基本介紹

長沙縣北山梅種植歷史悠久，人文底蘊深厚，曾是明清時期的皇家貢品，被譽為“長沙四大名果”之一，當地獨特的小氣候配合透氣性良好的沙質土壤，成就了北山梅獨有的生長環(huán)境。北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光澤，肉質脆嫩多汁，酸度高，香氣濃郁，主要用于加工果脯，也可制成烏梅供藥用。

2019年1月17日，中華人民共和國農業(yè)農村部正式批準對“北山梅”實施農產品地理標志登記保護。

地域產地

北山梅農產品地理標志地域保護范圍為：湖南省長沙縣北山鎮(zhèn)福高村、明月山村、石常村、牌樓村、北山村、新云村、福安村、新中村、蒿塘社區(qū)、榮合橋社區(qū)、新橋社區(qū)的11個村（社區(qū)），地理坐標位于：東經113°00′37″-113°06′52″，北緯28°2′02″-28°29′44″。生產面積1300公頃，年總產量2萬噸。

品質特點

（1）外在感官特征：北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光澤，肉質脆嫩多汁，酸度高，酸中帶甜，香氣濃郁。

（2）內在品質指標：總酸≥40g/kg；鈣≥68mg/kg；鐵≥22mg/kg。

（3）安全要求：產品質量安全要求應符合GB2762、GB2763等相關國家標準的規(guī)定。