【雪茄保存】雪茄保存溫度 雪茄的保養(yǎng)和存放方法

雪茄保存溫度

從理論上說，雪茄需要保存在“雙70"的條件下，即：相對濕度應該調節(jié)在70％左右，溫度應該控制在70華氏度(大約200IC左右)。如果保存得當，雪茄依舊會保持獨特的風味。據(jù)說有些在卡斯特羅取得政權(1959年)之前的雪茄依然保持著絕佳的風味和口感。

真正的好雪茄，味道可以讓你難以表達，煙氣從口腔中緩緩冒出來，余香還在口腔中醇厚豐滿。頂級雪茄客通常會在自己的府邸建一個雪茄窖，超級雪茄客會在雪茄房訂一個私人雪茄位，初級的雪茄客至少也應該配置一個保濕箱，把自己的雪茄供養(yǎng)起來。

假如你有一只西班牙杉木保濕箱，其實也是一件品位不凡的擺設(雪茄客愛稱“迷你鋼琴")，可以極大地提升室內氣氛。一般來講，18～21℃被認為是理想的雪茄保存溫度。低于12℃的話，期望中的雪茄熟化過程將被減弱，因此陰冷的葡萄酒儲藏地窖僅僅適用于有限幾種類型的雪茄。

最不好的是高溫，如果高于24℃會引起煙草蟲的出現(xiàn)，也可能引起雪茄的腐敗。另外，還要絕對防止保濕箱的陽光直照。珍品雪茄在運送到煙草行之前，它們一般會在工廠或者分銷商的空調設備中熟化6個月左右。但是，由于人們對古巴雪茄的需求十分旺盛，越來越多的跡象表明，這種熟化的過程在逐漸縮短。

因此，建議你在買回雪茄之后，再在自己的保濕箱中熟化3～6個月后才吸食。在熟化的過程中，雪茄可以煥發(fā)出更加平穩(wěn)的風味。然而有些珍品雪茄在熟化了幾年后，可能煥發(fā)出獨特的芬芳。雪茄會吸收周圍環(huán)境中的氣味。因此，雪茄不僅僅吸收保濕箱中內層木膽的氣味，同時也會吸收同時存儲于同一個保濕箱中其他雪茄的氣味。

保濕箱一般都會配有分割盒子，以最大限度地減少雪茄的串味。然而，要徹底解決雪茄串味的問題，就必須將雪茄按品牌分別保存在不同的保濕箱，或有抽屜的保濕箱中，這樣雪茄就可以保持原汁原味了。

還值得注意的就是，用來包裝雪茄的玻璃紙。這種玻璃紙是用來在運輸過程中盡量保持其中的濕度的。但是在保濕箱中，玻璃紙就會阻止優(yōu)良的濕度對其風味的優(yōu)化。如果一定要將玻璃紙一起放人保濕箱，那也必須將玻璃紙包裝的兩頭打開，以保持氧氣的循環(huán)。說到底，是否剝去玻璃紙是個人的問題：剝去是為了得到期望的熟化風味，不剝去是為了使雪茄之間不串味。

因此，如果保濕箱中沒有分隔盒，而你又不想讓雪茄間的味道互相影響的話，就可以隨玻璃紙一起放人保濕箱來保存雪茄。珍品雪茄在運輸過程中通常會用一張西班牙雪松衣來包裹的。是否除去也和上面的問題一樣，也是一個個人愛好問題。

雪茄的保養(yǎng)和存放方法

1、最適宜的雪茄保存溫度

18-21°C被認為是理想的雪茄保存溫度。低于12°C的話，期望中的雪茄熟化過程將被減弱，因此陰冷的葡萄酒儲藏地窖僅僅適用于有限幾種類型的雪茄。最不好的是高溫，如果高于24°C會引起煙草蟲的出現(xiàn)，也可能引起雪茄的腐敗。要絕對防止雪茄柜的陽光直照。

2、呼吸新鮮空氣

為了有規(guī)律地向一個安頓好的雪茄柜內提供新鮮空氣，建議兩周內至少打開雪茄柜一次。

3、雪茄存儲的最長時間

如果存放在雪茄柜的話，只要把相對濕度保持恒定在65-75%之間，并且恒定提供新鮮空氣的話，理論上保存雪茄是沒有時間限制的。高質量的手工雪茄保存許多年后，可以保持其風味不變。特別是在英國，就有一種保持雪茄長久不變風味的習慣。

4、雪茄的過度熟化

珍品雪茄在運送到煙草行之前，它們一般已經會在工廠或者分銷商的空調設備中熟化6個月左右。但是，由于人們對古巴雪茄的需求十分旺盛，越來越多的跡象表明，這種熟化的過程在逐漸縮短。因此，建議各位在買回雪茄之后，再在自己的雪茄柜中熟化3-6個月后才吸食。在熟化的過程中，雪茄可以煥發(fā)出更加平穩(wěn)的風味。然而有些珍品雪茄在熟化了幾年后，可能煥發(fā)出獨特的芬芳。所以，決定何是時停止熟化，完全取決于每個人的口味。雪茄客的一件十分有趣的事情就是對同一個品牌的不同熟化時間下的風味進行比較。從而可以找到最適合自己的存儲及熟化的時間。

5、雪茄的“結婚”

雪茄會吸收周圍環(huán)境中的氣味。因此，雪茄不僅僅吸收雪茄柜中內層木膽的氣味，同時也會吸收同時存儲于同一個雪茄柜中其他雪茄的氣味。雪茄柜一般都會配有分割盒子，以最大限度地減少雪茄的串味。然而，要徹底解決雪茄串味的問題，就必須將雪茄按品牌分別保存在不同的雪茄柜，或有抽屜的雪茄柜中，這樣雪茄就可以保持原汁原味了。一些雪茄迷們，然而會盡量將各種不同品牌的雪茄存儲在同一個雪茄柜中熟化幾個月，以混合出自己的喜好風味。但通常，不同濃烈程度（也就是說，不同國度或地區(qū)）的雪茄還是應該盡量存放在不同的地方，以避免串味。一種有多個小抽屜的雪茄柜是一種防止串味的方便工具。

6、放入雪茄柜的雪茄需要翻滾

如果是在一個小雪茄柜中存放75支robusto,那雪茄是不需要經常翻滾的，因為這類尺寸的精制雪茄柜很容易達到恒定的濕度。然而，在具有多個格子或多層的大型雪茄柜中，其濕度的水平取決于加濕的系統(tǒng)，因此，如果雪茄的存儲時間長的話，就需要每隔1-3個月翻動一次?；蛘撸瑢⑿枰L期存儲的雪茄放在離加濕器較遠的地方熟化，而將近期要消耗的雪茄放在離加濕器近的地方加濕。

7、關于雪茄的玻璃紙

玻璃紙是用來在運輸過程中盡量保持其中的濕度的。但是在雪茄柜中，玻璃紙就會阻止優(yōu)良的濕度對其風味的優(yōu)化。如果一定要將玻璃紙一起放入雪茄柜，那也必須將玻璃紙包裝的兩頭打開，以保持氧氣的循環(huán)。說到底，是否剝去玻璃紙是個人的問題：剝去是為了得到期望的熟化風味，不剝去是為了使雪茄之間不串味。因此，如果雪茄柜中沒有分隔盒，而你又不想讓雪茄間的味道互相影響的話，就可以隨玻璃紙一起放入雪茄柜來保存雪茄。

珍品雪茄在運輸過程中通常會用一張西班牙雪松衣來包裹的。是否除去也和上面的問題一樣，也是一個個人愛好問題。

8、保存雪茄的最佳方法

根據(jù)所購雪茄的價格，如果雪茄的數(shù)量超過了你在1-2天內消費的數(shù)量，你就必須為你的雪茄尋找一個合適的存儲環(huán)境，否則的話，你在雪茄上的投資將會打水漂：干燥，無味，無法吸食，最佳的存儲方法就是將雪茄放入一個可以保持溫度在華氏70度，濕度保持72水平的容器中。最方便的方法當然是去購買一個木制的，具有加濕器的雪茄柜。

9、保存雪茄的擇中方法

當然也有變通的保存方法。雖然雪茄柜是目前為止最有效的保存工具，但是這不意味著雪茄就只能保存在雪茄柜中。只要是密封的，可制冷的容器都可以保存雪茄，但必須記?。貉┣驯４娴年P鍵是保濕，因此必須在容器中裝有加濕器，以使雪茄處于一個合適的濕度中。

10、旅行攜帶雪茄

如果需要旅行時攜帶雪茄，那雪茄必須存放在密封的環(huán)境中，以保持其濕度。除了用煙草行中常見的旅行用雪茄柜以外。還可以用各種密封保濕袋。雪茄是比較怕高溫和潮氣的。特別是在長途的飛行中，更要注意。