菊粉是什么東西

菊粉是一種儲備性多糖，以膠體形態(tài)含于細(xì)胞的原生質(zhì)中，很多植物、真菌和細(xì)菌中都含有菊粉。

菊粉的主要成分是什么

菊粉的主要成分是菊粉分子和添加劑，菊粉的分子式表示為GFn，其中G代表終端葡萄糖單位，F(xiàn)代表果糖分子，n代表果糖的單位數(shù)。

菊粉是代糖嗎

菊粉又稱菊糖，是植物中的儲備性多糖，可以增加食品的甜度，因此菊粉是代糖的一種。

菊粉是益生元嗎

菊粉是益生元的一種，作為一種膳食纖維，不能被人體分解、吸收和利用，但它卻能夠選擇性地促進(jìn)體內(nèi)有益菌的代謝和增殖，從而改善宿主健康，可以作為腸道益生菌的食物。

菊粉和益生菌的區(qū)別

1、本質(zhì)不同：菊粉屬于膳食纖維，是沒有活性的；而益生菌是具有活性的微生物。

2、作用方式不同：菊粉間接培養(yǎng)益生菌，然后起到調(diào)理的作用；益生菌服用后可以直接給腸道投放有益菌。

菊粉與低聚果糖的區(qū)別

菊粉和低聚果糖都是水溶性膳食纖維，菊粉主要從菊苣中提取并精制得到，低聚果糖是以菊粉或蔗糖為原料，經(jīng)酸解或菊粉內(nèi)切酶的酶解而生成。