基本介紹

勐海茶是一道以金毫細茶、水等為主要原料制作的茶飲。

品質(zhì)特點

滋味濃醇，苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂牽夢縈的，最具風格的“勐海韻味”，許多人說只可意會不可言傳。實際上，這種韻味可以用最簡單的詞匯描述：協(xié)調(diào)性，苦澀味的協(xié)調(diào)性?？酀兜膮f(xié)調(diào)性是好的。滋味濃，苦澀俱佳，但苦味稍占上風，在口腔里的余味是苦味為主，即通俗說的勐海茶是‘苦底茶’。苦為余味，往往帶來清涼的感覺，回甘的感覺。澀為余味，由于收斂性的刺激作用，口腔會有失水的感覺。

榮譽認證

2020年7月27日，勐海茶入選中歐地理標志第二批保護名單。