
黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的變種,顏色為紫黑色,果肉深紅誘人,口感硬脆,味道香甜汁水豐盈,基本沒有酸味,以外表類似珍珠而聞名,一般在6-7月果實(shí)成熟,可以短時(shí)間儲(chǔ)存運(yùn)輸。
黑珍珠櫻桃的樹姿半開張,多年生枝灰白色,一年生枝灰褐色,枝條粗壯。葉片長紡錘形、淺綠色,葉片大而厚;葉緣復(fù)齒,齒淺、鈍,葉片頂端尖并向一邊稍彎曲。
果實(shí)腎形,果個(gè)大,平均單果重11.0克,最大單果重16.0克。果實(shí)紫黑色,有光澤,黑里透亮,果頂稍凹陷,果頂臍點(diǎn)大,縫合線色淡,不很明顯。果肉、果汁深紅色,肉質(zhì)脆硬,風(fēng)味甜,可溶性固形物含量17.5%,耐儲(chǔ)運(yùn)。
黑珍珠萌芽率高,成枝力強(qiáng),當(dāng)年生枝條基部易形成腋花芽,盛果期樹以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主,伴有腋花芽結(jié)果,自花結(jié)實(shí)率高達(dá)85%。早產(chǎn),極豐產(chǎn),無畸形果,果實(shí)在樹上掛果時(shí)間長,延期采收10-15天果肉不變軟,一次即可采收完畢。耐低溫、霜凍。
黑珍珠櫻桃種植應(yīng)選擇地下水位較低、排灌良好的壤土或沙壤土建園。對(duì)于大塊平地,采取臺(tái)田栽植,行株距4-5米×3米。授粉樹品種可選擇薩米脫、砂密豆、斯坦勒,采用紡錘形樹形培養(yǎng),全樹保持15個(gè)水平單軸延伸結(jié)果母枝,控制枝粗在5厘米以下,樹高3米以下。
黑珍珠極豐產(chǎn),在栽培管理上,一方面要加強(qiáng)肥水管理,保持樹勢(shì)中等;另一方面要通過修剪,合理控制負(fù)載,以確保單果重在10.0克以上。
黑珍珠櫻桃的定植時(shí)間一般在每年的9月到第二年的2月,并且種植時(shí)要將植株矮化處理,按株距1.5米左右栽種,可以提高授粉結(jié)果率,之后用水將土壤澆透,有利于植株快速適應(yīng)環(huán)境。
黑珍珠櫻桃的生長速度較快,需要定期進(jìn)行修剪,在幼苗期時(shí),留下生長健壯的枝條,其余全部剪除,有利于養(yǎng)分集中,成年期修剪主要是將長勢(shì)較弱、病害枝、枯枝、重疊枝剪除,避免養(yǎng)分消耗浪費(fèi)。
黑珍珠櫻桃在5-8月時(shí),噴灑15%多效唑,達(dá)到控冠促花的效果,并在落果時(shí)疏除小果、病害果等,使養(yǎng)分集中至樹干,在果實(shí)膨大期時(shí)追施磷鉀復(fù)合肥,防止出現(xiàn)裂果和落果現(xiàn)象。
黑珍珠種植三年開始試掛果,平均株產(chǎn)可達(dá)15公斤左右,第四年株產(chǎn)為30左右,第五年盛產(chǎn)期畝產(chǎn)達(dá),一般在每年的3月開花,5~6月果實(shí)成熟。
黑珍珠櫻桃很適合在南方地區(qū)種植,它在溫度、濕度高的地方會(huì)長的好一些,也可以在浙江、杭州等地種。