七魚宴是什么

七條魚盛宴是意大利傳統(tǒng)的慶?；顒?dòng)，是用七種不同的方式制作七種不同的“魚”，實(shí)際上是魚和海鮮。意大利天主教徒通常在這一天吃幾種不同的魚中的一種，包括：巴卡拉、鱈魚丸、炸公公魚、炸魷魚、腌鰻魚、炸鱈魚、炒蝦仁等。

七魚宴的由來

平安夜吃魚是天主教的傳統(tǒng)，天主教徒應(yīng)在周五和圣日禁食肉類或動(dòng)物制品，如黃油或奶制品。平安夜是指定禁食的日子之一，大多數(shù)善良的天主教徒會(huì)吃魚，通常是用油烹制的。在意大利南部和西西里島，魚的數(shù)量極為豐富，這或許可以解釋為什么在平安夜的晚餐中添加了如此多的魚。還值得注意的是，雖然它被稱為七魚盛宴，但這頓飯不僅僅包括魚。魚的配菜和其他伴奏使這頓飯更加圓滿。

七魚宴是哪個(gè)國家的菜

平安夜吃七魚盛宴在許多英語國家中很明顯，雖然被稱為意大利平安傳統(tǒng)美食，但實(shí)際上，“七魚宴”不是意大利的傳統(tǒng)，而是意大利裔美國人的傳統(tǒng)。在意大利的許多地方，圣誕節(jié)前夕都會(huì)吃到一種叫做cenone的菜肴，它是用鰻魚做的。鰻魚在意大利被視為美味佳肴，因此無論是否有許多其他魚類菜肴，平安夜的每張餐桌上都必須有鰻魚。

雖然這種傳統(tǒng)在許多英語國家中很明顯，意大利血統(tǒng)的人現(xiàn)在作為意大利傳統(tǒng)生活，但實(shí)際上在意大利大部分地區(qū)都看不到。事實(shí)上，七魚節(jié)主要在意大利南部和西西里島慶祝，各地不盡相同。雖然最常見的傳統(tǒng)變化是吃七條魚，但意大利南部的一些家庭實(shí)際上吃九條、十條或十二條魚。

為什么是七魚

因?yàn)檫@一天吃的魚的數(shù)量確實(shí)因地區(qū)而異，其實(shí)在意大利，這個(gè)盛宴主要被稱為La Vigilia，或者守夜人。數(shù)字部分好像是北美加的，有數(shù)字七背后沒有確切的含義。然而，有人假設(shè)，這個(gè)數(shù)字指的是七是“上帝的數(shù)字”這一事實(shí)。另一種理論認(rèn)為，魚的數(shù)量對應(yīng)于一周中的天數(shù)——瑪麗和約瑟夫前往伯利恒所花費(fèi)的時(shí)間。其他理論包括對七項(xiàng)圣禮和七項(xiàng)致命罪的提及。

有些家庭不提供七條魚，而是提供十條，以指定十字架的位置。九魚指圣三一，乘以三。然而，提供 12 條魚通常指的是使徒的數(shù)量，盡管出于同樣的原因，有些家庭提供 11 條或 13 條魚。家庭可以使用其他數(shù)字來打造自己的傳統(tǒng)，或者使用任何數(shù)量的魚來喂養(yǎng)特定數(shù)量的客人。