青島方言屬膠遼官話，與普通話相比，青島方言在語音上的特點為聲母細分、韻母簡化、聲調減少，而且保留許多古詞語并多見同實異名現(xiàn)象，使得語言表達特別生動細膩。青島方言保留了很多古語詞，近代青島分別經歷德國和日本的侵略占領，也保留一些外國語源的譯音詞。如上、下水管道檢查口的蓋子稱“古力蓋兒”（源自英文gully）。另外，青島方言大多不使用“很”“非?！钡仍~，而以其他生動的單音節(jié)形容詞代替，如“很苦”說“倍苦”，“非常甜”說“甘甜”。隨著社會的迅速發(fā)展，部分和普通話差異較大或適用面較窄的詞匯逐漸被替代或消失。

青島飲食文化以其獨特的海洋性和地域性特征著稱，深受魯菜和海鮮料理的影響。這座海濱城市地處山東半島，海鮮資源豐富，以海蠣子、鲅魚水餃、海鮮燒烤等海鮮美食為代表，鮮活肥美，口味純正。同時，青島啤酒作為城市名片，其醇厚口感與當地飲食文化緊密相連，形成了“啤酒+海鮮”的獨特飲食風尚。此外，青島還融合了各地美食特色，如魯菜的烹調技藝在此發(fā)揚光大，地方小吃如鍋貼、甜沫等也頗具人氣。青島飲食文化既保留了傳統(tǒng)風味，又不斷與時俱進，彰顯出開放包容的城市性格。

青島地區(qū)傳統(tǒng)節(jié)俗，基本上與中國北方大部分地區(qū)相同。有反映生產的農事節(jié)日，如迎春、谷雨、打春官、撒灰囤、海蜇生日等；有祭奠祖先、神靈的祭祀節(jié)日，如清明節(jié)、辭灶、臘八節(jié)等；有追念民族名士偉人的紀念節(jié)日，如寒食節(jié)、端午節(jié)等；有慶祝豐收、闔家團圓的喜慶節(jié)日，如春節(jié)、中秋節(jié)、過半年等；還有屬于游藝娛樂的游樂節(jié)日，如元宵節(jié)、重陽節(jié)等。最具代表性的是春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)、臘八節(jié)、過小年(臘月二十三)等農歷節(jié)俗，也是城鄉(xiāng)普遍慶祝的重要傳統(tǒng)節(jié)日。【更多>>】

新中國成立前兒女婚姻大都要父母包辦，并要經過說親、定婚、送日子、送嫁妝、鋪房、迎娶、拜堂合巹、回門等步驟來完成婚姻大事。同時講求門第與財產、年齡與屬相，都應相當、相合。另外還俗定同姓不婚等習俗。建國后，隨著社會的不斷發(fā)展，特別是《婚姻法》公布之后，青島地區(qū)的青年男女大都婚姻自主。特別是在市區(qū)及城鎮(zhèn)中，男女青年在學習工作中建立感情后，經介紹人象征性地“引線”，自由戀愛，父母同意，自主定婚。另外，80年代在青島市區(qū)興起的婚姻介紹所，為許多擇偶者，特別是大齡青年“牽線搭橋”，發(fā)揮了相應的媒體作用。

在青島市，雖然現(xiàn)代社會的發(fā)展已經淡化了很多傳統(tǒng)的禁忌避諱，但是仍然有一些傳統(tǒng)的觀念和文化習慣在當地人的生活中有所體現(xiàn)。如吃飯時忌敲飯碗，敲飯碗意味著沒飯吃，忌攥著飯碗。過春節(jié)忌說“窮”、 “破”、“斷”等字眼，說主來年不順。青島沿海的漁民，在水上作業(yè)時忌說“住”，因為航行中最怕船只停住，凡與住音同的字都不準說。正月初一，不準說臟話、氣話和不吉利的話，忌說死、斷、壞之類的字眼，餃子煮破了稱為“掙了”，飯吃完了稱為“好了”，餃子不能煮破，煮破了就是不囫圇、不苦利、春節(jié)饅頭蒸裂了，不能說裂了，要說笑了等。

80年代，隨著改革開放和人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)女子衣著有了較大的變化，服裝的款式日趨新穎多樣，花色繁多，中高檔服裝備受青睞。流行服裝有各式呢大衣、風衣、西裝、羽絨服、牛仔服、毛衣、背心。尤其是裙子，有連衣裙、百褶裙、西服裙`筒裙，“一步裙”等。女子發(fā)式亦日趨多樣，燙發(fā)、披肩發(fā)、運動頭等各式發(fā)型廣泛流行。戴首飾的習俗再度興起，女子普遍戴項鏈、耳墜、戒指，亦有少數人戴腳鏈。