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【速溶咖啡選購】如何挑選速溶咖啡 好喝的速溶咖啡推薦

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導語READ
傳統(tǒng)的咖啡沖泡方式較為繁復，泡制一杯咖啡需要很長時間，而 速溶咖啡的出現(xiàn)，解決了這一問題，因而深受辦公一族的喜歡。不過，市場上速溶咖啡品種多樣、品牌繁多，該如何挑選速溶咖啡呢？接下來，小編為大家詳細介紹速溶咖啡選購攻略，并推薦幾款好喝的 速溶咖啡品牌，讓您在忙碌之中也能偷閑體驗咖啡風味。
  • Question 1
  • 咖啡 速溶咖啡
    Q
    如何挑選速溶咖啡 速溶咖啡選購攻略
    A
    速溶咖啡是咖啡豆經(jīng)焙炒和粉碎后得到純咖啡，再經(jīng)提取和真空濃縮而成的粉粒狀咖啡，可以隨時沖泡，落開水中即溶。由于速溶咖啡具有使用方便的特性，破除了常規(guī)現(xiàn)煮咖啡的束縛，因而迅速流行起來。不過，在挑選速溶咖啡時，要注意辨別品質(zhì)，許多不良廠家常常不經(jīng)篩選碎豆、壞豆、不良發(fā)育品種就直接烘培、研磨，香氣不足就通過各類香精、添加劑來調(diào)和。
  • 一、沖泡前鑒別
    良質(zhì)速溶咖啡，因品種和工藝不同而呈棕色到深褐色，組織狀態(tài)為2毫米左右大小的不規(guī)則顆粒，夾雜有部分細粉末；劣質(zhì)速溶咖啡，色澤深暗，有的呈鐵黑色，組織狀態(tài)上因受潮或其他原因而有結塊、結團現(xiàn)象。
  • 二、沖泡后鑒別
    良質(zhì)速溶咖啡，溶解完全，湯汁色棕紅而明亮，具有濃郁的咖啡香，加糖后具有適口的苦味和酸味，風味爽直；劣質(zhì)速溶咖啡，溶解后杯底有沉淀物，湯汁顏色偏暗，香氣淡且焦糊味濃，加糖后苦味和酸味均濃重，尤其是回味辛苦。
  • 三、咖啡豆品質(zhì)
    咖啡豆的產(chǎn)地較為固定，一般包裝袋上會標識咖啡豆的原產(chǎn)國，國際上通常以A、AA級來評定咖啡級別，AA代表了最好的咖啡豆級別，要注意選擇有QS認證的產(chǎn)品，如果沒有QS，即意味著這款產(chǎn)品是不符合食品安全規(guī)定的。
好喝的速溶咖啡推薦
行業(yè)推薦品牌
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2003 99
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