹(shù)基地項(xiàng)目。2003年10月12日被中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)授予“中國(guó)長(zhǎng)林島優(yōu)質(zhì)金紅蘋(píng)果系列果品生產(chǎn)加工之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。2003年被國(guó)家環(huán)?？偩峙鷾?zhǔn)為國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，經(jīng)過(guò)10余年的開(kāi)發(fā)建設(shè)已形成規(guī)模。五九七農(nóng)場(chǎng)金紅蘋(píng)果2010年列為農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)創(chuàng)建單位，2003年農(nóng)墾監(jiān)測(cè)站對(duì)我場(chǎng)金紅蘋(píng)果產(chǎn)地進(jìn)行了綠色食品環(huán)境監(jiān)測(cè)和環(huán)境影響評(píng)價(jià)，2005年11月通過(guò)了黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，2007年11月通過(guò)了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證，完成了黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證、國(guó)家金紅蘋(píng)果地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：長(zhǎng)林島萬(wàn)畝果樹(shù)基地，像一塊綠寶石鑲嵌在三江平原腹地寶清縣境內(nèi)五九七農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)部地區(qū)。由于受遠(yuǎn)古時(shí)期地殼運(yùn)動(dòng)影響，如今的五九七農(nóng)場(chǎng)從地形上看，恰好位于山間盆地性質(zhì)的陷落區(qū)，四面環(huán)山，氣候?yàn)闇貛Т箨懶詺夂?，山區(qū)海拔高度為200—450m。土質(zhì)為棕壤土，這種土質(zhì)的特點(diǎn)是：水分干燥，黑土層大約在18厘米，PH值6.8，有機(jī)質(zhì)含量4.14%，含氮02.%，磷0.13%，比較適合果樹(shù)的生長(zhǎng)。境內(nèi)有黑瞎溝水庫(kù)及西南部為完達(dá)山余脈，中部有大孤山、頭道山、二道山、三道山等5座山崗環(huán)繞，南高北低，局部微地形復(fù)雜。這里水質(zhì)清潔，適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的金紅蘋(píng)果產(chǎn)品。隨著農(nóng)場(chǎng)特色果林業(yè)的迅猛發(fā)展，五九七農(nóng)場(chǎng)又被各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及廣大游客冠以“中國(guó)綠色寒疆果都”的美譽(yù)。

2、氣候情況：長(zhǎng)林島金紅蘋(píng)果生產(chǎn)區(qū)屬中溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候。年平均氣溫3.7℃，無(wú)霜期134天，年平均有效積溫2625℃，日照1058小時(shí)，年平均降水量496毫米。夏季多雨、秋季涼爽，晝夜溫差大，利于農(nóng)作物碳水化合物和蛋白質(zhì)的合成，光熱資源充足，是黑龍江省熱量最好的地區(qū)之一。該氣候特點(diǎn)為金紅蘋(píng)果的生長(zhǎng)發(fā)育提供了極其有利的條件。

三.地域范圍

長(zhǎng)林島金紅蘋(píng)果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括五九七農(nóng)場(chǎng)第六管理區(qū)的園藝場(chǎng)作業(yè)站、原種場(chǎng)作業(yè)站及鹿場(chǎng)居民組。地理位置東經(jīng)131°57′-132°45′，北緯46°23′-47°47′。保護(hù)面積6600公頃，生產(chǎn)面積3300公頃，年產(chǎn)量50000噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：長(zhǎng)林島金紅蘋(píng)果果實(shí)廣橢圓形，果面顏色基本均勻一致，果面鮮紅80%以上，果品色澤鮮艷，果形端正，平均單果重≥70克。果皮光滑，無(wú)果繡和傷口，帶果梗。果去皮硬度達(dá)到8.5kg/平方厘米。果肉黃白色，細(xì)、脆、果汁多，香味濃，品質(zhì)上等，風(fēng)味濃厚，酸甜適口。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：金紅蘋(píng)果總酸度含量小于0.7%、維生素C大于140mg/kg、可溶性固形物大于15%，可溶性糖大于13%。

3、安全要求：產(chǎn)地環(huán)境符合《無(wú)公害食品 林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境》（NY5013-2006）、產(chǎn)品符合《無(wú)公害食品 仁果類(lèi)水果》（NY5322-2006）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：種植基地選擇在海拔在1500m左右的山坡地，山區(qū)小氣候高溫多雨，棕壤土通透力強(qiáng)，全部采用“農(nóng)家肥”在這種特別環(huán)境作用下，成熟的果子糖酸度比較高，且營(yíng)養(yǎng)豐富，造就了優(yōu)質(zhì)果的生產(chǎn)。

2、砧木選擇：選擇無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害、無(wú)病毒的砧木，主栽品種一致純度99%以上。主要選用：山丁子、黃海棠。嫁接枝芽選擇：選擇抗逆性強(qiáng)、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好的金紅蘋(píng)果果枝芽進(jìn)行嫁接。要求相同的接穗品種應(yīng)采用相同的砧木.

3、生產(chǎn)過(guò)程管理， a.土肥管理：根據(jù)年周期內(nèi)不同物候期對(duì)肥料的需要量和土壤肥力情況進(jìn)行施肥，果樹(shù)施肥分為基肥、追肥和根外追肥三種方式，使用配方施肥。施肥原則以有機(jī)肥為主、化肥為輔。 b.花果管理：綜合應(yīng)用土肥水管理和植保措施，維持正常開(kāi)花結(jié)果，花期可采取壁蜂、蜜蜂傳粉和人工授粉及疏花疏果等方法、提高坐果率和果實(shí)整齊度、果實(shí)形狀、大小、顏色、外觀等基本整齊，優(yōu)質(zhì)果率80%以上。果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)達(dá)到該品種的固有特征。 c.整形修剪：合理密植或通過(guò)間伐、修剪等措施控制樹(shù)冠。保證植株生長(zhǎng)整齊，樹(shù)冠大小、高度、樹(shù)形基本一致無(wú)嚴(yán)重病蟲(chóng)害樹(shù)。 d.病蟲(chóng)害管理：采用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)等綜合防治措施，實(shí)行病蟲(chóng)害專(zhuān)業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。

4、產(chǎn)品收獲：金紅蘋(píng)果果實(shí)在9月上旬達(dá)到成熟可以上市。采摘前15天內(nèi)嚴(yán)禁噴灑各種防病防蟲(chóng)農(nóng)藥。

5、生產(chǎn)記錄要求：做好生產(chǎn)全過(guò)程的記錄，包括：種子、化肥、農(nóng)藥的購(gòu)銷(xiāo)、使用記錄，金紅蘋(píng)果銷(xiāo)售記錄等，記錄要完整、真實(shí)，保存兩年以上，投入品使用記錄要真實(shí)反映原料生產(chǎn)全過(guò)程。

六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

地域范圍內(nèi)的長(zhǎng)林島金紅蘋(píng)果農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向登記證書(shū)持有人提出申請(qǐng)，并按照規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（長(zhǎng)林島金紅蘋(píng)果名稱(chēng)和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注形式）。