1、懷孕和哺乳人群

姜黃素有活血的作用，可能刺激子宮，因此懷孕人群不宜服用姜黃素；沒有足夠的研究來確定姜黃酥對不乳期婦女是否安全，所以建議盡量避免在該時期補(bǔ)充額外的姜黃素。

2、經(jīng)期女性

姜黃素能抑制血小板聚集，降低血漿黏度和全血黏度，經(jīng)期女性吃姜黃可能會導(dǎo)致月經(jīng)量增多，還可能會使經(jīng)期女性出現(xiàn)比較劇烈的痛經(jīng)癥狀。

3、有膽道疾病的人群

對于自身有膽管阻塞、膽管炎、肝病、膽結(jié)石和任何其他膽道疾病的人群來說，姜黃素會增加膽汁分泌，可能導(dǎo)致這些癥狀的加重。

4、患凝血障礙者

姜黃素因會降低血小板凝聚能力，所以可能使出血問題惡化，有凝血障礙人群應(yīng)謹(jǐn)慎服用。

5、高血糖、糖尿病患者

姜黃素有調(diào)節(jié)血糖的功效，高血糖、糖尿病患者平時也會吃藥控制血糖，同時服用姜黃素可能會導(dǎo)致血糖水平下降過低。