葛根什么季節(jié)采收最好

1、葛根在中國(guó)大部分地區(qū)均有分布，主要生長(zhǎng)在山坡、草叢、路邊、灌木林下等濕潤(rùn)的地方，每年九至十二月開花結(jié)果，在開花后期是葛花采收的季節(jié)，冬至至立春前后則是葛根采收最佳的時(shí)間段。葛根到了冬季12月開始，已停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠期。此時(shí)的葛根內(nèi)含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，選擇這個(gè)時(shí)間段挖掘，能夠讓葛根的效果發(fā)揮到最佳。

2、收獲葛根時(shí)也有一定的技巧，可以先把葛藤除去，這樣比較好挖葛根。挖葛根時(shí)要根據(jù)葛根的大致形狀和生長(zhǎng)走勢(shì)采收，盡量避免損傷葛根。因?yàn)楦鸶坏┢破ぃ鸶臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就很容易流失，葛根也比較容易腐爛。受損的葛根加工淀粉出粉率和淀粉質(zhì)量也會(huì)大受影響。除凈泥土、葛頭須根和雜物，葛根采收后，不能用水清洗，否則會(huì)加快葛根潰爛。

葛根成熟時(shí)間

1、葛根比較特殊，葛根和別的農(nóng)作物的種植收獲比較不一樣，許多莊稼都是春天種植，秋天收獲。葛根收獲的季節(jié)是在冬季，具體時(shí)間在冬季的12-2月。

2、而且葛根種植下去之后，一般來(lái)講，一年的葛根是不適宜采收的，至少要等它在土壤里生長(zhǎng)2-3年再收獲，葛根內(nèi)部所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才會(huì)更豐富，各種功效才能更好發(fā)揮。有的葛根能在地下生長(zhǎng)數(shù)十年，才被采收。

葛根的功效與作用

1、降壓降血糖

葛根作為一味中藥，當(dāng)中含有的葛根素可以改善血管當(dāng)中的血液循環(huán)，同時(shí)還可以降低身體中的血糖水平，達(dá)到降壓和降血糖的作用。

2、解痙攣?zhàn)饔?/strong>