一、 干天麻怎么保存

首先可以用塑料袋將干天麻裝好，并且做好密封工作，密封好之后一般是選擇將其放在冷藏室保存即可。不過其中大家要注意的是千萬不能將干天麻放到冷凍倉，否則再次拿出來后容易因冰凍融化而變質(zhì)。一般曬干或烘干的干天麻更容易保存，可以進行較長時間地保存，大家只要做好密封工作，就可以放心了。

二、新鮮天麻怎么保存

1、冰箱保存法

新鮮天麻煮熟后切片，曬干后放入冰箱中即可，不曬干的話保存的時間也不會很長，一般1-2個月之內(nèi)吃完比較合適。

2、泡在蜂蜜里，能存一年

將新鮮天麻切片，泡在蜂蜜罐里可以放一年喲，當(dāng)然這種甜滋滋的天麻還有人愛嗎？這個方法比較適合喜歡甜食的人類。

3、泡在酒里，泡酒喝

很多藥材都能泡酒的哇，新鮮天麻也不例外，將它切片后泡酒里吧。不過酒喝多傷身，建議少喝點。

三、天麻其他保存方法是什么

1、新鮮挖回來的天麻的保存方法：用水輕輕沖干凈天麻那里的泥，注意刮傷或弄壞尾部和頂部。然后曬干水分，天氣不好最好烘干收藏。

2、干天麻存儲法：按步驟一洗凈曬干后，用蒸籠蒸，蒸到手摸有點軟就可以了，然后用杠炭火烘烤。為了避免有煙葉，最好將天麻放到棉布上面。

3、新鮮的天麻如果不多的話，洗干凈晾干之后可以用報紙再加一個塑料袋裝好放進冰箱的冷藏室冷凍保藏，一般能保存兩個月。

4、剛剛挖出來的天麻保護方法：因為天麻不能刮傷，所以盡量不要損傷表皮，剛挖出來用箱子裝，然后一層天麻一層沙弄好，最后把表面蓋上薄膜，但不要密封。把它放在溫度10度左右的地方。

5、不是很多天麻的話還可以把天麻切成片，放在蜂蜜里泡或者放在酒里泡。這樣可以保存一年這樣。

6、榨漿保存：鮮天麻挖出后把泥土清洗干凈然后晾干水分——榨漿、濃縮、凍干，同時低溫滅菌。這樣就可以保存久一些并且能保存原有的營養(yǎng)成份。

7、如果沒有什么條件，可在密閉盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰，再將天麻用紙包好放入，加蓋密閉。