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功夫茶杯一般買幾個 為什么潮汕功夫茶只配三個功夫茶杯

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摘要:功夫茶具中,茶杯的數(shù)量一般是根據(jù)壺的容量選的,一把壺能裝幾只杯子的茶湯就配幾只功夫茶杯,一般一套功夫茶具通常是配四個、六個、八個杯子的,在正宗潮汕功夫茶中,則只配三只功夫茶杯,這主要是因為當?shù)厝酥v究“三人為飲”,品茶的品剛好三張口,所以匹配的功夫茶具120毫升剛好倒?jié)M三小杯,人多的話,大家就輪流喝。下面一起來了解一下功夫茶杯一般買幾個吧。

一、功夫茶杯一般買幾個

購買功夫茶具的時候,一般要考慮功夫茶杯買幾個,這也是功夫茶文化比較講究的,那么功夫茶杯買幾個合適呢?

其實買幾個功夫茶杯,主要看功夫茶壺的容量,比如,正好這把壺能倒四只杯,再倒就是茶葉底子了,正好有五個人喝茶,你準備了五只杯子,空的那只杯怎么辦,這是不合禮儀的,因此,壺和杯首先在大小、容量上就得合適,一把壺能裝幾只杯子的茶湯就配幾只功夫茶杯。反過來,買功夫茶壺時應(yīng)考慮大多時候幾個人喝茶,要幾只杯子,要多大容量的茶壺。

功夫茶壺一般容量是比較小的,因此功夫茶杯也不用買太多,一般市售的功夫茶具套裝,一套里配四個、六個、八個杯子的比較常見,正宗的潮汕功夫茶則一般只配三個茶杯。

二、為什么潮汕功夫茶只配三個功夫茶杯

功夫茶是廣東省潮汕地區(qū)包括潮州、揭陽、汕頭、汕尾等城市特有的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗,是潮汕茶文化和潮州茶道重要組成部分,正宗的潮汕功夫茶只配三個杯子,這是為什么呢?

之所以潮汕功夫茶只有三個茶杯,是因為當?shù)厝酥v究“三人為飲”,喝茶是品茶,而“品”字也是三張口,所以匹配的功夫茶具120毫升剛好倒?jié)M三小杯;在茶文化中,有一啜、二品、三回味的說法,也有一人得神,二人得趣,三人得味的說法,潮汕地區(qū)還有茶三酒四踢桃二的說法,這些都說明品茶與“3”有緣,用3個杯子顯得很講究。

還有一種說法是以前潮汕地區(qū)的人去外地打拼也會帶上功夫茶具,而3個杯子有大含義,一杯敬遙遠的故鄉(xiāng),一杯敬出門在外對自己幫助很大的朋友,最后一杯敬漂泊的自己。

三、功夫茶杯少了怎么辦

喝功夫茶的時候,有時會遇到功夫茶杯少的情況,尤其是潮汕地區(qū)的功夫茶,只有三個杯子,人多了怎么辦呢?

在潮汕地區(qū),遇到這種情況一般是大家輪流使用三個茶杯喝的,一壺茶只能倒三杯,三個人同時喝,人多的話,每次喝完都要用開水沖洗一下杯子,接下來還是倒三杯,然后換人喝。

這種喝法外地人不理解,覺得奇葩,但是潮汕人卻堅持認為,這是品茶的最好方式,可以保持茶湯的濃度,才能體會茶性,品出茶味,泡多了寡淡,沒有茶味。而大家輪流使用三個茶杯也沒有什么妥,一是茶杯每次都有用滾水沖洗,另外用一個杯子更顯得平等和隨和。

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