久草视频污在线观看|亚洲熟女丝袜AV|中国三级在线免费|在线免费牛牛AV|日韩无码青青草原|国产V日产∨综合V精品视频|98超碰资源人人|久久久久久久探花蜜蜜蜜|久久小视频免费在|亚洲日韩欧美国产网站

★★★★★

安徽十大名宴

十大安徽有名的宴席排名 10大值得品嘗的安徽名宴推薦
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權聲明 0
徽菜是皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的總稱,咸鮮為主,突出本味,講究火功,注重食補,是一個雅俗共賞、南北咸宜的菜系,不僅名菜多,名宴也多,那么安徽特色名宴有哪些呢?MaiGoo網小編整理了安徽十大主題名宴,分別是九華素宴、安徽全羊宴、全魚宴、大明洪武宴、禹王宴、包公宴、儒林宴、徽府宴、養(yǎng)生宴、安徽豆腐宴,一起來看看徽菜宴席及相關內容吧。
  • 排排榜
  • 關注榜
  • 得票榜

安徽十大名宴排行,是MAIGOO美食小編主要依據安徽地區(qū)的歷史名宴、主題名宴,參考安徽省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的名菜,根據筵席歷史、公眾知名度,網絡關注指數(shù)等情況,參考中國烹飪協(xié)會主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經典名菜”中“中國菜”安徽十大主題名宴名單,并參考互聯(lián)網相關排行/榜單,進行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用,如果對于該榜單您有更好的建議,請 推薦入榜/提交>>

安徽十大名宴
九華山特色素齋小米煨遼參石耳豆腐湯
九華素宴是九華山的特色飲食,是安徽十大名宴之一。九華素宴精選當?shù)厥巢脑希Y合九華山的美景和文化,精心做出各種各樣形態(tài)逼真的素菜美食,有著“一家一素宴、一寺一菜品”的不同特色,形成九華山素宴的飲食文化。據買 購網小編了解,安徽九華山的素齋,代表菜有小米煨遼參、石耳豆腐湯、百合蘆筍芽、上湯素豬肚、地藏金錢餅、糖醋素鯉魚等,清淡本色,具有很高的養(yǎng)生、保健價值,體現(xiàn)了現(xiàn)代人崇尚自然返樸歸真的飲食消費理念,即是感受飲食特色,也是文化體驗。 【 詳細>>】
宿州市魚咬羊燉羊頭燒羊拐
宿州人愛吃羊,宿州人也會吃羊,全羊宴是宿州人在羊肉摸索上最偉大的成就。安徽全羊宴選用當?shù)匚桂B(yǎng)的優(yōu)質白山羊,羊肉脂肪均勻,肉質細嫩,不膻不腥,其味鮮美,炸、溜、爆、燒、燉、燜、煨、炒,一羊多吃,在上菜程序上先涼后熱,先羊頭后羊蹄,中間上素菜。全羊宴特色菜品有魚咬羊、燉羊頭、燒羊拐、烤羊腿、羊肉湯等,菜品原汁原味,葷素搭配合理,地方風味突出,文化內涵豐富,充分體現(xiàn)了淮北烹飪文化特色,蕭縣還會舉辦伏羊節(jié),入伏吃羊肉,貫徹“天人合一”的質樸理念。 【 詳細>>】
3、全魚宴
蕪湖市醋溜刀魚白酥長魚如意魚卷
安徽有哪些有名的筵席?全魚宴是安徽蕪湖地方名宴。蕪湖毗鄰長江,長江、青弋江穿城而過,境內河湖密布,水網交錯,魚類資源豐富,著名的“蕪湖四魚”就產自這里,蕪湖人自古喜食魚肴,有“無魚不成席”習俗。全魚宴就是為了弘揚蕪湖魚文化而創(chuàng)制的特色宴席,以長江魚為食材,運用各種烹飪技法,通過秘方調味,成席后五彩斑斕,香氣撲鼻,令人垂涎欲滴,代表菜有醋溜刀魚、白酥長魚、如意魚卷、砂鍋魚頭湯、蕪湖熏魚、琵琶魚丸、三色魚糕、水晶魚凍等。
紀念朱元璋的文化宴泥巴仔鴨洪武豆腐
大明洪武宴是為紀念明朝開國皇帝、安徽鳳陽人朱元璋而創(chuàng)制的大型徽菜筵席,也是十大安徽特色名宴。大明洪武宴既蘊涵了皇家風范的山珍海味,也保留了朱元璋青少年時代及后來戎馬生涯中所喜愛的菜點,融歷史、文化、飲食于一體,以美味佳肴來折射朱元璋從一介布衣到大明帝王的傳奇人生。洪武宴由“洪武帝王宴”、“洪武皇后宴”、“洪武家宴”三個系列組成,共計108道菜點,代表菜有泥巴仔鴨、洪武豆腐、汪母魚湯、翡翠白玉羹、平步青云雞、金果伴鹿絲、石烹明蟹等。 【 詳細>>】
嵩山不一般水席松子香椿酸棗石榴羹
以大禹治水命名的“禹王宴”,也是十大安徽有名的筵席之一。禹王宴的特點在于盤盤都帶有湯水,碗碗皆帶湯,形成了獨特的水席風格,既有松子香椿、山溪野蔬、相思田野等冷菜,群龍戲舞、黃金白玉、荷香崢骨等熱菜,也有酸棗石榴羹等湯菜。Mai goo網小編了解到,禹王宴的每一道菜品都帶有深厚的文化底蘊,現(xiàn)代的禹王宴在繼承傳統(tǒng)的基礎上,重視選料新鮮,講究原汁原味,充分展現(xiàn)了渦淮兩岸人們樸實無華、爽快直白的性格特點,成為嵩山的招牌菜,被稱為“嵩山不一般水席”。 【 詳細>>】
合肥市長嫂雞包公酥魚無私藕圓
包公宴來自包拯家鄉(xiāng)合肥市肥西縣,最初由梅山飯店創(chuàng)制。包公宴的每道菜都有傳說,如“長嫂雞”表達的是長嫂殺雞慰勞小叔子的感人故事,無私藕圓說的是包公一生清廉、大公無私,包公酥魚展示的是孝敬父母的故事,此外御筆黃鱔、包府雜醬、廬州狗肉、銀魚鋪蛋也很有名。包公宴的突出特點在于菜肴分四季出現(xiàn),選料隨季節(jié)而異,主題鮮明統(tǒng)一卻又各有所重,利用包公典故和傳說為線索來渲染菜品,從而帶活了整個席面的始終,也在飲食歷史的長河中吃出味外之味。 【 詳細>>】
取典自《儒林外史》荷香六珍秦淮一品鮮
安徽省有什么特色宴席?以《儒林外史》為藍本創(chuàng)制的儒林宴,既是儒林文化的重要組成部分,又是安徽有名的文化宴。儒林宴菜肴均來源于吳敬梓文中所述及其在現(xiàn)實生活中所為,風味特色是咸鮮微辣,本味至上,合肥的咸鮮、淮河的鮮辣、淮揚的酸甜,都能品嘗到。儒林宴經過歷代名廚的不斷探索與創(chuàng)新,逐漸發(fā)展成為獨特的地方風味及相對定形的筵席,既有熱蒸又有冷碟,還有佐餐小菜、零嘴小食,比較有名的有荷香六珍、秦淮一品鮮水煮河蝦、濃湯魚頭、年團子、儒林福餅等。 【 詳細>>】
徽州府禮賓盛筵太白魚頭煲屯溪臭鱖魚
徽府宴是隨著徽商而出現(xiàn)的特色宴席,是安徽十大經典名宴之一。明清是徽商史上的鼎盛期,素有“無徽不成鎮(zhèn)”之說,隨著徽商足跡遍布大江南北,發(fā)源于古徽州的“徽州菜”逐漸演變成徽州府禮賓的盛宴——徽府宴?;崭绱聿似酚刑佐~頭煲、屯溪臭鱖魚、績溪一品鍋、黃山燒雙石、清燜竹筍鞭、黟縣干鍋燉、徽州毛豆腐等,充分體現(xiàn)了徽州人講究養(yǎng)生的理念,據Mai Goo網小編了解,該宴無論從食材選用、菜品組合,還是從烹制方法、食用程序上都飽含“明目清心”的養(yǎng)生之道。 【 詳細>>】
中草藥調味/滋補養(yǎng)身薏蓮魚羹紫蘇鱔絲
亳州是我國養(yǎng)生理論的發(fā)源地,養(yǎng)生文化歷史悠久、底蘊深厚,養(yǎng)生宴是本地養(yǎng)生文化與美食結合的成果。養(yǎng)生宴根據老莊養(yǎng)生理論以及華佗、曹操的食補食療主張,遵循“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”的膳食配伍原則,精選當?shù)貎?yōu)質食材利用傳統(tǒng)烹調技法制作而成。養(yǎng)生宴的代表菜品有,薏蓮魚羹、紫蘇鱔絲、腰果炒蝦、八珍干絲、臘味松茸、梅菜豆腐等,以中草藥調味,把中草藥的醫(yī)藥作用蘊藏在食品之中,享受此宴時,在不知不覺中寧心安神,疾病消除,延年益壽。 【 詳細>>】
淮南市銀絲豆腐球蝦鉆豆腐窩
安徽豆腐宴出自安徽淮南的八公山一帶,起源于西漢淮南王劉安?;茨鲜嵌垢陌l(fā)源地,淮南豆腐晶瑩剔透,白似玉板,嫩若凝脂,質地細膩,馳名中外,故有“淮南豆腐甲天下”之美譽,豆腐制品多達數(shù)十種,烹飪方法有30余種,可做成400多種菜肴。安徽豆腐宴以豆腐為主要食材,用各種烹調法做出不同風味的豆腐菜肴,代表菜有銀絲豆腐球、蝦鉆豆腐窩、錦囊豆腐袋、淮王豆腐排、玉麒麟豆腐等,清淡中藏著鮮美,吃起來口舌生津,并以風味獨特、營養(yǎng)豐富享譽海內外,為筵席之珍品。 【 詳細>>】
更多相關榜單
網站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品,均為MAIGOO網原創(chuàng)、合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:MAIGOO網”。違反上述聲明者,網站會追責到底。 推薦入榜>> 糾錯>> 投訴侵權>>
最新評論
相關推薦
【硬菜菜譜大全】家庭宴請必備葷菜菜譜大全 帶你秒變大廚
什么是硬菜?簡單的來說就是能夠鎮(zhèn)得住場面,上檔次,C位出道的菜,平時里比較少吃,只有在逢年過節(jié)或者宴請親朋好友等場面才會吃到的菜。一般都是葷菜為主,像雞鴨鵝,牛羊豬魚等抗餓解饞的菜。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這,朋友一來準吆喝著上硬菜來表示對客人的尊重。本期小編為您整理了一波硬菜食譜,像豬肉、鴨肉、雞肉、牛羊、海鮮等硬菜菜譜,帶您秒變大廚,在家也可以倍有面兒的宴請朋友吃飯!
宴席菜 聚餐宴請 ★★★
3w+ 100
十大安徽有名的宴席排名 10大值得品嘗的安徽名宴推薦
徽菜是皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的總稱,咸鮮為主,突出本味,講究火功,注重食補,是一個雅俗共賞、南北咸宜的菜系,不僅名菜多,名宴也多,那么安徽特色名宴有哪些呢?MaiGoo網小編整理了安徽十大主題名宴,分別是九華素宴、安徽全羊宴、全魚宴、大明洪武宴、禹王宴、包公宴、儒林宴、徽府宴、養(yǎng)生宴、安徽豆腐宴,一起來看看徽菜宴席及相關內容吧。
宴席菜 安徽省 ★★★
512 1
十大有名的江蘇宴席盤點 10大讓人難忘的江蘇名宴
蘇菜是我國八大菜系之一,擅長燉、燜、蒸、炒,其味清鮮,咸中稍甜,注重本味,酥松脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味,在國內外享有盛譽,那么江蘇特色宴席有哪些呢?MaiGoo網小編整理了江蘇十大主題名宴,包括紅樓宴、梅蘭宴、三頭宴、淮安長魚宴、太湖船菜宴、彭祖養(yǎng)生宴、常熟蒸菜老八樣、三國宴、江南運河宴、駱馬湖鮮宴,一起來看看江蘇酒席菜單及相關內容吧。
宴席菜 江蘇省 ★★★
478 2
十大值得吃的四川名宴盤點 10大好吃的川菜名宴席排行
四川有“天府之國”的美譽,土地肥沃、物產富饒,美食種類繁多,川菜是中國菜風味體系中影響力最大的流派,特色佳肴美名遠揚,那么天府名宴有哪些呢?安岳檸檬宴、四際宴、四川壩壩宴、峨眉山素席、魚麗之宴、風雅宋宴、蜀山宴、川菜酵宴、醬酒宴、錦繡十樣宴等都是四川傳統(tǒng)名宴。以下,MaiGoo網小編整理了四川十大主題名宴,一起來看看四川宴席菜單及相關內容吧。
宴席菜 聚餐宴請 ★★★
490 2
廣東非常出名的十大宴席盤點 10大好吃的廣東名宴推薦
廣東簡稱“粵”,粵菜的特點是清而不淡、鮮而不俗、嫩而不生、油而不膩,時令性強,夏秋尚清淡,冬春求濃郁,追求色、香、味、型,菜肴注重食材搭配,宴席注重菜品搭配,那么廣東有什么特色宴席呢?MaiGoo網小編整理了廣東十大主題名宴,分別是九大簋宴、五朝宴、南越王宴、巖前禪素宴、客家迎親宴、薄科宴、順德全魚宴、新興全羊宴、中山名宴、黃埔宴,一起來看看粵菜宴席菜及相關內容吧。
宴席菜 聚餐宴請 ★★★
573 2
頁面相關分類
熱門美食
地方特產
TOP美食特產榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦