一、金槍魚(yú)油的作用

1、防止動(dòng)脈硬化

動(dòng)脈硬化是中老年人生命的威脅，金槍魚(yú)油促進(jìn)人體代謝體內(nèi)的脂肪，食用金槍魚(yú)油可以降低血脂，疏通血管，有效防止動(dòng)脈硬化，也可用用來(lái)預(yù)防脂肪肝。

2、清理血栓

深海魚(yú)油能夠促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝，清除食物內(nèi)動(dòng)物脂肪，防止脂肪沉積在血管壁內(nèi)，降低血液粘稠度，增進(jìn)人體攜氧的能力。魚(yú)油中的EPA具有防止血小板粘連、凝聚的功能，可有效防止血栓的形成，預(yù)防中風(fēng)。

3、保持人體水分標(biāo)準(zhǔn)

經(jīng)常食用金槍魚(yú)油能夠清除體內(nèi)多余的鹽分，平衡體內(nèi)水分含量，保持標(biāo)準(zhǔn)的水分指標(biāo)。

4、促進(jìn)大腦活動(dòng)

服用金槍魚(yú)油能夠激活腦細(xì)胞，促進(jìn)大腦內(nèi)部活動(dòng)，DHA是人類(lèi)自身無(wú)法產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正常活動(dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)素之一。金槍魚(yú)中含有豐富的DHA，經(jīng)常食用，利于腦細(xì)胞的再生，提高記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。

5、保護(hù)視力

金槍魚(yú)油中富含DHA，DHA對(duì)光線刺激十分重要,在大腦及視網(wǎng)膜等組織中DHA含量高，是人體腦部，眼部，各種神經(jīng)系統(tǒng)及人體防御系統(tǒng)的重要組成部分，對(duì)腦部及眼睛發(fā)育有非常密切的關(guān)系。

二、哪些人適合服用金槍魚(yú)油

1、金槍魚(yú)油中的DHA含量高，EPA含量低，其含量大約為5：1，故適合兒童和青少年使用。對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童，長(zhǎng)時(shí)間用腦的腦力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，服用金槍魚(yú)油是再合適不過(guò)的了。

2、金槍魚(yú)油中的EPA能夠降低血脂，疏通血管的功效，對(duì)于皮膚干燥癥患者，有三高的患者來(lái)說(shuō)是比較合適的。

3、金槍魚(yú)油中的DHA可使視網(wǎng)膜變軟，提高視網(wǎng)膜反射機(jī)能，強(qiáng)化視力，預(yù)防近視，EPA可促進(jìn)DHA在體內(nèi)發(fā)揮作用。對(duì)于功課多考試壓力大的青少年兒童來(lái)說(shuō)，服用金槍魚(yú)油可在一定程度上保護(hù)視力。

4、金槍魚(yú)油中含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸，omega-3有效的機(jī)制之一是刺激人體海馬回內(nèi)的BDNF增長(zhǎng)，能促進(jìn)神經(jīng)分化、調(diào)節(jié)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，進(jìn)而減少恐怖情緒的固化，對(duì)于有創(chuàng)傷后壓力癥，有抑郁癥，適應(yīng)障礙，暴力沖動(dòng)的人群來(lái)說(shuō)，能夠有一定的輔助治療作用

5、金槍魚(yú)油有一定的抗發(fā)炎功效，服用魚(yú)油具有舒緩類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎效果，能降低關(guān)節(jié)滑膜液的細(xì)胞發(fā)炎激素，并減少非類(lèi)固醇類(lèi)抗炎藥NSAID的使用。