自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：莫旗土壤大體分為暗棕土、黑土、草荀土、沼澤地等，以暗棕土壤、黑土居多，土壤肥力養(yǎng)份含量較高，有機(jī)質(zhì)含量為4.15—10.09%，莫旗所處的莫力達(dá)瓦隆起東側(cè)是嫩江斷裂，西側(cè)是大楊樹斷陷，全旗地勢西北高，東南低，多為大興安嶺支脈形成的低山區(qū)，主要有山地、丘陵、平原等地形單元，坡度13°—30°，最大坡度35°。土壤地貌情況非常適合黃煙生長。

2、水文情況：莫旗境內(nèi)地表水資源豐富，有56條河流橫貫全境。其中：流域面積大于500平方公里的河流有2條：即嫩江、諾敏河，大小湖泡9個(gè)，地表水年經(jīng)流量為147億立方米，地下水資源總量15.9億立方米，莫旗年總降水量約48億立方米，主要集中于7--8月，水量充沛，流向有利，且沒有工業(yè)污染，水質(zhì)清澈、純凈，是理想的農(nóng)業(yè)用水，水資源保持良好，可保證莫旗17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)灌溉用水。

3、氣候情況：莫旗黃煙種植基地所處的自然環(huán)境屬于寒溫帶半濕潤大陸性氣候區(qū)，由于地處大興安嶺森林之邊緣的低山丘陵地帶，受到地形、地勢、植被及緯度的影響，形成了溫度由西北向南遞升，降水由西北向南遞減，山地風(fēng)速小于平原，風(fēng)向呈河谷走向等特征。全旗年平均氣溫-1.3--2.6℃，最高氣溫39.5℃，最低氣溫-47.3℃，年平均水量為450——520mm，年平均蒸發(fā)量為1050——1500mm，年平均日照時(shí)數(shù)為2500——2800小時(shí)，≥10℃有效積溫為1780--2490℃，個(gè)別年份達(dá)3030.7℃（2000年尼爾基地區(qū)）而低溫年西北部只有1544℃（1972年）秋霜在9月上、中旬出現(xiàn)，枯霜在9月中下旬出現(xiàn)，春霜在5月上、中旬結(jié)束，最低氣溫≤0的無霜期為100—145天，年平均風(fēng)速1.4—3.3米／秒。全旗盛行偏北或西北風(fēng)，氣候生態(tài)適宜黃煙的生產(chǎn)。我國的商品煙草按其煙葉的調(diào)制方法不同，可分為烤煙、曬煙和晾煙三大類。達(dá)斡爾人在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中，總結(jié)出一整套科學(xué)的黃煙栽培技術(shù)和獨(dú)特的煙葉調(diào)制技術(shù)。在煙葉摘采上分上中下三種。上尖的煙葉調(diào)制以后為優(yōu)品。經(jīng)過一道很獨(dú)特的熱鍋蒸熏的工序?！斑_(dá)斡爾黃煙”在區(qū)內(nèi)外市場上素著聲譽(yù)，深受歡迎，尤其是在黑吉遼三省特別暢銷。1985年以前，全旗煙草年產(chǎn)量可達(dá)三千五百擔(dān)左右，為我旗創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益。為了促進(jìn)達(dá)斡爾黃煙產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)的技術(shù)堡壘和市場信息橋梁的作用，把分散的農(nóng)戶有機(jī)結(jié)合起來，變成利益共享風(fēng)險(xiǎn)均擔(dān)的共同體，種植戶在民政部門注冊了莫旗“巴特罕”黃煙協(xié)會(huì)。并在2008年為黃煙注冊了“巴特罕”牌商標(biāo)，使達(dá)斡爾人種植的黃煙有了戶口。2009年全旗種植面積3500畝，年產(chǎn)量可達(dá)25萬公斤，生產(chǎn)的達(dá)斡爾族“巴特罕”黃煙遠(yuǎn)銷哈爾濱、沈陽、長春、呼和浩特等地，倍受消費(fèi)者青睞。

地域范圍

莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗位于大興安嶺東南麓，地質(zhì)學(xué)觀點(diǎn)屬新華夏系第三隆起帶，自東向西可劃分三個(gè)二級(jí)構(gòu)造單元。全旗地勢西北高，東南低，多為大興安嶺支脈形成的低山區(qū)，北部山岳地帶占全旗面積的74%，中部丘陵地帶占全旗總面積的20%，南部為松嫩平原，北部邊緣，占全旗總面積的6%，海拔高度在173—638米之間。自治旗全境南北長203.2千米，東西寬125千米，西北以扎格熱山為界同阿榮旗為鄰；西南以諾敏河同黑龍江省甘南縣交界；東南以嫩江為界同黑龍江省訥河縣毗鄰，東北以嫩江為界同黑龍省嫩江市相望；北部與鄂倫春旗相鄰。莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗黃煙農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括尼爾基鎮(zhèn)、漢古爾河辦事處、登特科辦事處、寶山鎮(zhèn)、杜拉爾鄉(xiāng)、阿爾拉鎮(zhèn)、庫如奇辦事處、西瓦爾圖鎮(zhèn)、塔溫敖寶鎮(zhèn)、坤密爾堤辦事處、臥羅河辦事處、騰克鎮(zhèn)、哈達(dá)陽鎮(zhèn)、額爾和辦事處、巴彥鄉(xiāng)、紅彥鎮(zhèn)、奎勒河辦事處17個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（辦事處）及所屬220個(gè)行政村，保護(hù)范圍位于北緯48°05′—49°55′東徑123°33′—125°16′之間?？偵a(chǎn)面積20000畝，年產(chǎn)量150萬公斤。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感觀特征：莫力達(dá)瓦黃煙屬于茄科，煙草屬，成品黃煙為煙色金黃或正黃，煙葉齊整。吸食時(shí)略有甜味，使人感到醇和舒適，氣味芳香。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：莫力達(dá)瓦黃煙的品質(zhì)特性主要由煙葉中所含的化學(xué)成分所決定。煙葉的化學(xué)成分可分為有機(jī)物和無機(jī)物兩大類，無機(jī)物主要是氯、硫、鎂、鉀、鈣；有機(jī)物中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、煙堿、葉綠素及芳香油、樹脂、蘋果酸檸檬酸等有機(jī)酸；含葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素等糖類，

3、包裝：包裝材料應(yīng)符合國家食品包裝衛(wèi)生要求，還應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求。銷售包裝應(yīng)符合GB／T17109的有關(guān)規(guī)定，所有包裝材料均應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無毒、無異味，符合食品衛(wèi)生要求，所有包裝應(yīng)牢固，不泄露。

4、儲(chǔ)存：成品不得露天堆放。成品倉庫必須清潔、干燥、通風(fēng)，無鼠蟲害。成品不得與有毒有害、腐敗變質(zhì)、有不良?xì)馕兜奈锲吠瑫r(shí)存放。運(yùn)輸、貯藏過程符合NY/T5190-2002的規(guī)定。

5、堆放裝卸：莫力達(dá)瓦黃煙在堆放和裝卸時(shí)要文明操作，運(yùn)輸工具要求清潔衛(wèi)生。不得與有毒、有害物品混裝、混運(yùn)。凡裝過化肥、農(nóng)藥有害化學(xué)物品車廂艙位必須經(jīng)充分清掃、沖洗后方可裝運(yùn)。運(yùn)輸過程中嚴(yán)禁雨淋。保證批次分明，堆碼整齊，環(huán)境清潔。

特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地要求：建立種植煙草的苗床基地，應(yīng)在庭院的園田內(nèi)背風(fēng)向陽的空地上。煙田應(yīng)選擇大豆或玉米為前茬，土壤質(zhì)地結(jié)構(gòu)好，易于排水，避風(fēng)向陽，土層深厚的地塊較好。土壤的PH值6.5--7.5較為適宜，必須沒有除草劑殘留藥害。

2、品種范圍：大芭琥珀香、小芭琥珀香、十八塔、大黑葉。

3、品質(zhì)特性：莫力達(dá)瓦黃煙屬茄科煙草屬，為一年生草本植物。生產(chǎn)出的黃煙顏色金黃、正黃，吸食時(shí)感覺有甜味或甜中帶酸的味道。并使人感到醇和，舒適。

4、生產(chǎn)過程控制：莫力達(dá)瓦黃煙以有機(jī)肥為主，化肥為輔，化肥必須與有機(jī)肥配合使用。生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照《莫旗黃煙生產(chǎn)及加工技術(shù)》操作。生產(chǎn)過程中，農(nóng)藥和化肥的使用必須符合無公害農(nóng)產(chǎn)品關(guān)于農(nóng)藥使用及肥料使用的有關(guān)規(guī)定。

5、產(chǎn)品收獲及儲(chǔ)存：當(dāng)煙葉由綠色變?yōu)辄S綠色，葉面絨毛脫落，主脈變白發(fā)亮，葉柄發(fā)脆時(shí)開始采收，通常要分5-7次，相距時(shí)間約4-7天，采收結(jié)束后在煙葉軟而不發(fā)脆時(shí)穿煙晾曬，然后進(jìn)行煙葉調(diào)制。

6、生產(chǎn)記錄要求：莫力達(dá)瓦黃煙生產(chǎn)的全過程要建生產(chǎn)記錄，對(duì)生產(chǎn)情況，病蟲害發(fā)生情況、技術(shù)措施、農(nóng)藥化肥的使用情況及加工調(diào)制過程進(jìn)行全面記載并妥善保存，以備查詢。