現(xiàn)在很多的家庭都自己制作面包、蛋糕、土司等甜品，不僅制作的時(shí)候自己其樂無窮，家人們?cè)诔缘臅r(shí)候也很快樂，那么如果我們自己和面的話肯定會(huì)很累，幸好有了和面機(jī)讓我們節(jié)省了不少的力氣，那么和面機(jī)和揉面機(jī)的區(qū)別是什么呢？使用后和面機(jī)和揉面機(jī)怎么清洗保養(yǎng)？除了在使用后要及時(shí)清洗外，還要注意定期添加潤滑油。下面我們就一起來看看和面機(jī)和揉面機(jī)的相關(guān)知識(shí)吧。

什么是真空和面機(jī)？真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，和面配水兩在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上增加20％。那么真空和面機(jī)功能有哪些？與普通和面機(jī)有何區(qū)別？真空和面機(jī)具備快速拌合，使小麥蛋白質(zhì)在最短的時(shí)間內(nèi)吸收水份，比平常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上等功能。下面小編為大家詳細(xì)介紹真空和面機(jī)功能作用，以及真空和面機(jī)與普通和面機(jī)有何區(qū)別。

面包機(jī)是一種全自動(dòng)制作面包的機(jī)器，隨著技術(shù)的發(fā)展，它不僅可以做各種面包，還添加了更多更豐富的功能，能夠制作不同的美食，面包、酸奶、米酒、牛軋?zhí)?、泡菜、肉松、果醬、烤雞翅、冰淇淋、香菇粥等都是面包機(jī)可以做的食物，快來和MaiGoo網(wǎng)小編一起來看看面包機(jī)的各種妙用及面包機(jī)食譜吧。

如何挑選烤面包機(jī)？現(xiàn)在許多人會(huì)選擇自己制作面包，自己制作的面包不僅干凈而且新鮮，足不出戶，就可以品嘗美味的面包。制作面包都要用到面包機(jī)，面包機(jī)的好壞也會(huì)影響面包的口感，因此選好面包機(jī)很重要。那么挑選面包機(jī)有哪些注意事項(xiàng)呢？面包機(jī)選擇有什么技巧？下面為大家介紹面包機(jī)的選購攻略。

隨著人們生活水平的提高，廚房小家電也越來越多的出現(xiàn)在廚房中，常見的有面包機(jī)、多士爐、烤箱等等，但廚房電器太多了，會(huì)占據(jù)大量的廚房空間。到底面包機(jī)、多士爐、烤箱哪個(gè)更實(shí)用？面包機(jī)從面包的揉面、發(fā)酵到制作均可自動(dòng)完成；多士爐主要是對(duì)吐司片進(jìn)行加熱；烤箱則可制作多種烘烤類食材。下面，小編就來對(duì)這三者進(jìn)行優(yōu)劣對(duì)比，一起來看看吧。