燜燒杯
導(dǎo)語 燜燒罐可以做什么？燜燒杯源自于日本，長得和保溫杯差不多，是一枚輔食神器，用它做飯和保溫完全是件so easy的事情。提前把食材往罐子里一放，第二天早起打開就有暖暖的美味。燜燒杯不但能燜粥、燜雞蛋、燜湯，還能燜面條、做酸奶，玩法多多。來一起看看這些簡單易學(xué)的燜燒罐食譜大全吧。
燜燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，然后注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶2小時(shí)左右，借助杯子保溫的功能，使得食物在近似于開水的溫度中悶熟。是一種方便、經(jīng)濟(jì)的烹飪器具。
獨(dú)特功能：具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便于攜帶等多項(xiàng)功能；而且安全、節(jié)能、環(huán)保、燜的過程不冒氣、不蒸發(fā)、保全食物營養(yǎng)，原汁原味；無須守侯。無能源狀態(tài)。外形和杯子類似。分為杯體、杯蓋。
適用于：居家悶煮，免除守候；帶餐送餐，方便使用；戶外攜帶，既可以保溫也可以保冷。
燜燒杯和保溫杯的區(qū)別
1、在產(chǎn)品定義方面，燜燒杯是可以把食物置放在杯中的，借助特殊的保溫功能，經(jīng)過一段時(shí)間悶燒后將食物煮熟，是一種便利、實(shí)用的烹飪產(chǎn)品。
2、而在功能方面，燜燒杯是適用于居家燜煮，對于上班族自帶家飯或到戶外同樣方便攜帶，保溫杯主要是用于盛裝飲用水，既可以保溫又能保冷，保證大家隨時(shí)隨地喝到溫水喝冷水，對于學(xué)習(xí)、上班和戶外野營都適用，有多種款式。
3、最后在保溫原理上，燜燒杯和保溫杯都有較好的保溫效果，可是燜燒杯用于燜燒食物，其一般帶有自動電熱裝置，燜燒杯效果比保溫杯要好的多，而保溫杯是單純的保溫作用。很多人發(fā)現(xiàn)保溫杯也可以燜燒食物，不過燜燒的時(shí)間比較長時(shí)間而已。
1、準(zhǔn)備食材
將要進(jìn)行料理的食材洗好，比較硬的比如米或者是豆類要提前泡開，最好是用熱水浸泡哦。做好食材的準(zhǔn)備工作，才能事半功倍哦。
2、杯子預(yù)熱
這一步非常非常的關(guān)鍵，就是在把食材放入杯子前先倒入100度的熱水燜一分鐘，就像烤箱也需要預(yù)熱一樣，燜燒杯預(yù)熱之后效果會更好哦！
3、進(jìn)行料理
雖然說是進(jìn)行料理，但是過程是超級簡單。把準(zhǔn)備好的食材放入燜燒杯中，再加入100度的熱水，水量盡量控制在高位，能夠最大程度保溫。根據(jù)食材的不同燜幾個小時(shí)即可得到香噴噴的食物啦。
1、開水預(yù)熱燜燒杯片刻，將雞蛋一只放入燜燒杯，加入開水，睡覺。
2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了！
1、雪梨去皮、去核切成塊。
2、鍋內(nèi)注入清水，下水雪梨，用小火煮透待用。
3、待雪梨煮透后、再調(diào)入紅砂糖、鹽煮片刻，倒內(nèi)碗內(nèi)即成。
1、綠豆洗干凈放一大碗，加入開水放微波爐高火3分鐘。
2、然后趁熱倒入燜燒杯里，加蓋放一夜。
3、第二天早上就能喝去火去燥的綠豆湯了，記得加冰糖啊。
1、只需要將銀耳泡發(fā)，跟木瓜一起放進(jìn)內(nèi)鍋煮上十分鐘，然后放進(jìn)外鍋蓋上蓋子就可以等著吃了。
2、泡了一晚上。
枸杞和菊花清洗干凈；花生剝出花生仁；
提前一晚將所有物料一同放入燜燒杯，沖入適量開水，放置幾個小時(shí)。
1、手撕幾枚紅棗進(jìn)保溫壺，再加冰糖，再加開水進(jìn)去，蓋好蓋子。
2、或者不加冰糖喝的時(shí)候加蜂蜜。第二天早上就可以喝到稠稠感的紅棗糖水了。
1、準(zhǔn)備皮蛋、瘦肉、米各適量。
2、將皮蛋、瘦肉、米沸水煮開后。
3、倒進(jìn)膳魔師燜燒罐。
4、一個小時(shí)后，香噴噴的皮蛋瘦肉粥就好了。
1、香蕉切小片，大米淘凈后在溫水中凈泡半小時(shí)。
2、然后和香蕉一起倒入燜燒罐，加沸水燜一個半小時(shí)就可以品嘗濃醇香滑的香蕉粥嘍。
1、開水倒進(jìn)去，一半就好。
2、打個雞蛋，蓋緊蓋子，約15-20分鐘就好了，可以用勺子先試探下蛋黃熟透了沒。先倒出水，再倒出雞蛋，放點(diǎn)兒鹽，就OK啦！
水果干果麥片4大勺（非快熟或即沖麥片）+一粒方糖+一個雞蛋，按次序放入燜燒杯，加煮沸開水至螺旋線，擰緊蓋子帶著上班。1.5小時(shí)到達(dá)單位，開蓋即可食用。
1、西紅柿切小塊兒，備用；
2、一個雞蛋，打散，備用；
3、將西紅柿放入杯中，加入開水，倒入打散的雞蛋，用筷子攪一下，蓋蓋子保溫。過30分鐘后，出罐，加鹽和香油即可~
紫菜湯同理哦！
你往杯中灌熱水時(shí)，里面的空氣、水都是澎漲了的，而過一段時(shí)間，它們冷了，收縮了，使杯子內(nèi)外存在一個壓力差，所以擰不開。解決方法是克服這個壓力差。
杯蓋打不開的具體解決辦法：
1、用大力擰。
2、把杯子倒過來，猛拍杯底幾下，再擰蓋。
3、打不開一般是杯內(nèi)為負(fù)壓，可將杯子放在熱水中泡，等杯中的水升溫了，體積發(fā)生膨脹時(shí)，就很容易打開。
4、給杯蓋快速加熱，使其與杯體間存在縫隙。
5、先放進(jìn)冰箱急凍，拿出來以后用熱水淋在蓋子上(只是蓋子)，保證你能打開。
6、用鑰匙(其他薄片狀金屬也行，插得寬一些，不傷杯蓋)在杯蓋和杯口的縫隙處輕輕撬一下，嗤的一聲空氣就會進(jìn)去，輕輕一擰很容易打開的。
7、將杯子(也可以是蓋兒上)鉆個小孔，使之“漏氣”，達(dá)到內(nèi)外氣壓平衡。你以后不要讓杯子蓋兒蓋得太緊密了。(盡量不用這個)提示：保溫杯有金屬成分，千萬不要放在微波爐里加熱，會著火的。
1、不適合寶寶
燜燒杯煮的蛋是軟黃的，不適合年幼的寶寶。加上燜燒杯里面的溫度不能長時(shí)間達(dá)到80度以上，所以一些食材不能達(dá)到和明火烹飪殺菌的作用，所以不能當(dāng)成嬰兒輔食杯。
2、容易滋生細(xì)菌
燜燒杯中適宜的溫度和濕度容易引起細(xì)菌滋生，從而引起胃腸道功能失調(diào)，不建議食物，尤其是熟食長時(shí)間放置。所以使用燜燒杯烹飪的食物要盡早吃掉。
3、維生素?fù)p失
利用燜燒杯做出來的食物，口感差，加上燜的時(shí)間越長，食物里面的B族維生素?fù)p失維生素就越多。不建議長期使用，營養(yǎng)物質(zhì)很難得到最大體現(xiàn)。
膳魔師
泰福高
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