據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)土豆年產(chǎn)量為9430萬(wàn)噸，播種面積穩(wěn)定在7000萬(wàn)畝左右。中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量分布情況呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域化格局。根據(jù)氣溫、降水、土壤類(lèi)型等自然條件的不同，馬鈴薯種植區(qū)域被劃分為四個(gè)主要區(qū)域：北方一作區(qū)、西南混作區(qū)、中原間作區(qū)和南方冬作區(qū)。這四個(gè)區(qū)域的馬鈴薯生長(zhǎng)季節(jié)相互錯(cuò)開(kāi)，形成了互補(bǔ)的供應(yīng)格局，基本上滿(mǎn)足了我國(guó)的馬鈴薯消費(fèi)需求。從馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)分布來(lái)看，四川、貴州、云南、甘肅和內(nèi)蒙古是核心產(chǎn)區(qū)。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，2021年印度土豆年生產(chǎn)量約為5423萬(wàn)噸。數(shù)據(jù)表明，印度擁有約占全球總面積12%的土豆種植面積，成為全球第二大生產(chǎn)國(guó)，僅次于中國(guó)。印度的土豆主要種植區(qū)域位于印度北部的喜馬偕爾邦、旁遮普邦和卡納塔克邦等地。印度擁有多種土豆品種，其中最為常見(jiàn)的有“阿洛爾(Aloo)”、“查莫爾(Chamak)”和“克什米爾之皇(KashmiriLal)”等。土豆在印度的飲食文化中占據(jù)了重要的地位，被廣泛食用。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，2021年烏克蘭土豆年生產(chǎn)量約為2136萬(wàn)噸。烏克蘭農(nóng)業(yè)重要的經(jīng)濟(jì)作物之一就是馬鈴薯，其產(chǎn)量在蘇聯(lián)時(shí)期一直位居前列。然而，蘇聯(lián)解體后，烏克蘭的馬鈴薯生產(chǎn)遭受重創(chuàng)，1999年的產(chǎn)量降至只有1270萬(wàn)噸，為20年來(lái)的最低點(diǎn)。到了2000年，烏克蘭的馬鈴薯產(chǎn)量有所回升，達(dá)到1600萬(wàn)噸。需要指出的是，烏克蘭的馬鈴薯生產(chǎn)在前蘇聯(lián)時(shí)期主要是作為家庭副業(yè)來(lái)種植的，這一比重在烏克蘭獨(dú)立后已經(jīng)達(dá)到97%，而目前集體經(jīng)濟(jì)種植馬鈴薯已經(jīng)基本停止。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，2021年美國(guó)土豆年生產(chǎn)量約為1858萬(wàn)噸。馬鈴薯是在美國(guó)廣泛種植的蔬菜，2020年的種植面積約為35.2萬(wàn)公頃，幾乎每個(gè)州都有馬鈴薯生產(chǎn)。其中，種植馬鈴薯面積最大的州依次是愛(ài)德華、維斯康星、華盛頓、北達(dá)科他、俄勒岡、科羅拉多、緬因、加利福尼亞、明尼蘇達(dá)和密歇根。在美國(guó)本土，只有約三分之一的馬鈴薯被用作鮮薯消費(fèi)，而近60%的馬鈴薯則被用于加工和冷凍食品。此外，加拿大、日本和墨西哥是美國(guó)馬鈴薯出口的主要目的地國(guó)家。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，2021年俄羅斯土豆年生產(chǎn)量約為2754萬(wàn)噸。土豆在俄羅斯是至關(guān)重要的糧食作物，其種植面積比春小麥稍大。近幾年來(lái)，俄羅斯土豆的產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)俄羅斯衛(wèi)星新聞網(wǎng)報(bào)道，截至2019年，俄羅斯的土豆種植面積已達(dá)到85.7萬(wàn)公頃。相比于春小麥，農(nóng)民更傾向于種植土豆，因?yàn)橥炼箤?duì)肥料和溫度的要求較低，易于管理和儲(chǔ)存。種植土豆不僅能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，還有利于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，2021年德國(guó)土豆產(chǎn)量約為1131.21萬(wàn)噸。德國(guó)是馬鈴薯的原產(chǎn)地之一，自16世紀(jì)開(kāi)始種植馬鈴薯，并在歷史上多次幫助德國(guó)度過(guò)糧食危機(jī)。在種植業(yè)領(lǐng)域，德國(guó)實(shí)現(xiàn)了高度機(jī)械化，成為全球農(nóng)業(yè)機(jī)械化最強(qiáng)的國(guó)家。當(dāng)其他國(guó)家仍采用人工播種或機(jī)械輔助播種、播種效率較低時(shí)，德國(guó)在土豆播種方面實(shí)現(xiàn)了極高的自動(dòng)化水平。比如，德國(guó)擁有許多全球知名的農(nóng)業(yè)機(jī)械企業(yè)，如：科樂(lè)收、芬特、科羅尼、格力莫等等，大大提高了土豆種植的銷(xiāo)量。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，2021年孟加拉國(guó)土豆年產(chǎn)量約為988.72萬(wàn)噸。孟加拉國(guó)位于南亞次大陸東北部，擁有14.75萬(wàn)平方公里的土地。該國(guó)三分之一的土地用于耕種，約有800多萬(wàn)公頃的可耕地面積，以水稻為主要農(nóng)作物，同時(shí)也廣泛種植馬鈴薯。馬鈴薯是孟加拉國(guó)的重要蔬菜作物，每年種植面積超過(guò)100萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量約900萬(wàn)噸。為了保證種植，每年需要約100萬(wàn)噸的種子。西孟加拉邦、東北邦和比哈爾邦等地區(qū)是孟加拉國(guó)馬鈴薯的主要種植區(qū)。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，2021年法國(guó)土豆產(chǎn)量約為898.72萬(wàn)噸。法國(guó)是歐盟最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)，也是世界主要農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)食品出口國(guó)。法國(guó)馬鈴薯種植面積約為15萬(wàn)公頃，主產(chǎn)區(qū)集中在北部，比如中央、上諾曼底、皮卡第、加萊海峽、香檳-阿登五個(gè)地區(qū)。由于法國(guó)家庭消耗的馬鈴薯不足總產(chǎn)量的5%，法國(guó)馬鈴薯主要用于出口，其中西班牙、意大利、以色列、摩洛哥等國(guó)家。出口馬鈴薯主要制成薯片、脫水產(chǎn)品、非冷凍產(chǎn)品、薯?xiàng)l及其他冷凍產(chǎn)品。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，2021年波蘭土豆產(chǎn)量約為708.14萬(wàn)噸。波蘭種植了近140種不同的土豆，土豆是他們最受歡迎的蔬菜之一。此外，波蘭還會(huì)舉辦國(guó)家土豆節(jié)日，在這個(gè)節(jié)日上，人們可以看到數(shù)千種不同的土豆品種、農(nóng)業(yè)機(jī)械，以及用土豆釀造的伏特加和威士忌酒。對(duì)于每個(gè)波蘭人來(lái)說(shuō)，土豆是晚餐中必不可少的一部分，就像中國(guó)人晚餐會(huì)吃米飯一樣。波蘭人會(huì)將土豆與肉、魚(yú)和蔬菜混合在一起食用，但也有很多只用土豆一種原材料制作的美味菜肴！

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，2021年荷蘭土豆產(chǎn)量約為667.5萬(wàn)噸。荷蘭的農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了高度集約化和機(jī)械化，其農(nóng)產(chǎn)品出口常年位居世界第二。荷蘭是全球聞名的馬鈴薯生產(chǎn)大國(guó)，具備適合馬鈴薯生長(zhǎng)的氣候和地理優(yōu)勢(shì)，土地平坦，機(jī)械化程度極高，因此生產(chǎn)效率也高。馬鈴薯是荷蘭農(nóng)業(yè)的重要支柱，即使在多數(shù)歐洲國(guó)家馬鈴薯種植面積下降的情況下，荷蘭仍保持了馬鈴薯占可耕地面積的約25%。每年有70%的商品馬鈴薯作為鮮薯或加工產(chǎn)品出口，例如薯片和馬鈴薯粉等，其余的則供應(yīng)給荷蘭本國(guó)的消費(fèi)者。