鍋具是每個廚房的必備品，我們用它來烹飪各式各樣的美味佳肴，不同類型的鍋具能做出不同的菜式，那么廚房必備的鍋有哪些？廚房各種鍋具怎么挑選？下面小編為你盤點(diǎn)廚房必備的鍋具，熱愛生活，從我為自己準(zhǔn)備一套廚房鍋具開始。

湯鍋是煲湯用的鍋具，材質(zhì)一般為不銹鋼、鋁、鈦的。湯鍋除了煲湯，也可以做燉菜、醬汁，以及任何需要大壺在爐子上煮的東西，選擇一個可以用來烹飪多種不同食物的鍋是很實(shí)用的。那么湯鍋什么材質(zhì)的好呢？如何挑選煲湯鍋？湯鍋和燉鍋有什么區(qū)別嗎？接下來maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹湯鍋的相關(guān)內(nèi)容，一起來看看湯鍋知識百科吧。

商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備；商用廚房設(shè)備的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房。下面，一起來看看常見的商用廚具有哪些。

炒菜，作為中華飲食文化中的一項(xiàng)重要技藝，不僅需要精湛的烹飪技巧，更離不開一系列得心應(yīng)手的烹飪工具。那你知道炒菜用什么工具嗎？本文將詳細(xì)介紹炒菜所需的炒鍋、鍋鏟、勺子、長筷子、漏勺、盛菜碟、刀具、砧板、廚房剪刀以及調(diào)味品瓶等工具，并闡述它們的特點(diǎn)和用途，幫助讀者更好地了解和選擇適合自己的烹飪工具。