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【超市知識百科】超市相關(guān)名詞解釋 超市購物基本常識

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導(dǎo)語

大型連鎖 超市以其齊備完善的貨源、適中的價格和舒適的購物環(huán)境走進(jìn)市民的生活。如今超市在城市中到處可見,人們也逐漸認(rèn)識到去大型超市購物的種種好處。接下來,本文為大家介紹的是超市相關(guān)名詞的解釋以及超市購物的基本常識等。

目錄
超市簡介
超市部門架構(gòu)及人員
超市的常用設(shè)備
超市相關(guān)名詞解釋
超市購物基本常識
超市經(jīng)營管理知識
中國知名連鎖超市
1
超市簡介
超市

超市即超級市場,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務(wù),貨款一次結(jié)算,以經(jīng)營生鮮食品、日雜用品為主的商店。

超級市場是一種消費(fèi)者自我服務(wù)、敞開式的自選售貨的零售企業(yè)。它是二次大戰(zhàn)后發(fā)展起來,最先在歐美興起,現(xiàn)在在歐美十幾個國家中己有超級市場20萬個。

超級市場一般經(jīng)銷食品和日用品為主,其特點(diǎn)主要是:

1、薄利多銷,基本上下設(shè)售貨員經(jīng)營中低檔商品;

2、商品采用小包裝、標(biāo)明分量、規(guī)格和價格;

3、備有小車或貨筐、顧客自選商品;

4、出門一次結(jié)算付款。

2
超市部門架構(gòu)及人員
超市部門架構(gòu)
3
超市的常用設(shè)備

1、 貨架:商場上用來存放商品、展示商品的金屬架。通常有幾種類型,有承重式的高達(dá)幾米的,有較矮的,與人的身高差不多。每一種貨架都有其專用的配件。

2、 端架:貨架兩斷的位置,也是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率最高的地方。

3、 堆頭:即“促銷區(qū)”,通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。

4、 收銀臺端架:收銀臺前面用來陳列貨物的貨架。

5、 專柜:指精品區(qū)、煙酒區(qū)用來陳列貴重商品的玻璃柜。

6、 冷藏柜:用來陳列需要冷藏食品的冷柜,溫度在0℃~5℃。

4
超市相關(guān)名詞解釋

1、條

條狀平行線和中間空白之組合,粘附于產(chǎn)品或包裝箱之上,表達(dá)有關(guān)數(shù)據(jù)??梢杂秒娮訏呙鑳x讀這些數(shù)據(jù)。

2、POS(收銀機(jī))

收銀機(jī)(point of sales 簡稱:POS)銷售信息管理系統(tǒng),其基本構(gòu)件是:商品條碼、pos收銀臺系統(tǒng)、后臺電腦。

3、POP(銷售點(diǎn)廣告) Point Of Purchase advertising

指超市賣場中能促進(jìn)銷售的廣告,也稱作銷售時點(diǎn)的廣告。在零售店內(nèi)將促銷訊息,以美工繪制或印刷方式,張貼或懸掛在商品附近或顯著之處,吸引顧客注意力并達(dá)成。

4、DM(快訊商品廣告)Direct Mail

又稱促銷彩頁,一般用于超市商品促銷的宣傳手段,通常使用郵遞、夾報、人工發(fā)放、店內(nèi)領(lǐng)取等形式送到消費(fèi)者手中。

5
超市購物基本常識

1、貨架上最明顯的東西就是利潤最高的

超市管理員會把顏色最誘人、利潤最高的商品放在一般人視線可及的貨架上!

2、收款臺邊好多小零食?它們最容易忽悠你

當(dāng)你在超市柜臺前結(jié)賬排隊(duì)時,往往會因?yàn)闊o聊拿起款臺旁的一些零食。

3、只有購物車沒有購物筐?就是忽悠你不知不覺買多

購物筐體積比購物車小得多,而“把手里的容器填滿”是每個女人在逛超市時都會有的潛意識。

4、蔬菜水果 好新鮮?燈光忽悠你的小把戲

聰明的商家們往往深諳色彩心理學(xué)。他們喜歡用燈光來襯托食物的色彩,使它們看上去更新鮮。

1、商品策略

適銷對路的商品是企業(yè)經(jīng)營成敗的基石,超市企業(yè)如何根據(jù)顧客特點(diǎn)、企業(yè)特色、競爭對手狀況,設(shè)計有自身特點(diǎn)的商品策略,是其安身立命的根本。

2、價格策略

合理的價格策略是連鎖超市成功的關(guān)鍵。

3、促銷策略

促銷是超市的一項(xiàng)重要工作,促銷成功與否決定超市的成敗,尤其是在消費(fèi)者擁有更多選擇、零售業(yè)競爭日趨激烈的今天。

4、供應(yīng)鏈管理

采用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的供應(yīng)鏈管理,通過對商流、物流、信息流、資金流等進(jìn)行全面規(guī)劃、協(xié)調(diào)與控制,有效提高了企業(yè)運(yùn)作效率,越來越成為當(dāng)今企業(yè)在競爭中勝出的法寶。 【詳細(xì)>>】

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