一周晚飯營(yíng)養(yǎng)減肥食譜

節(jié)食減肥雖然不提倡，但是到了晚飯的時(shí)候試試下面的食譜，對(duì)于減肥也是不錯(cuò)的！

星期一：涼拌紫甘藍(lán) 黃瓜蘋果汁

1、涼拌紫甘藍(lán)

主料：紫甘藍(lán)適量。

調(diào)料：白糖適量、精鹽適量、白醋適量。

做法：紫甘藍(lán)剝掉老皮，切絲，盛到干凈容器里，撒少許精鹽拌勻腌漬10分鐘。取干凈小碗，倒入一湯匙白醋，灑入白糖攪勻成酸甜湯汁。把腌漬的紫甘藍(lán)控凈水，調(diào)入酸甜湯汁，拌勻即可。喜歡辣味的可以再澆上一匙子辣椒油，拌勻后香辣酸甜的味道就出來(lái)了。

2、黃瓜蘋果汁

主料：蘋果1個(gè)、黃瓜2個(gè)、水適量。

做法：準(zhǔn)備好蘋果和黃瓜，切成小丁。破壁機(jī)或榨汁機(jī)中裝上過(guò)濾器，加入黃瓜和蘋果，加入一碗溫水，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，打30秒就可以了。

星期二：香蕉燉蛋 火龍果酸奶杯

1、蕉燉蛋

主料：香蕉1根、雞蛋一個(gè)、清水適量。

做法：將香蕉切下1/4段，3/4段切成小粒放入到攪拌容器中。加入適量清水，用攪拌器打成較稀的香蕉泥。雞蛋磕入碗中，打散。將香蕉泥緩緩倒入雞蛋液中，用筷子攪拌均勻。然后用勺子撇去一些浮沫。冷水上鍋，大火蒸開(kāi)，轉(zhuǎn)小火10分鐘左右。將剩下的1/4段香蕉，切成片，擺在蒸好的蛋羹中即可。

2、火龍果酸奶杯

主料：鮮牛奶800克、酸奶菌1小包、紫心火龍果半個(gè)。

做法：酸奶機(jī)內(nèi)桶用開(kāi)水清燙干凈，將800克鮮牛奶入桶中，再將一小包冷凍保存的鮮奶菌倒入牛奶中，用干凈的勺子攪拌均勻，燙桶的熱水可以掉在酸奶機(jī)膽中，這樣可以使桶中牛奶受熱均勻，蓋上內(nèi)蓋、外蓋，通電，開(kāi)始加溫，幾個(gè)小時(shí)后，就可以得到光滑細(xì)膩的原味酸牛奶，蓋上蓋子入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)后食用，營(yíng)養(yǎng)和味道更好。杯中倒入適量原味酸奶，加入火龍果塊，就做好啦！

星期三：糙米薏仁紅豆湯

主料：糙米100克、紅小豆100克、薏仁70克、水900克。

做法：薏仁天前一晚泡好（至少也要浸泡2個(gè)小時(shí)），將原料倒入壓力鍋內(nèi)，再加入900克的水，蓋上蓋，定時(shí)30分鐘即可。按自己口味，吃的時(shí)候可以放點(diǎn)紅糖，味道更好！

星期四：紫薯燕麥牛奶羹

主料：紫薯泥150克、即食燕麥片100克、牛奶700ml。

做法：紫薯泥、牛奶放入奶鍋里；小火加熱，并不停攪拌，以免粘鍋底；攪拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麥片；繼續(xù)不停攪拌，小火加熱，煮至微微冒泡后，關(guān)火，即可食用。

星期五：木瓜銀耳羹 燕麥餅

1、木瓜銀耳羹

主料：干銀耳18克、蓮子50克、干棗片35克、木瓜300克、冰糖60克。

做法：提前將銀耳、蓮子分別泡發(fā)。將木瓜去皮切小塊，泡好的銀耳去蒂再撕小塊加水放鍋里。倒蓮子大火煮開(kāi)后放入冰糖。放入木瓜轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入棗片大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，熄火加蓋燜10分鐘即可。

2、燕麥餅

主料：燕麥120克、芒果180克、牛奶150克。

配料：雞蛋一個(gè)、杏仁30克、熟芝麻10克、橄欖油適量。

做法：杏仁用水稍微泡一下，去掉皮。芒果去皮去核。將燕麥、杏仁、熟芝麻放入破壁料理機(jī)桶里。調(diào)到“研磨”檔位，配合攪拌棒打細(xì)后倒入容器里。將芒果果肉加入到破壁料理機(jī)桶里，打入一個(gè)雞蛋。調(diào)到“蔬果”檔位，打成細(xì)膩的糊。將打好的粉和糊加到一起，加入牛奶，調(diào)成糊。電餅鐺預(yù)熱好后，刷上一層橄欖油。倒入燕麥糊，用刮刀刮平，調(diào)到“大餅”檔位，煎四分鐘左右。翻一面再煎兩三分鐘至熟，排毒減肥的燕麥餅做好了。

星期六：滑紫菜 燕麥奶香玉米汁

1、滑紫菜

主料：紫菜適量。

調(diào)料：紅椒絲適量、姜絲適量、蔥白適量、鹽適量。

做法：鍋中加入適量油，放入姜絲、紅椒絲、蔥白段，中小火煸出香味。紫菜過(guò)緩水沖去灰塵。放入鍋中，并調(diào)入少許鹽。煮開(kāi)馬上出鍋。

2、燕麥奶香玉米汁

主料：甜玉米 2根、牛奶 500ML、純凈水 400ML、燕麥 30g。

做法：甜玉米洗凈放入鍋內(nèi)煮熟，涼后將玉米粒剝下來(lái)，放入破壁機(jī)內(nèi)或榨汁機(jī)，加入其他的材料，按五谷功能鍵打開(kāi)就好。

星期日：三文魚(yú)刺身

主料：三文魚(yú)適量、紫蘇葉適量、橙子適量、檸檬適量、冰塊適量。

調(diào)料：魚(yú)生醬油適量、芥茉膏適量。

做法：將碎冰放在盤子里，用純凈水凍的冰，沒(méi)有包錫紙或者包鮮膜。在冰上面鋪主干凈的紫蘇葉，擺上切好的魚(yú)片兒，可以簡(jiǎn)單造型一下。再用橙子圍個(gè)邊。取一個(gè)小碗，倒上魚(yú)生醬油，擠上芥末膏，拌均勻即可上桌。

以上就是一周減肥吃什么的介紹了。當(dāng)然除了吃之外，還要加強(qiáng)鍛煉才行，不然想要坐著掉肉？想太美了吧！

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