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茶文化歷史悠久，內(nèi)涵豐富，獨(dú)具特色，久經(jīng)歷史變遷而始終興盛不衰。對(duì)于很多愛茶的人來說，茶道禮儀就是對(duì)一個(gè)品德修養(yǎng)的最好的鑒定，很多商務(wù)人士很多商務(wù)會(huì)談都選擇在茶室中進(jìn)行，茶道是以茶為媒的一種生活禮儀。了解茶道知識(shí)首先要知道茶道的起源與發(fā)展，茶道分類、器具、程序，以及中華茶道四大要素，下面一起詳細(xì)了解一下吧。

中國的茶文化可以說是博大精深，歷史悠久，能追溯到西漢時(shí)期。中國以及世界的茶葉文化的起源地是中國的巴蜀地區(qū)，在西漢時(shí)期巴蜀地區(qū)的人們已經(jīng)習(xí)慣飲茶，并在巴蜀地區(qū)形成了茶葉交易市場(chǎng)，并開發(fā)了專門的飲茶工具。茶文化擁有歷史性、時(shí)代性、民族性、地區(qū)性、國際性等5大特性，茶文化是中華文化教育的重要組成部分，歷史悠久，內(nèi)涵豐富，對(duì)社會(huì)文明進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)發(fā)展作用很大。

中國人飲茶，注重一個(gè)“品”字?！捌凡琛辈坏氰b別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。想要品得一壺好茶，離不開專業(yè)的沏茶手法，包括燙壺、置茶、溫杯、高沖、聞香等多個(gè)步驟。沏茶要將每種茶不同的風(fēng)格表現(xiàn)出來，品味其純正獨(dú)特的芳香與口感。下面買購小編整理了這篇綠茶沏茶技藝大全，一起來了解沏茶的方法和禮儀吧！

說起茶文化中的茶道，與我國相較為接近的，便是日本。在唐宋時(shí)期，日本對(duì)中華各種文化極為向往，所以便特派使團(tuán)進(jìn)行學(xué)習(xí)，進(jìn)而中國的茶葉跟飲茶的方法隨著佛教文化被輸入日本。日本現(xiàn)今流行的煎茶道就來源于中國潮州的工夫茶，那么日本煎茶道和抹茶道區(qū)別呢？日本煎茶沖泡方式又是怎樣的，下面一起來了解一下吧！

我們中國有上千年的喝茶歷史，基本上家家戶戶都會(huì)備有茶葉，平常不管是來了客人還是自己閑著的時(shí)候，都可以泡茶來喝。但是我們應(yīng)該也都會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們自己泡的茶沒有茶葉店里泡的茶好喝，也沒有茶樓里面的好喝。為什么茶葉店卻往往能將一泡很普通的茶,泡出它最好的風(fēng)味呢？怎樣泡茶才好喝？泡茶的過程還是很復(fù)雜的，各種手法和各種類型的茶葉對(duì)于最后茶的成品有著很重要的關(guān)系。下面小編就來告訴大家泡茶的方法，注意這些細(xì)節(jié)讓你泡的茶更有風(fēng)味！

追溯臺(tái)灣茶藝之由來，其實(shí)最早應(yīng)發(fā)源自中國廣東潮洲的“工夫茶”小壺泡。但傳至臺(tái)灣后，自70年代末葉起，經(jīng)由無數(shù)本地茶人、茶會(huì)、茶館的專注鉆研傳習(xí)延展，點(diǎn)滴融入了中國文人美學(xué)、佛教禪宗觀念、以及日本茶道思考與臺(tái)灣現(xiàn)代生活氛圍。到現(xiàn)在，已然轉(zhuǎn)化演繹成與本來源頭全然互異的一套包容極廣的飲茶與生活學(xué)問，即臺(tái)灣泡茶道。

愛品茶的人都會(huì)特別注重沏茶的過程，只有掌握了專業(yè)的沏茶手法才能沖泡出一壺好茶，由于每種茶的風(fēng)味和特性都不相同，因此對(duì)于沏茶時(shí)的水溫、水量、沖泡時(shí)間、杯具材質(zhì)等都有不同的要求。新手如何學(xué)會(huì)沏茶呢？下面一起來了解下沏茶的正確步驟。

點(diǎn)茶是唐、宋代的一種沏茶方法，是中國古代茶藝的代表之一，這種方法后來傳播到包括日本在內(nèi)的東亞其他地區(qū)，與抹茶的制作方式十分相似。點(diǎn)茶的要領(lǐng)在于練習(xí)手腕和手臂的協(xié)調(diào)性，一盞茶大約要擊打180-200下，水與茶才會(huì)完全融合并出現(xiàn)泡沫。下面就來一起詳細(xì)了解下點(diǎn)茶的相關(guān)內(nèi)容吧。

知禮明禮才能給人留下好印象，飲茶在與人交往的過程中扮演著重要角色，茶桌禮儀看似簡(jiǎn)單卻又十分重要，基本的茶桌十大禮儀為茶桌簡(jiǎn)潔、茶具潔凈；讓坐選茶；茶壺嘴不對(duì)人；倒茶禮；奉茶禮；喝茶禮；叩手禮；忌響杯擦盤；忌喝茶皺眉；忌喝茶抽煙等。在風(fēng)水學(xué)上，茶桌的擺放也是有講究的，茶桌忌放在門口；位置宜固定；宜放在沙發(fā)旁；茶桌不宜過高或是形狀怪異。

我們的飲茶方式主要分為煮茶和泡茶兩種，煮茶是一種茶藝，在中華文明鼎盛的唐宋時(shí)期，中國人喝茶就是煮著喝的。煮茶的茶湯顏色是品評(píng)茶湯的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，不同的茶葉品種有其嚴(yán)格的烹煮時(shí)長(zhǎng)和方法，下面一起來了解下正確的煮茶方法。

喝茶是我們中國自古以來都有的習(xí)慣，好茶自然需要搭配好的茶具，那么什么材質(zhì)的茶具泡茶最好呢？下面為大家詳細(xì)介紹茶具主要有金屬茶具、瓷器茶具、紫砂茶具、漆器茶具、竹木茶具、玻璃茶具以及搪瓷茶具等七種材質(zhì)類型。在沖泡普洱茶、紅茶和烏龍時(shí)以瓷器和陶器茶具最好，沖泡綠茶時(shí)可選用玻璃茶具。

功夫茶具中，茶杯的數(shù)量一般是根據(jù)壺的容量選的，一把壺能裝幾只杯子的茶湯就配幾只功夫茶杯，一般一套功夫茶具通常是配四個(gè)、六個(gè)、八個(gè)杯子的，在正宗潮汕功夫茶中，則只配三只功夫茶杯，這主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝酥v究“三人為飲”，品茶的品剛好三張口，所以匹配的功夫茶具120毫升剛好倒?jié)M三小杯，人多的話，大家就輪流喝。下面一起來了解一下功夫茶杯一般買幾個(gè)吧。

古代飲茶的方法有很多，點(diǎn)花茶法出現(xiàn)于明代，即以花拌茶，將梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾數(shù)枚直接與末茶同置碗中，熱茶水氣蒸騰，使茶湯催花綻放，既觀花開美景，又嗅花香、茶香。點(diǎn)花茶法是誰發(fā)明的呢？下面一起來了解下。

功夫茶是一種很講究的泡茶方式，喝功夫茶用到的茶具就是功夫茶具。功夫茶的講究體現(xiàn)在方方面面，包括功夫茶茶具的擺放位置。功夫茶具擺放時(shí)，要根據(jù)不同的色彩和質(zhì)感，合理的序列和線條進(jìn)行有序擺放，不能隨意擺放，而且擺放有一定的規(guī)矩講究，包括先左后右、前低后高的擺放順序，茶具的壺嘴不能對(duì)著客人，必須擺放完好無損的功夫茶茶具等。下面一起來了解一下功夫茶茶具擺放規(guī)矩有哪些吧。

古人以茶會(huì)友，會(huì)品茶，會(huì)煮茶，會(huì)講茶更是身份的地位以及能力的象征，所以茶文化歷史悠遠(yuǎn)，其中武夷山大紅袍尤為高貴，是中國茶葉中不可缺少的存在。如此名貴的茶葉是在怎樣的環(huán)境下生長(zhǎng)起來的呢？武夷山大紅袍制作工藝是怎樣的？