簡(jiǎn)介

“梅河大米”產(chǎn)自吉林省梅河口市，這里農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境非常適合水稻種植，使得大米品質(zhì)極佳，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，深受消費(fèi)者歡迎。1990年曾被北京十一屆亞運(yùn)會(huì)指定為專用食品，1995年，經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)，“梅河牌”梅河大米取得了綠色食品標(biāo)志使用權(quán)；梅河牌、梅雪牌、勝勝牌綠色食品梅河大米頻頻在國(guó)內(nèi)、國(guó)際大型農(nóng)博會(huì)上獲獎(jiǎng)，先后獲得了消費(fèi)者最滿意產(chǎn)品、博覽會(huì)金獎(jiǎng)、吉林名牌、中國(guó)名牌等眾多雅譽(yù)殊榮。

梅河大米，吉林省梅河口市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，1990年，被指定為第十一屆亞運(yùn)會(huì)特需食品；1995年，取得了綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。

質(zhì)量特色

1、感官特色：米粒呈半透明、有光澤，外形呈短圓或橢圓形，長(zhǎng)度4.5mm至5.5mm，長(zhǎng)寬比1.6至2.0。米飯有油光、飯香濃郁、入口柔軟滑順、粘而不粘口，適口性好、涼飯不回生。

2、理化指標(biāo)：直鏈淀粉含量15%至20%，膠稠度≥70mm，堊白粒率≤15%，堊白度≤2.0%，蛋白質(zhì)含量6%至8.5%，堿消值6至7級(jí)，食味分值≥70分。