基本介紹

千陽蘋果是寶雞市千陽縣的特色水果，蘋果從每年8月開始采收至10月收獲結束。

地域產(chǎn)地

千陽蘋果主要產(chǎn)地在寶雞市千陽縣所轄的南寨鎮(zhèn)、張家塬鎮(zhèn)、崔家頭鎮(zhèn)等7個鎮(zhèn)。

品質特點

千陽蘋果果實端正、高樁，紅色，著色面積90%以上，果皮薄，光澤度好；質地緊密細膩，清脆多汁，有較好的甜酸比。

維生素含量豐富，風味良好。以“果形高樁、色澤鮮艷，果面光滑，肉質脆蜜，香甜醇厚”而著稱。

千陽蘋果維生素含量豐富，風味良好。

維生素C含量3.19mg/100g、可溶性固性物13.4%、總酸0.37%、鈣含量5.41mg/100g。

生長環(huán)境

千陽縣地處渭北旱塬丘陵溝壑區(qū)，是全國蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一，氣候溫和，四季分明，光照充足，熱量充沛，雨量適中，水資源豐富，晝夜溫差大，海拔、年均氣溫、降水等七項指標完全符合蘋果最適宜區(qū)生態(tài)條件。

無霜期197天，該氣象條件有利于蘋果后期糖分的積累。

縣域內海拔高度710—1545.5m，為適宜蘋果生產(chǎn)的最佳海拔高度，光照充足、光質好、著色好、光合效率高，有利于提高果實的風味、肉質等品質和營養(yǎng)物質積累；晝夜溫差大，有利于營養(yǎng)物質積累，果實含糖量高。

境內千河橫貫東西，降雨適量且降雨期與蘋果生長期同步，塬區(qū)有中小水庫等灌溉設施，農(nóng)業(yè)灌溉條件優(yōu)越。

縣內畜牧業(yè)發(fā)達，可充分利用牲畜糞便、沼渣、沼液等有機肥料，大幅度提高土壤有機質含量，提高果實品質。

價值功效

千陽蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、補血、保養(yǎng)肌膚、保護心臟、生吃治便秘，熟吃治腹瀉、寧神安眠的功效。

貯藏方法

蘋果成熟后適時采收，順序先自下而上帶果梗收獲，采下的果實要輕拿、輕放，防止碰傷、擠壓。及時運到?jīng)鎏帲扇諘?、雨淋，按果實大小、色澤、形狀等進行分級定量包裝，及時銷售或者入庫。

在采收、運輸、銷售過程中所用工具清潔、衛(wèi)生、無污染。