長沙縣北山梅種植歷史悠久,人文底蘊深厚,曾是明清時期的皇家貢品,被譽為“長沙四大名果”之一,當地獨特的小氣候配合透氣性良好的沙質土壤,成就了北山梅獨有的生長環(huán)境。北山梅果大、肉厚、核小,皮薄有光澤,肉質脆嫩多汁,酸度高,香氣濃郁,主要用于加工果脯,也可制成烏梅供藥用。
2019年1月17日,中華人民共和國農業(yè)農村部正式批準對“北山梅”實施農產品地理標志登記保護。
北山梅農產品地理標志地域保護范圍為:湖南省長沙縣北山鎮(zhèn)福高村、明月山村、石常村、牌樓村、北山村、新云村、福安村、新中村、蒿塘社區(qū)、榮合橋社區(qū)、新橋社區(qū)的11個村(社區(qū)),地理坐標位于:東經113°00′37″-113°06′52″,北緯28°2′02″-28°29′44″。生產面積1300公頃,年總產量2萬噸。
(1)外在感官特征:北山梅果大、肉厚、核小,皮薄有光澤,肉質脆嫩多汁,酸度高,酸中帶甜,香氣濃郁。
(2)內在品質指標:總酸≥40g/kg;鈣≥68mg/kg;鐵≥22mg/kg。
(3)安全要求:產品質量安全要求應符合GB2762、GB2763等相關國家標準的規(guī)定。