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中山特產(chǎn)有哪些中山特產(chǎn)大全盤點(diǎn) 中山最有名的土特產(chǎn)是什么

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中山位于珠江三角洲，東臨大海，物產(chǎn)豐饒，農(nóng)特產(chǎn)品、工藝品、茶葉、海鮮等種類繁多，有很多著名的名優(yōu)特產(chǎn)，那么，中山特產(chǎn)有哪些？MAIGOO小編為你整理了中山特產(chǎn)大全和中山特產(chǎn)購買指南，包含了沙欄雞、沙溪走地雞等中山特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，包含了神灣菠蘿、茂生圍香蕉、中山脆肉石硤龍眼、金煌香芒、三月紅荔枝等中山特產(chǎn)水果，包含了石岐乳鴿、黃圃臘味等特產(chǎn)美食，還包含了中山脆肉鯇、羅氏沼蝦等中山特產(chǎn)海鮮魚產(chǎn)品，以及小欖荼薇花酒、小欖菊花酒、五桂山紅茶等中山特產(chǎn)手信，一起來看看中山特產(chǎn)大全吧。

傳統(tǒng)工藝品

農(nóng)產(chǎn)品類

水果類

美食類

海鮮魚類

煙酒茶類

購買指南

地方特產(chǎn)大全

一、傳統(tǒng)工藝（品）

2016年，由中山市旅游局主辦，中山市商務(wù)局、中山農(nóng)業(yè)局、中山市文化廣播新聞出版局等協(xié)辦，“2016年中山市必購旅游商品”評選活動(dòng)中，涵蓋旅游紀(jì)念品、地方特產(chǎn)、旅游用品、文化創(chuàng)意產(chǎn)品、特色食品、工藝品等類別，全面體現(xiàn)“中山有禮”、“中山智造”的特色，其中，工藝品包含8種，有竹雀圖筆筒、《先行者》孫中山肖像、單面繡大畫《博愛》、手工繡畫《和諧盛世富貴中華系列》、雙面繡屏風(fēng)《博愛》等。

二、農(nóng)產(chǎn)品類

中山位于珠三角腹地，農(nóng)產(chǎn)品資源較為豐富，農(nóng)產(chǎn)品頗具特色，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公示2019年廣東省名牌產(chǎn)品（農(nóng)業(yè)類）名單，中山市入選的11個(gè)農(nóng)產(chǎn)品涉及海鱸魚、鳙魚、臘魚、鴿蛋、雞蛋、咸蛋黃等種類。而中山著名的特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品有沙欄雞、沙溪走地雞、神灣菠蘿、茂生圍香蕉、中山脆肉鯇等農(nóng)產(chǎn)品。

沙欄雞

沙欄雞原產(chǎn)三角鎮(zhèn)沙欄圩而得名，又稱“三角雞”，因大量的沙欄雞經(jīng)石岐轉(zhuǎn)口輸往廣州和港澳各地，故又稱“石岐雞”。該雞種以其肉嫩滑、味道鮮美、體型適中，特別適合制作“白切雞”而馳名省港澳。1986年，沙欄雞選入《廣東省家畜家禽品種志》，成為廣東省優(yōu)質(zhì)地方雞種之一。

沙溪走地雞

沙溪走地雞是廣東中山市沙溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)，因?yàn)槿赓|(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，加上烹飪方式獨(dú)特，所做出來的白切雞是中山市的一道著名的名菜之一。沙溪走地雞多數(shù)是農(nóng)家人自己養(yǎng)的，皮爽脆肉、入口嫩滑，雞味特濃，深受中山人和港澳地區(qū)的食家的歡迎。

禾蟲

元陽縣是云南省紅河州下轄縣之一，位于云南省南部，地處低緯度高海拔地區(qū)，境內(nèi)層巒疊嶂，溝壑縱橫，山地連綿，無一平川。連片的上萬畝梯田，在茫茫森林的掩映中，在漫漫云海的覆蓋下，構(gòu)成了神奇壯麗的景觀。Maigoo推薦大家1月至2月可以到元陽旅游，因?yàn)檫@時(shí)候的元陽梯田景色最美，春節(jié)前后經(jīng)常會有云海出現(xiàn)；元宵節(jié)前后，野櫻花、野木棉花、野桃花和棠梨花紛紛盛開，姹紫嫣紅，景色極為壯觀。這里原始森林茫茫，珍稀植物薈萃，立體氣候萬千，生物區(qū)系明顯，尤其是36萬畝梯田層層入云霄，不是畫卷勝似畫卷。

三、水果類

中山有著獨(dú)特的地理環(huán)境，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，光熱充足，雨量充沛，太陽輻射能量豐富，非常適合各種水果的生長。水果是中山市農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一大特色，主要以熱帶水果為主，除了香蕉、荔枝、番石榴、龍眼等常見的水果之外，還引進(jìn)臺灣大青棗、蓮霧、麥科特桔橙、葡萄、藍(lán)莓等水果品種，極大的豐富了中山市水果種類，打響“中山水果”品牌，而中山坦洲更是在2013年獲評為“廣東省水果之鄉(xiāng)”，為廣東省第一批特色水果之鄉(xiāng)。中山著名的特產(chǎn)水果有神灣菠蘿、茂生圍香蕉、中山脆肉石硤龍眼、金煌香芒、坦洲青棗、坦洲珍珠番石榴、三月紅荔枝等，其中，神灣菠蘿更是被評為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。

神灣菠蘿

神灣菠蘿是中山神灣鎮(zhèn)特色水果，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是中山著名的特產(chǎn)水果。神灣菠蘿是一種果實(shí)黃色、果眼較淺的菠蘿品種，原產(chǎn)于熱帶的巴西，引進(jìn)到中山神灣鎮(zhèn)，加上神灣鎮(zhèn)亞熱帶氣候，豐富的砂質(zhì)土壤，使得種植出來的菠蘿與眾不同，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得的是肉細(xì)爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，齒頰留香，經(jīng)久不散。據(jù)maigoo美食小編了解，神灣菠蘿更是上過《十二道鋒味》美食節(jié)目，而神灣菠蘿產(chǎn)地神灣鎮(zhèn)被廣東省園藝學(xué)會評為“神灣菠蘿之鄉(xiāng)”。

茂生圍香蕉

茂生圍香蕉是中山市的著名特產(chǎn)水果，中山市各地都盛產(chǎn)香蕉，而以張家邊茂生圍所產(chǎn)的香蕉最佳。茂生圍香蕉蕉身特別肥大，皮包青黃而帶小黑點(diǎn)（俗稱"梅花點(diǎn)"熟香蕉），焦肉特別豐厚嫩白，入口鮮美香甜。主要的原因是因?yàn)槊鷩挥谙痰唤绲貐^(qū)，選擇旱基而又接近水源地段種植香蕉，產(chǎn)的焦比其他地方為優(yōu)。茂生圍香蕉早在二十世紀(jì)二三十年代，已是遠(yuǎn)近聞名的"一代名蕉"，是廣東名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，還獲得2016年全國名優(yōu)果品區(qū)域公用品牌以及榮獲第十四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎(jiǎng)。

中山脆肉石硤龍眼

中山脆肉石硤龍眼是中山著名的特產(chǎn)水果之一，系龍眼的一個(gè)品種，該品種是廣東、廣西的主栽品種，原產(chǎn)廣東南海平洲。中山所產(chǎn)的龍眼，過去以欖鎮(zhèn)九洲基的脆肉龍眼最為有名，后經(jīng)過培育優(yōu)化，創(chuàng)出了石硤龍眼的特優(yōu)品系——中山脆肉龍眼，其特點(diǎn)是果大、核小，果肉晶瑩厚潤、爽脆清甜，不流汁。中山脆肉石硤龍眼以東鳳鎮(zhèn)西罟脆肉石硤龍眼最為著名，西罟脆肉石硤龍眼肉質(zhì)雪白，脆滑可口，無渣細(xì)核，果汁清甜，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛。1992年，西罟脆肉石硤龍眼獲“首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會銅質(zhì)獎(jiǎng)”。

三月紅荔枝

三月紅荔枝因在農(nóng)歷3月下旬成熟，上市早，故名三月紅，系荔枝的一個(gè)品種，該品種分布于廣東珠江三角洲的廣州、中山、粵西一帶，是中山市歷史名牌產(chǎn)品，也是中山特色水果之一。該品種果實(shí)果大，心形或歪心形，果殼色澤鮮紅，果體肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，別有風(fēng)味，食之使人醒脾開胃，是嶺南有名佳果。中山所產(chǎn)出的三月紅荔枝品質(zhì)風(fēng)味較好，但肉質(zhì)稍粗，味帶微酸，適于鮮食。

四、美食類

中山美食在全國乃至海外都有名，"吃在中山"是珠三角市民、港澳臺同胞以及海外僑胞的共識，中山的飲食屬于粵菜。中山的美食數(shù)不勝數(shù)，最出名的莫過于石岐乳鴿、黃圃臘味、沙溪扣肉、蘆兜粽以及小欖菊花飲食。尤其是小欖菊花飲食，以菊花入饌做出各種菊花美食，包含小欖的菊花魚球、小欖菊花肉、小欖炸鯪魚球、小欖菊花水欖、小欖菊花酒、小欖菊花八寶飯、荼薇蛋卷、釀荼薇酒等，成為中山這里飄香街頭巷尾的傳統(tǒng)美食，更是被準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，小欖菊花飲食習(xí)俗還被中山市人民政府公布為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

除了菊花美食，還有缽仔禾蟲、杏仁餅、三鄉(xiāng)瀨粉、中山粉果金吒、三鄉(xiāng)茶果、南朗鴨粥、蕉蕾粥、九大簋（宴席菜）、小欖蒸粉果、山水腐竹、沙溪走地雞等特色美食，其中，中山的杏仁餅、隆都蘆兜粽、小欖炸魚球、小欖蒸粉果、荼薇蛋卷、菊花肉、三鄉(xiāng)瀨粉、三鄉(xiāng)茶果被評為“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”。

石岐乳鴿

石歧乳鴿是中山著名的特產(chǎn)美食，是中山傳統(tǒng)名菜，而作為街邊小食，也是中山市著名的特色小吃，選用的是中山石岐的優(yōu)良乳鴿，這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鴿制作的茶肴，有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等。其中，紅燒乳鴿，色澤金黃，皮脆肉滑，骨軟味美，真是吃后齒頰留香，最為食家所贊許，乳鴿制作花樣百出，如吊燒鴿、生炸鴿、鹵水鴿等等，都有不同風(fēng)味，同受食客的歡迎。

黃圃臘味

黃圃臘味是中山著名的特產(chǎn)美食，是中山市黃圃鎮(zhèn)特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。黃圃臘味起源于清光緒年間，歷史悠久，采用鹽、糖、醬油、酒腌制后再曬干的辦法制作了色香味美的臘肉產(chǎn)品，以其選料精、制作巧、色香味美而馳名中外，為廣式臘味之名產(chǎn)，黃圃也因此而被譽(yù)為“臘味之鄉(xiāng)”，2009年，黃圃臘味傳統(tǒng)制作工藝被納入廣東省級非遺名錄。黃圃臘味色澤鮮紅明亮，肥肉精瑩剔透，肉肥而不膩，入口甘香酥軟，瘦肉爽脆，咸中帶甜，清香醇厚，是中山值得帶走的特產(chǎn)美食，作為伴手禮，值得帶回家送親朋好友。

沙溪扣肉

沙溪扣肉是“沙溪三件寶”其中之一，早已飄香大地，更是因其“肥而不膩、入口即化”的美味被當(dāng)?shù)厝俗鸱Q為“菜王”，成為中山沙溪著名的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，也是中山一道著名的宴席名菜。這道沙溪鎮(zhèn)所有酒樓食店甚至一般家庭均懂得制作的地方名萊，沙溪扣肉選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細(xì)作，才能做到味香肉滑肥而不膩，入口即化。在沙溪民俗中，隆都人辦筵席時(shí)，宴席的菜肴中必有沙溪扣肉。沙溪當(dāng)?shù)厝藢@道傳統(tǒng)名菜非常喜歡，不僅因其甘香馥郁，更因其纏纏綿綿，漸漸濃郁的口感勾起人們對過去青蔥歲月時(shí)初戀的追憶。一碗沙溪扣肉，是傳統(tǒng)的味道，更是家鄉(xiāng)的味道。

小欖八大特產(chǎn)

小欖有"菊城"的美譽(yù)，自古至今，人們十分喜愛種植菊花，而小欖菊花會被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，以菊花入饌做出各種菊花美食，包含小欖的菊花魚球、小欖菊花肉、小欖炸鯪魚球、小欖菊花水欖、小欖菊花酒、小欖菊花八寶飯、荼薇蛋卷、小欖荼薇酒等。而小欖鎮(zhèn)傳統(tǒng)的八大特產(chǎn)也與菊花美食有關(guān)，分別是菊花肉、菊花糖磚、菊花酒、荼薇花肉、荼薇酒、荼薇蛋卷、小欖炸鯪魚球、蜜梨。

五、海鮮魚類

中山市地處珠江三角洲中南部，東臨伶仃洋，珠江八大出海水道中有磨刀門、橫門、洪奇瀝等三條經(jīng)中山市境出海，因此海鮮、魚產(chǎn)品豐富，有中山脆肉鯇、羅氏沼蝦、青蟹、生蠔、沙蝦、桂蝦、鱸魚、鱭魚、白蝦、沙蝦、瀨尿蝦等海鮮魚產(chǎn)品。而中山海鮮又以南朗鎮(zhèn)海鮮最為出名，南朗背山面海，山水相連，自然環(huán)境得天獨(dú)厚，因此有“中山海鮮美食之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。南朗的橫門漁港、崖口，面臨廣闊的珠江口及伶仃洋，這里咸淡水交界，更重要這里是中山最大灘涂圍墾養(yǎng)殖基地，也是中山海鮮主產(chǎn)區(qū)，以近乎天然養(yǎng)殖聞名，盛產(chǎn)各種海鮮，如水蟹、海鱔、沙蝦和橫門魚干等，海鮮美食以其獨(dú)特的風(fēng)味而遠(yuǎn)近聞名，Maigoo美食小編推薦去南朗漁港、崖口海鮮一條街、大沖口水上海鮮食街等地品嘗海鮮。

中山脆肉鯇

中山脆肉鯇，原產(chǎn)于廣東省中山市長江水庫，因其肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口而得名，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是中山著名的特產(chǎn)水產(chǎn)品。由于獨(dú)特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，中山脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽(yù)，并遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和南美部分國家。脆肉鯇產(chǎn)地東升鎮(zhèn)，被中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會正式授予東升鎮(zhèn)“中國脆肉鯇之鄉(xiāng)”稱號，而中山東升鎮(zhèn)的東裕牌脆肉鯇已獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號。

羅氏沼蝦

羅氏沼蝦亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱，原產(chǎn)地集中在厄瓜多爾沿岸，是中山引進(jìn)發(fā)展起來的優(yōu)良品種，最早以沙朗養(yǎng)殖得最好而成為鎮(zhèn)內(nèi)的拳頭產(chǎn)品，在市內(nèi)也一枝獨(dú)秀，現(xiàn)在已推廣到各鎮(zhèn)，成為中山水產(chǎn)養(yǎng)殖的名牌產(chǎn)品。羅氏沼蝦其殼薄體肥，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

六、煙酒茶類

中山的名酒有很多，如小欖荼薇花酒、小欖菊花酒、石岐牌石岐米酒等，其中，小欖菊花酒已有近千年歷史，選用小欖野黃菊，沿用中原傳統(tǒng)釀制方法，研釀而成，系小欖菊花會，也是小欖菊花飲食習(xí)俗的一種，小欖菊花會更是被批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中山的特產(chǎn)茶以五桂山所產(chǎn)的紅茶最為著名，茶葉甘醇美味，色澤橙紅。

荼薇花酒

荼薇花酒以荼薇花作為主要原料，同糧食、酒曲一起發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、陳醇、配制等多種工序釀制而成，由坐落在小欖鎮(zhèn)的中山酒廠大量釀制生產(chǎn)并大量出口海外，所以又稱為“小欖荼薇酒”，是中山名酒之一。小欖荼薇酒具“香、蜜、清、凈、綿、滑、甘、醇”八大特征，尤其是它散發(fā)的荼薇花特有的清新飄逸的芬芳，是其他仿造者不可比擬的。荼薇花酒更是作為小欖手信，是送親朋好友的特產(chǎn)伴手禮。

小欖菊花酒

小欖菊花酒是中山著名的特產(chǎn)酒，相傳有近千年歷史，宋年間，部分中原士族因逃避戰(zhàn)亂舉家南遷，相繼抵達(dá)香山小欖，小欖的山坡到處盛長野黃菊，各士族沿用中原傳統(tǒng)釀制方法就地取材開始釀造菊花酒，以菊花和一定藥材浸泡米酒后加糖勾兌飲用，該法傳承至今。小欖菊花酒以小欖本土的野黃菊、糯米混和小欖玉曲研釀了小欖菊花酒，其酒清澈透明、醇厚甘甜，菊香幽雅細(xì)膩、回味悠長，空杯留香持久，可媲美盛名的小欖荼薇酒。

五桂山紅茶

五桂山紅茶是中山著名的特產(chǎn)茶，始種于1977年4月，當(dāng)時(shí)由五桂山白石坳知青場在后山率先種植茶樹，取名為五桂山紅茶。五桂山紅茶因生長在氣候溫和，雨水充沛的五桂山深山密林之中，茶葉甘醇美味，色澤橙紅。如今，五桂山紅茶所在的龍珠茶莊及茶趣園，已開辟成中山旅游購物點(diǎn)之一。

七、中山特產(chǎn)購買指南

中山特產(chǎn)去哪里購買呢？在中山購買特產(chǎn)手禮，一般在孫文西路、超市，孫文西路是中山市的一條百年老街，為一條集飲食、娛樂、購物、休閑于一體的文化旅游步行街，現(xiàn)在的孫文西路上依然隱匿著許多名不見經(jīng)傳的百年老店。中山的各大超市里面也有銷售中山特產(chǎn)的，各色各樣的特產(chǎn)都有，直接在超市里購買中山特產(chǎn)是非常方便的。

中山比較方便攜帶和分享給親戚朋友的中山特產(chǎn)，MAIgoo小編推薦中山杏仁餅，而購買中山杏仁餅以咀香園杏仁餅最為著名。在中山要購買臘味、臘腸，中山各大超市就有出售，建議購買黃圃鎮(zhèn)的臘味。而要品嘗中山脆肉鯇，就要去中山東升鎮(zhèn)，東升牌脆肉鯇已獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口而得名。中山的名特產(chǎn)之一的丫髻山神灣菠蘿，

中山地方特產(chǎn)名單大全

1
荼薇蛋卷
閱讀：1次贊數(shù)：21

荼薇蛋卷是小欖鎮(zhèn)傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，是用荼薇花花瓣為主要原料，配以精面粉、鮮蛋、椰蓉、白砂糖等，制作時(shí)以荼薇花糖和椰絲為餡，把雞蛋漿做成皮，包裹后烘干即可，蛋卷甘香松脆，既有濃郁的椰子和鮮蛋的香味，又有荼薇花醇和清新的天然花香，入口即化。
2
石岐乳鴿
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石岐乳鴿是廣東省中山市著名的特色小吃，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進(jìn)的優(yōu)良鴿種，經(jīng)同中山石岐的優(yōu)良鴿雜交后孵育出來的一種乳鴿。這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鴿制作的茶肴，有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、...
3
神灣菠蘿
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神灣菠蘿產(chǎn)地范圍為：廣東省中山市神灣鎮(zhèn)現(xiàn)瞎區(qū)域。神灣菠蘿是一種果實(shí)黃色、果眼較淺的菠蘿品種。從巴西引進(jìn)后，在中國廣東等地進(jìn)行了選育。經(jīng)過長期選種培育，現(xiàn)在神灣菠蘿，一般每個(gè)重一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚。更難得的是肉細(xì)爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，齒頰留香，經(jīng)久不散。原產(chǎn)于美洲熱帶的巴西，引進(jìn)到廣東各地，后在廣西、福建、臺灣等省栽種。
4
石硤龍眼
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石硤龍眼簡稱石硤，別名十葉、脆肉、石圓，每年8月上、中旬成熟，是早熟龍眼品種。石硤龍眼有黃殼、白殼、青殼三個(gè)品系，以黃殼石硤為最優(yōu)，果皮黃褐色，果肉乳白色或淺黃色，不透明易離核，肉質(zhì)爽脆，濃甜帶蜜味。石硤龍眼是廣東、廣西的主栽品種，原產(chǎn)廣東南海平洲，是栽培歷史悠久的鮮食品質(zhì)最優(yōu)的良種之一。
5
三月紅荔枝
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三月紅荔枝，簡稱三月紅，為荔枝的一個(gè)品種。因該品種在農(nóng)歷三月下旬成熟，故名三月紅，屬最早熟種。該品種果實(shí)呈心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規(guī)則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣。
6
中山脆肉鯇
閱讀：3681次贊數(shù)：120

中山脆肉鯇，廣東省中山市地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于獨(dú)特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽(yù)，并遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和南美部分國家。中山市養(yǎng)殖中山脆肉鯇歷史悠久。早在1973年，中山市民在長江水庫利用水泥池、采用循環(huán)水飼養(yǎng)方式首先培育...
7
荼薇酒
閱讀：65次贊數(shù)：24

荼薇酒是以荼薇花作為主要原料，同糧食、酒曲一起發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、陳醇、配制等多種工序釀制而成，由坐落在小欖鎮(zhèn)的中山酒廠大量釀制生產(chǎn)并大量出口海外，所以又稱為“小欖荼薇酒”。荼薇酒的特點(diǎn)是具“香、蜜、清、凈、綿、滑、甘、醇”八大特征，尤其是它散發(fā)的荼薇花特有的清新飄逸的芬芳，是其他仿造者不可比擬的。
8
黃圃臘味
閱讀：1810次贊數(shù)：63

黃圃臘味是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜系。因產(chǎn)于廣東省中山市黃圃鎮(zhèn)而得名。選料精、制作巧、色香味美而馳名中外。2004年，中國食品工業(yè)協(xié)會認(rèn)定黃圃鎮(zhèn)為“中國臘味食品名鎮(zhèn)”。黃圃臘味選料精、制作巧、色香味俱全，為廣式臘味之名產(chǎn)。2006年9月，國家質(zhì)檢總局...
9
蘆兜粽
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蘆兜粽是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜系，產(chǎn)自廣東中山。中山的粽另有自己的特色，因?yàn)橹猩饺吮容^喜歡改良、研究，特別擅長制作適合自己口味的食物。中山的賓館酒樓的茶市，每到農(nóng)歷四五月，仍有保留著切件蘆兜棕供應(yīng)給茶客，甚至在酒樓門前裝飾宣傳，色紙飄飄，大量銷售蘆兜粽。
10
沙欄雞
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沙欄雞又名三角雞，主產(chǎn)于廣東省中山市三角鎮(zhèn)，因大量的沙欄雞經(jīng)石岐轉(zhuǎn)口輸往廣州和港澳各地，故又稱“石岐雞”，為廣東省優(yōu)質(zhì)地方雞種之一。沙欄雞屬中、小型肉用雞種，以其肉嫩滑、味道鮮美、體型適中，特別適合制作“白切雞”而聞名省港澳。
11
中山杏仁餅
閱讀：1494次贊數(shù)：76

中山杏仁餅是廣東中山傳統(tǒng)的名點(diǎn)。本為易味廬餅家創(chuàng)制于本世紀(jì)初，兩三年后，又有咀香園餅家異軍突起。所制之杏仁餅與易味廬齊名，二十年代至三十年代初為鼎盛期，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至美洲和東南亞各國。入口杏仁香味濃郁、酥化甘香，深受食客歡迎。
12
中山粉果金吒
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中山粉果是廣東中山地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，其中以金吒為代表。此外還有角仔、葉仔、紅棗餅等。粉果以澄面、生粉、水、豬油、精鹽拌勻搓皮，以叉燒、瘦肉、冬菇、筍、鮮蝦配以生抽、白糖、味粉、蠔油等調(diào)味品為餡料，經(jīng)精心包制而成。其特點(diǎn)是清香、肉鮮皮脆、味道鮮美。粉果的包制，要求滿而不實(shí)，形似欖核，搖有響聲，而餡料就要細(xì)。由于制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，故深受食家...
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中山麻鴨
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中山麻鴨是產(chǎn)于廣東省中山的一種蛋肉兼用型鴨子，珠江三角洲亦有分布，被列為廣東優(yōu)良地方禽種之一。外貌特征除公鴨頭部和副翼羽、鏡羽帶綠色光澤外其余羽毛均呈褐麻色，有如麻雀毛色，故稱麻鴨。
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中山沙欄雞
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中山沙欄雞又名三角雞，也稱石岐雞。主產(chǎn)于廣東省中山市三角鎮(zhèn)，為廣東省優(yōu)質(zhì)地方雞種之一，因其做成的白切雞皮薄、肉嫩、油少、色靚而聞名，早在20世紀(jì)20年代就銷往港澳地區(qū)。皆因原產(chǎn)地廣東省中山市三角鎮(zhèn)沙欄村而得名，因沙欄雞經(jīng)石岐轉(zhuǎn)口輸往廣州和港澳各地，故又稱石岐雞。廣東及港澳地區(qū)喜食具有三黃（黃羽、黃皮、黃爪）特征的優(yōu)質(zhì)肉雞，1986年，沙欄...
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茂生圍香蕉
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茂生圍香蕉是中山市的著名特產(chǎn)水果，茂生圍香蕉蕉身特別肥大，皮包青黃而帶小黑點(diǎn)（俗稱“梅花點(diǎn)”熟香蕉），焦肉特別豐厚嫩白，入口鮮美香甜。主要的原因是因?yàn)槊鷩挥谙痰唤绲貐^(qū)，選擇旱基而又接近水源地段種植香蕉，產(chǎn)的焦比其他地方為優(yōu)。
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中山脆肉石硤龍眼
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中山脆肉石硤龍眼是中山著名的特產(chǎn)水果之一，系龍眼的一個(gè)品種，中山所產(chǎn)的龍眼。中山脆肉龍眼的特點(diǎn)是果大、核小，果肉晶瑩厚潤、爽脆清甜，不流汁。中山脆肉石硤龍眼以東鳳鎮(zhèn)西罟脆肉石硤龍眼最為著名，西罟脆肉石硤龍眼肉質(zhì)雪白，脆滑可口，無渣細(xì)核，果汁清甜，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛。
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小欖菊花酒
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小欖菊花酒是中山著名的特產(chǎn)酒，相傳有近千年歷史。小欖菊花酒主要以小欖本土的野黃菊、糯米混和小欖玉曲研釀了小欖菊花酒，其酒清澈透明、醇厚甘甜，菊香幽雅細(xì)膩、回味悠長，空杯留香持久。
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五桂山紅茶
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五桂山紅茶是中山著名的特產(chǎn)茶，始種于1977年4月，當(dāng)時(shí)由五桂山白石坳知青場在后山率先種植茶樹，取名為五桂山紅茶，隨后桂南、石鼓、長命水管理區(qū)以及各小林場相繼開墾土地種植數(shù)百畝。五桂山紅茶因生長在氣候溫和，雨水充沛的五桂山深山密林之中，茶葉甘醇美味，色澤橙紅。
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石岐鴿
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山水腐竹
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中山市美食特產(chǎn)主題

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