基本介紹

蒼溪紅心獼猴桃為世界紅心獼猴桃起源地，后續(xù)引進(jìn)到四川蒲江、 陜西眉縣 浙江省遂昌縣。

地域產(chǎn)地

四川蒼溪縣。

蒼溪簡介

蒼溪縣位于四川盆地北緣、秦巴山南麓、嘉陵江中游，屬亞熱帶濕潤氣候，海拔350—1377米，是全省水果基地縣。這里熱量豐富，雨水充沛，河流縱橫，溪澗密布，呈現(xiàn)“高山寒未盡，谷底春意濃”的氣候特征。

境內(nèi)森林覆蓋率達(dá)45.7%，是名副其實(shí)的“川北氧吧”，獨(dú)特的自然氣侯和生態(tài)環(huán)境為獼猴桃的生長提供了絕佳環(huán)境。

發(fā)現(xiàn)經(jīng)過

第一次發(fā)現(xiàn)紅心獼猴桃，1978年，全國獼猴桃（大部分為紅心獼猴桃）資源普查時(shí)發(fā)現(xiàn)，蒼溪縣北部山區(qū)的莽莽叢林中分布著大量的野生獼猴桃。

獨(dú)特的土壤、水分、氣候組成的生態(tài)系統(tǒng)，使方圓255平方公里的范圍成為獼猴桃的樂土，被專家認(rèn)定為獼猴桃的最佳適生區(qū)。

水果簡介

蒼溪紅心獼猴桃果形個(gè)頭小，嬌小玲瓏，一般在75至130克之間，表面無毛，果芯是放射狀呈心型圖案，果肉綠中帶黃(或紅)，口感甘甜，是一種食用與藥用為一體的高級(jí)營養(yǎng)保健水果。

每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍；紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養(yǎng)豐富，富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸，被盛贊為“人間仙果”、“水果之王”、“維C之冠”，特別是微量元素的含鈣量為果中之首，營養(yǎng)價(jià)值屬果中之冠。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展

蒼溪稟賦特色資源富集優(yōu)勢，把紅心獼猴桃作為富民強(qiáng)縣的領(lǐng)軍產(chǎn)業(yè)打造。全縣現(xiàn)種植獼猴桃10萬畝，發(fā)展獼猴桃基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)21個(gè)、專業(yè)村50個(gè)、核心園18個(gè)，建成科研基地2個(gè)，年產(chǎn)鮮果3.5萬噸，依托社會(huì)將資源，開發(fā)出獼猴桃去籽醬、濃縮汁、清酒、干紅酒等加工產(chǎn)品8類17個(gè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、日本、東南亞等十多個(gè)國家。紅心獼猴桃果汁更是以營養(yǎng)綠色聞名于外，奇果樂果汁以其營養(yǎng)健康著稱，為振興縣域經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，體現(xiàn)了現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

營養(yǎng)價(jià)值

蒼溪紅心獼猴桃具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，常食用鮮果對(duì)人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。被譽(yù)為“水果之王”、“維C之冠”。在日本稱“美容果、聰明果”。珍稀品種---紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗。

口感甜酸清爽、香氣濃，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風(fēng)味和香氣，鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)。紅心獼猴桃最優(yōu)秀的特征之一是維C含量十分豐富，為155-420mg/100g，是蘋果的20-80倍。

每天吃1-2個(gè)紅心獼猴桃即能滿足人體對(duì)維C和微量元素的需要。尤其口感優(yōu)于國內(nèi)外選育的任何獼猴桃品種，獼猴桃不再是“酸果”，有“紅色軟黃金”之稱。

主要功效

紅心獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽痿有特別功效。紅心奇異果獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。

紅心獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。

紅心獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形，為孕婦朋友解除后顧之憂。獼猴桃品種富含維生素C、P、E、多種微量營養(yǎng)元素，以及人體必需的17種氨基酸；并含有其它果品所沒有的蛋白分解酶，能促進(jìn)入體內(nèi)食物的消化，尤其對(duì)難以消化的肉類菜肴效果明顯。

不少女性因?yàn)楣ぷ骷覄?wù)繁忙，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況，若是同時(shí)缺乏鈣質(zhì)，則更容易發(fā)生神經(jīng)緊張、消化不良、失眠的癥狀，令人消瘦、憔悴。有研究顯示，紅心獼猴桃具有幫助神經(jīng)傳導(dǎo)、安神和鎮(zhèn)定作用，足以提升睡眠質(zhì)量。解熱，止渴，通淋。用于煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡。

紅心獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用

榮譽(yù)認(rèn)證

2019年11月15日，蒼溪紅心獼猴桃入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

2020年7月20日，蒼溪紅心獼猴桃入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。