雪國山水潤黑土 鐵馬放歌翠林間

鐵力，地處小興安嶺南端，南臨冰城，北接林都，氣候溫和，四季分明，自古土壤肥沃，山林茂密，又有流水潺潺，素有“八山一水一分田“之稱。鐵力有著獨特而優(yōu)越的自然環(huán)境，森林與河水孕育出了無數(shù)山林寶藏，和一代代生于斯，長于斯，日出而作，日落而息的小興安嶺人。

廣闊茂密的森林，清澈綿長的山水，四季分明的氣候，渾圓平緩的群山，原生態(tài)、幾乎沒有污染的肥沃土壤，更讓這片土地成為林蛙生長的樂園。山水相間，溝壑眾多的生長環(huán)境，讓東北林區(qū)的林蛙容易形成大規(guī)模的群居的特點，也讓東北地區(qū)林蛙對天敵襲擊的抵御能力相對更高，其繁衍生息也更加平穩(wěn)和安全。

優(yōu)越的自然環(huán)境，也使林蛙的養(yǎng)殖在很早的時候就在這片土地開始，從單純的野生捕獵，到靠天吃飯的半人工養(yǎng)殖，再到依托現(xiàn)代科學研究而方興未艾的全人工養(yǎng)殖，生長在這片土地上的林蛙，作為一種山珍特產(chǎn)，始終為這片土地上的居民回饋著屬于自己的財富。

中國林蛙，又稱『雪蛤』『哈士蟆』，是一種繁衍于白山黑水之間，我國獨有的野生易危品種。而在我國所有的林蛙中，尤以東北林區(qū)的林蛙體格大而健壯、繁殖率高、產(chǎn)油量大，為林蛙中的極品。林蛙集藥用、食補、美容養(yǎng)顏之效于一身，以其特有的藥用價值與營養(yǎng)價值，成為蛙類中經(jīng)濟價值最高的一種，逐漸走出故鄉(xiāng)，走進人們的視野之中。其精華所在——林蛙油（林蛙胎盤），更是因其豐富的營養(yǎng)、高昂的價格被越來越多的人稱為『軟黃金』。

質(zhì)量要求

（1）養(yǎng)殖環(huán)境。鐵力“中國林蛙”的養(yǎng)殖必須選擇在地勢較高，空氣暢通，排水良好的地點，土壤保證無污染，采取有效的防鼠、防逃逸設施。養(yǎng)殖地點必須有充足而潔凈的水源。

（2）種蛙。選擇品種純正、個體肥大、無損傷、生命力旺盛、懷卵率繁殖力強的“中國林蛙”作為種蛙。

（3）產(chǎn)卵、孵化。產(chǎn)卵、孵化需要在孵化池內(nèi)進行，水深30至40㎝，水溫要控制在8至13℃。

（4）蝌蚪飼養(yǎng)。經(jīng)過產(chǎn)卵孵化出的蝌蚪，需要經(jīng)過35至40天的飼養(yǎng)，才能進入變態(tài)期，要保證營養(yǎng)全面。

（5）幼蛙到成蛙的飼養(yǎng)。蝌蚪變態(tài)后，從變態(tài)池中相繼登陸上岸，開始陸地生活。餌料主要以無菌蠅區(qū)和黃粉蟲為主，隨著蛙體的增長，投喂蚯蚓、黃粉蟲、無菌蠅蛆交替飼喂，經(jīng)過2至3年的越冬和飼養(yǎng)達到成蛙后，于每年的秋季進行捕捉。成蛙個體重量平均不低于30g。

（6）采收與初加工技術。將成串的林蛙懸掛于陰涼通風之處，穿成串的蛙體之間要保持2cm左右的距離，串與串之間間距約10至20cm，此法干燥需10天左右?！⒏稍锖蟮耐芨蛇M行軟化處理，以便于取油操作。將油塊放在通風良好，有陽光之處晾曬，待其干燥后，進行質(zhì)量檢驗，包裝密封，放到陰涼、干燥、通風處保存，防止蟲蛀。

（7）質(zhì)量特色。鐵力“中國林蛙”油的顏色白而微黃，呈晶瑩狀，形態(tài)呈不規(guī)則塊狀，彎曲而重疊，長一般在2至5cm，厚1.5至5mm，手摸有滑膩感，溫水中浸泡后體積膨脹為原來的10倍以上。

地理商標

鐵力“中國林蛙”油地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向鐵力市質(zhì)量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。