一、阿膠和阿膠糕哪個(gè)好

阿膠是一種中藥材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而阿膠糕則是以阿膠為主要原材料制成的一種藥食同源的補(bǔ)品，屬于阿膠衍生出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)食品，那么阿膠好還是阿膠糕好呢？阿膠和阿膠糕的區(qū)別主要在于：

1、成分區(qū)別

阿膠一般是純阿膠，由驢皮熬制而成，不添加其他成分；阿膠糕則是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等材料熬制出來(lái)的。

2、吃法區(qū)別

阿膠的主要吃法是打成粉直接沖水喝，也可以燉湯、熬制成阿膠糕，吃起來(lái)比較麻煩，還要注意食用量，一般每天每人食用量為3-9克。阿膠糕則是一種比較方便的食品，一般出售的阿膠糕是真空包裝的，開(kāi)袋即食，可以隨身攜帶。

3、口感區(qū)別

阿膠是中藥，味甘、澀，直接吃的話比較難以下咽；阿膠糕由于加入了黑芝麻、核桃仁、冰糖等，口感比較細(xì)膩，也比較好吃，可以直接當(dāng)糕點(diǎn)吃。

4、功效區(qū)別

一般阿膠只補(bǔ)血，補(bǔ)血過(guò)多就容易上火；阿膠糕除了補(bǔ)血外，其中的核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)和人體必需的不飽和脂肪酸，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能；黑芝麻有滋補(bǔ)肝腎、益血潤(rùn)腸、通便、通乳的功能，氣血雙補(bǔ)。

5、含量區(qū)別

阿膠是純的阿膠，而阿膠糕加入了其他成分，其阿膠含量有多有少，阿膠含量低的阿膠糕功效也會(huì)比較差。

以上是阿膠與阿膠糕的區(qū)別，具體哪種好還是要看個(gè)人的實(shí)際需求，相對(duì)來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有什么疾病，只是想吃阿膠補(bǔ)血益氣的話，阿膠糕更好一些。

二、阿膠糕和阿膠漿哪個(gè)效果好

阿膠衍生出的營(yíng)養(yǎng)品有很多，比較常見(jiàn)的就是阿膠糕和阿膠漿，那么阿膠糕好還是阿膠漿好呢？

其實(shí)阿膠糕和阿膠漿的區(qū)別主要在于成分方面，阿膠漿是以阿膠、紅參、熟地黃、黨參、山楂為主要原料加工而成的，而阿膠糕是以阿膠、核桃仁、黑芝麻、黃酒、冰糖等為主要原料制成的，二者各有各的優(yōu)缺點(diǎn)，不過(guò)都對(duì)身體的調(diào)理有一定的幫助，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇，也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇服用阿膠漿或阿膠糕。