產(chǎn)品介紹

茂縣是全國著名的落葉水果之鄉(xiāng)，擁有3萬畝茂縣脆李、青脆李、脆紅李，是國家A級綠色食品生產(chǎn)基地，并向周邊輻射達五萬余畝，形成頗具規(guī)模和特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園。 茂縣千年李鄉(xiāng)、萬畝李園，凝四時精氣，匯天地人和，聚生態(tài)之美，備休閑之樂。春賞李花香雪海，九鼎金秋碩果彤，衣袖猶藏茂州風，游伴爭食李青紅。 據(jù)《華陽國志》：“古汶山郡（今茂縣）崇伯鯀子娶有莘氏女治水……汶山郡的涂禹山生禹。禹治水后，滄海變良田。昔有蜀山部族開拓桑麻桃李。”可見李子在茂縣栽植已有幾千年歷史。 公元前三千四百六十年八月初三，爾瑪（羌族）蠶叢氏長子雅魯接任酋長后率部族依勢疏導山水，使沼澤變牧場，牛、羊、馬，山地繁衍、臺地播種爾咪（桃）撤依咪（李），五谷；五谷豐登。雅魯在汶山源出流經(jīng)岷之小盆地依山傍水建城堡，四周廣植爾咪（桃）撤依咪（李），因其周身是寶，將撤依咪（李）種于巷陌。茂縣為紀念他們?yōu)槔町a(chǎn)業(yè)做出的巨大貢獻，將兩片樹齡70年以上的老李園分別取名為“禹公李園”和“雅魯李園”。 爾瑪（羌族）視李為禮，在婚喪、服飾、咂酒和冠禮中用李敬山神、天神，求得祝福和保佑。民國24年，楊家閣為幫紅四方面軍籌集軍糧，發(fā)動貧苦人民上山采摘李果千余擔充饑、入藥，同年7月，楊家閣壯烈犧牲。當?shù)匕傩諡榧o念他栽植李樹百余株，成活至今有30余株，取名為“家閣李樹”，距今70余年。1935年，紅四方面軍在茂縣群眾為其籌集軍糧并采李果充饑，果核為藥，為感謝羌族人民，北上前為當?shù)卦灾怖顦湮迨嘀辏苫钪两裼惺嘀?，羌人現(xiàn)取名為“紅軍李樹”，距今70余年。 目前茂縣境內(nèi)仍有百年李樹5000余株生長開花結(jié)果，其頑強的生命力如《爾雅》云：“五沃之土，其木宜梅李?！绷钊梭@嘆。 這里盛產(chǎn)的李子果面亮麗、光滑有光澤、果粉厚，質(zhì)地爽口脆嫩、香氣濃郁，可溶性固形物高，果核離核，可食率高達97%以上，品質(zhì)上等，耐貯運，深受廣大消費者喜愛，售價達7-10元/kg，產(chǎn)品遠銷新加坡、日本、韓國、香港、深圳、重慶、云南、貴州、西安等地，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益，名聲遠揚。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

茂縣李產(chǎn)區(qū)地處四川省茂縣南北部，地形西北高、東南低，形態(tài)以中山深切割為特點，屬四川盆地西緣山地，地貌以高山峽谷地帶為主。土壤有機質(zhì)含量高達2.85%-4.83%，PH值5.75-8.58，全氮含量0.142%-0.451%、富含磷、鉀，全磷0.104%-0.226%、全鉀2.5%-3.3%、水解氮70.95mg/kg-116.85mg/kg、有效磷16.26mg/kg-555.2mg/kg、速效鉀79.10mg/kg-135.44mg/kg。土壤通透性好，灌溉條件和排水性好，非常適合李子生長發(fā)育，是種植茂縣李得天獨厚的自然條件。 茂縣屬高原型季風氣候，受西風環(huán)流南支急流和印度洋西南風及地形地貌影響，形成時空變化大，小氣候效應(yīng)突出的特點。 產(chǎn)區(qū)環(huán)境特點為：冬長夏短、春秋相連，雨旱分明，氣候溫和，陽光充足，河谷多風；有別于四川盆周山地及高原。與省內(nèi)其它李產(chǎn)區(qū)相比具備發(fā)展優(yōu)質(zhì)李的獨特環(huán)境條件：一是海拔高度適宜，在海拔1470米-2300米之間，是茂縣李生長的最佳海拔高度；二是年平均氣 溫適宜，該縣年均氣溫11.2℃，最低氣溫-11.6℃，7月平均溫度20.9℃，最高氣溫32℃；三是光照條件十分充沛，年平均日照時數(shù)1557.1小時，年總輻射量為100.90千卡/平方厘米，光合有效輻射49.50 千卡/平方厘米，適于李子生長的4-9月，有效輻射量可達29.90千卡/平方厘米，約占總量的60.5%；四是全縣雨熱同季，溫差年較差小、日較差達10℃以上，年降水偏少，多年平均僅490.0mm，年平均蒸發(fā)量1375.7mm。 綜上所述：茂縣土壤有機質(zhì)、礦物質(zhì)含量高，灌溉方便，冬長夏短、溫差年較差小，日較差大，年降雨量小，日照充足的高原型季風氣候獨特性；形成茂縣李果面亮麗，光滑有光澤，果粉厚，質(zhì)地爽口脆嫩，香氣濃郁，可溶性固形物高達14%，果核離核，可食率高達97%以上，品質(zhì)上等，耐貯運的獨特品質(zhì)。

地域范圍

茂縣李地理標志地域保護范圍包括鳳儀、南新和疊溪3個鎮(zhèn)和渭門、溝口、雅都、曲谷、洼底、白溪、三龍、回龍、黑虎、飛虹、太平、松坪、石大關(guān)13個鄉(xiāng)。地理坐標為：東經(jīng)102°56′-104°10′，北緯31°25′-32°16′。茂縣位于川西北地區(qū)，東與北川、安縣、綿竹毗鄰，南與彭州市、汶川、什邡接壤，西與理縣、黑水相鄰，北與松潘連接，南北長94.8公里，東西寬116.5公里。保護面積2000公頃，年產(chǎn)量8.25萬噸。

品質(zhì)特性特征

（1）獨特感官特征：茂縣李果實整齊度好、果形端正，具有本品種的固有特征果皮色澤，具有本品種成熟時應(yīng)有的果肉色澤，李果面亮麗，光滑有光澤，果粉厚，質(zhì)地爽口脆嫩，香氣濃郁，果核離核，品質(zhì)上等，耐貯運的獨特品質(zhì)。 

（2）獨特內(nèi)在品質(zhì)指標：茂縣李具有高糖低酸的品質(zhì)特點，硬度大于10.4kg/平方厘米，可溶性固形物大于12.5%，可滴定酸小于1.06%，含糖量大于9.8%，可食率大于97%。