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安化黑茶是什么茶 安化黑茶的功效與作用

摘要:安化黑茶是很有名的一種黑茶,因產(chǎn)自中國(guó)湖南安化縣而得名。安化黑茶茶性溫和,適宜多數(shù)人群飲用,營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高,具有補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、降壓、減肥、軟化人體血管、抗氧化、延緩衰老,延年益壽、利尿解毒等功效。下面就來(lái)了解下安化黑茶。

一、安化黑茶是什么茶

安化黑茶是六大基本茶類(lèi)之一,屬于黑茶類(lèi),后發(fā)酵,屬性溫和,主產(chǎn)于湖南省益陽(yáng)市安化縣,其制作工藝為殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥、篩選、高溫發(fā)酵、汽蒸、緊壓、發(fā)花等工序,主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主。

安化黑茶是中國(guó)黑茶的始祖,茶湯透明潔凈,葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正,長(zhǎng)久悠遠(yuǎn)沁心,茶香雜以藥香果香草木香,運(yùn)出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康飲品之一。

二、安化黑茶的功效與作用

1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

安化黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等。

2、助消化、解油膩、順腸胃

安化黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。

3、降脂、降壓、減肥、軟化人體血管

安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑,從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管,防治心血管疾病的目的。

4、抗氧化、延緩衰老,延年益壽

安化黑茶中含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類(lèi)、茶色素、黃酮類(lèi)、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類(lèi)黃酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

5、改善糖類(lèi)代謝,降血糖,防治糖尿病

黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分,結(jié)果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其組分活性也比其它茶類(lèi)要強(qiáng),由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故,短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收,且生物活性更強(qiáng)。

6、殺菌、消炎

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

7、利尿解毒

黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí),咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

標(biāo)簽: 黑茶 茶葉·名茶 茶/茶具
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