西洋參·花旗參
★★
花旗參就是西洋參。西洋參學(xué)名：Panax quinquefolius，是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參。原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國吉林、山東等地也有種植。西洋參生長于海拔1000米左右的山地，喜散射光和漫射光，適應(yīng)生長在森林沙質(zhì)壤上。詳細(xì)>>
西洋參為多年生草木，主根呈圓形或紡錘形，表面淺黃色或黃白色，色澤油光，皮紋細(xì)膩，質(zhì)地飽滿而結(jié)實，斷切面干凈，呈現(xiàn)較清晰的菊花紋理，參片甘苦味濃，透喉，全體無毛。根肉質(zhì)，紡錘形，有時呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形，長約25cm，有縱條紋，或略具棱。西洋參花期7月，果熟期9月。
人參：人參主要產(chǎn)于中國的東北地區(qū)、朝鮮半島、日本以及俄羅斯的西伯利亞地區(qū)。
西洋參：西洋參主產(chǎn)于美國、加拿大，是我國進(jìn)口藥材的主要品種。
商品人參主根呈圓柱形或紡錘形，一般較西洋參長，長3~15cm。表面灰黃色，質(zhì)較硬。
商品西洋參一般主根較短，長3~12cm，呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，淺黃白色，略顯粉性。
益氣生津是西洋參和人參共同的功效，而西洋參滋補(bǔ)降火，人參提氣助火，效果相反。
人參主要用于治療氣虛欲脫，脾氣不足，肺氣虧虛、津傷口渴，心神不定，失眠多夢，驚悸健忘，氣虛及陽痿等癥。
西洋參主要功效是補(bǔ)肺降火，養(yǎng)胃生津。一般用于治療陰虛火旺，喘咳痰血，熱病氣陰兩傷，煩倦口渴，津液不足，口干舌燥、腸熱便血等癥。
人參：素體虛寒人群，患有氣虛證者，當(dāng)用人參以補(bǔ)氣溫陽；血虛可以導(dǎo)致氣虛，以氣虛為主，或血脫引起氣脫者，應(yīng)用人參補(bǔ)氣以生血，或固氣以止血脫。
西洋參：素體陰虛，患有氣虛證候者，用西洋參可補(bǔ)氣補(bǔ)陰；暑熱傷及元氣，癥見神疲，短氣汗出，心煩口渴，脈虛細(xì)數(shù)人群，宜用西洋參大補(bǔ)元氣，清熱生津。詳細(xì)>>
相關(guān)實驗發(fā)現(xiàn)，西洋參里面有種叫做皂甙的成分，它能夠有效提升中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，從而達(dá)到緩解疲勞、提高記憶力的目的。
西洋參性涼，再加上其有著滋補(bǔ)的作用，大家要是出現(xiàn)口干舌燥、虛熱煩倦等異常癥狀表現(xiàn)，不妨用水泡著喝上一杯，能夠有效緩解病癥。
西洋參屬于滋補(bǔ)類的中藥材，能夠幫助血清蛋白等多種營養(yǎng)物質(zhì)的形成，從而有效提高身體的抗病能力。
西洋參里面的皂甙有助于血管擴(kuò)張，加快血液流通的速度，從而對血管起到了保護(hù)作用，一定程度上預(yù)防了心血管疾病的出現(xiàn)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西洋參中的人參皂甙、多肽、多糖等成分對血糖濃度有調(diào)整作用，具有一定降血糖效果。糖尿病人用西洋參泡水喝對穩(wěn)定病情有幫助。
西洋參可以降低血清中丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶的活性，提高谷胱甘肽過氧化酶的活性，增加肝糖原含量，并且其所含的人參皂甙還能對抗肝炎，具有較好的保肝護(hù)肝作用。
西洋參里面的有效物質(zhì)除了皂甙外，還有多糖類，其有著抗氧化的功效。用西洋參泡水喝上一杯，能夠有效鏟除身體里面的氧化自由基，從而達(dá)到抗衰老的目的。詳細(xì)>>
將花旗參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小磁瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2--4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
將花旗參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
將西洋參打磨成粉，用溫開水沖泡，放置10分鐘左右即可飲用。此方法既便于攜帶，也便于養(yǎng)生。
西洋參3-6克加適量開水，浸泡約10分鐘后代茶飲，可重復(fù)浸泡多次，至水無參味為止。注意西洋參茶不可過夜。
西洋參適合用白酒、米酒等度數(shù)較低的酒進(jìn)行泡制，在泡制的過程當(dāng)中，需要將罐子密封，七天左右就可以打開飲用。如果只是日常的養(yǎng)生保健，每日服用20毫升左右即可；maigoo健康編輯提醒大家如果使用西洋參酒治病用法用量需咨詢醫(yī)生。
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取花旗參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。詳細(xì)>>
所有參類都不宜和蘿卜同用，西洋參溫補(bǔ)元氣，而蘿卜則具有泄氣的作用，兩者相克。濃茶和咖啡中含有的鞣酸會破壞西洋參中含有的物質(zhì)，不利于身體吸收營養(yǎng)。
有些人在服用西洋參后會出現(xiàn)食欲不振、腹痛、拉肚子以及體溫下降等不良狀況，部分女性還會有痛經(jīng)、月經(jīng)推遲等情況。一旦出現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)立即停止服用西洋參，等身體恢復(fù)之后根據(jù)身體狀況再決定。
西洋參性涼，對一些熱癥的效果很好，如果身體出現(xiàn)陰癥的情況，就不要服用西洋參，例如咳嗽有痰、口水增加還有水腫等等情況都是應(yīng)該避免服用的，否則容易導(dǎo)致病情加重。
無身體不適不宜服用西洋參，西洋參其實是一種保健中藥飲品，而不是一種日常食物，所以不要整天含著一個西洋參含片，一定要把握好服用量和服用方法。詳細(xì)>>
1、過敏、發(fā)育不良、容易感冒的孩子：因為西洋參可以補(bǔ)氣、幫助吸收。
2、用腦過多的成年人及正準(zhǔn)備考試的學(xué)生：西洋參在臺灣又稱為考生大補(bǔ)帖，因其對疲勞的人有興奮神經(jīng)的作用，有助于增強(qiáng)記憶力。
3、壓力大的上班族，貧血頭暈的人：西洋參有助于保護(hù)肝臟機(jī)能，加強(qiáng)新陳代謝、改善循環(huán)及消化系統(tǒng)，進(jìn)而強(qiáng)壯身體。
4、經(jīng)期不順及只要青春不要痘的人：因為西洋參可以調(diào)整內(nèi)分泌是最好的美白、瘦身圣品。
5、喜愛唱歌的人及需要常說話的老師：因為西洋參有補(bǔ)肺降火，生津液、除煩倦，能保護(hù)喉嚨并且提高肺活量。
6、老年人：因為西洋參改善老年人腦細(xì)胞的運動，在老年癡呆癥的研究中相當(dāng)受到重視。
西洋參優(yōu)點是補(bǔ)氣不生熱，但并非人人皆宜，用量過大或體質(zhì)虛寒者食用后，流鼻血是必然的。
1、體內(nèi)有熱、便秘者也不宜服用西洋參。適宜人群有少氣無力、口干口渴等氣陰虛者，咽干、干咳等肺陰虛者，午后潮熱、久咳等陰虛者。
2、中醫(yī)認(rèn)為凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。例如面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩均忌用西洋參。
3、小兒發(fā)育遲緩、消化不良者，不宜服用西洋參。
4、感冒咳嗽或急性感染有濕熱者，不宜服用西洋參。
5、怕冷，屬體質(zhì)虛寒，不適宜服用西洋參。詳細(xì)>>
1、一般來說，好的西洋參片整體規(guī)格是大一些的，這樣的西洋參片是由個頭比較大且粗的西洋參制成的，一般來說質(zhì)量錯不了。
2、在購買西洋參片的時候，注意查看一下西洋參片的顏色，正常的西洋參片不可能是純白色的，是那種略帶蛋黃色，甚至有一點點淺褐色的顏色，如果是純白色的不要選擇。
3、買的時候聞一下味道，西洋參片有著人參的那種土腥氣，還有著一股子重要的氣味，泡水喝的話還有一股淡淡的苦味，其他的味道沒有，如果聞到有異味或者香氣，這樣的不要購買。
4、另外觀察一下西洋參片的橫切面，西洋參片橫切面都有一個不規(guī)則圓圈的，沒有的話，你要注意這是不是真的西洋參片。
5、目前市場上已經(jīng)有了一些比較有名的西洋參品牌，大家在選購時可以選擇大品牌的西洋參產(chǎn)品，避免買到偽品。詳細(xì)>>
西洋參價格較貴，但不同西洋參價格有所區(qū)別。國內(nèi)人工養(yǎng)殖西洋參價格一般在20-40元每克，而美國進(jìn)口野生西洋參價格一般為150-200元每克。西洋參價格不僅與產(chǎn)地有關(guān)，還與參的大小、參齡等級有關(guān)。所以野生西洋參和人工養(yǎng)殖西洋參價格差異較大。詳細(xì)>>
于每年8月份參果發(fā)紅時收入鮮果，立即把果肉搓掉洗凈稍晾即可用1000倍50%多菌靈浸種10—20分鐘，撈出晾干后，再用50ppm的優(yōu)質(zhì)赤霉素浸泡24小時，然后撈出并用清水沖洗1次接著拌沙(種：沙=1：3)，拌沙后盛于盆箱等放于陰涼處直至11月份，溫度要控制在25℃以下，濕度以含水10%—12%為宜，太濕易爛種，以潤乎乎一握成團(tuán)松開即散為準(zhǔn)。當(dāng)年種子出苗旺，隔年種子出苗長勢弱。
當(dāng)年11月下旬，經(jīng)上述辦法處理的可有70%—80%裂口，未用赤霉素處理的約30%裂口，可分批揀出播種，播期直到12月底。余下未爆口的放在0—5℃下，至次年2月還能爆口，播種后亦可出苗，再晚爆口者因低溫處理時間不夠70天，生理后熟不能完成而不能出苗，或出不全。
在整平的足墑畦面上撒3厘米過篩勻細(xì)拌藥消毒的濕潤風(fēng)化石，再整平后，以規(guī)范的5×6厘米株行距打孔板打孔(深2厘米)播種，以保深度標(biāo)準(zhǔn)一致,播后再撒拌藥消毒的風(fēng)化石蓋種，為了平整，蓋風(fēng)化石后再用板抹平一下，確保播深2厘米，接著覆蓋10至15厘米厚的草，以保墑防凍，一般4月20日前后出苗。
西洋參適生于海拔1000米左右的山地闊葉林地帶、年降雨量在1000毫米左右、年平均溫度13℃左右、無霜期150～200天、氣候溫和、雨量充沛的環(huán)境。喜蔭濕，忌強(qiáng)光和高溫，生長期最適溫度18～24℃，空氣相對濕度80%左右，對土壤要求較嚴(yán)，適生于土質(zhì)疏松、土層較厚、肥沃、富含腐殖質(zhì)的森林沙質(zhì)壤上，PH5.5～6.5，忌連作。詳細(xì)>>
1、吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將西洋參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲 蛀、霉變，但應(yīng)保證干燥劑不會與西洋參直接接觸。
2、低溫保存法：將干透的西洋參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如未干，應(yīng)先干燥后再放入貯藏柜內(nèi)。
3、常規(guī)保存法：對確已干透的西洋參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的西洋參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。注：儲存以半年左右為宜。
1、每逢節(jié)日活動，就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時候了，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手？
2、每逢節(jié)日活動，就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時候了，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手？
許氏洋參
同仁堂
雷允上
胡慶余堂
康富來
敖東
神象
福東海
龍寶
東方紅西洋參藥業(yè)
同仁堂自營旗艦店
