古樹(shù)茶屬于什么茶

1、古樹(shù)茶是指存活百年以上茶樹(shù)上的茶，在以云南版納茶區(qū)臨滄茶區(qū)，普洱茶區(qū)有古樹(shù)群落，數(shù)量稀少。古茶樹(shù)的嚴(yán)格分類(lèi)古茶樹(shù)嚴(yán)格意義上的古茶樹(shù)為300年以上的喬木型大葉茶樹(shù)，多生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中。

2、古茶樹(shù)：嚴(yán)格意義上的古茶樹(shù)為300年以上的喬木型大葉茶樹(shù)，多生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中。由于存世較少，所產(chǎn)茶葉內(nèi)質(zhì)豐富更能體現(xiàn)其獨(dú)特的魅力。

3、喬木大樹(shù)：喬木大樹(shù)型也可稱(chēng)為”古茶樹(shù)“是因?yàn)樗臉?shù)齡在200--300年之間，存世也較少?，F(xiàn)普洱茶核心產(chǎn)區(qū)建立了多個(gè)保護(hù)區(qū)。

4、荒山型：荒山型樹(shù)齡在100年以上，由于樹(shù)齡達(dá)不到，所吸收的養(yǎng)分較之前兩種口感內(nèi)質(zhì)等等次之！但其非人工培育，所產(chǎn)的茶葉依然體現(xiàn)出其地域特點(diǎn)！

5、每年春茶時(shí)，云南的古樹(shù)茶都要比小樹(shù)茶遲十天左右才采，古樹(shù)茶的生長(zhǎng)成熟天數(shù)明顯長(zhǎng)于小樹(shù)茶，所以，古樹(shù)茶更肥碩，更耐泡。因古茶樹(shù)的葉子更大、更厚，葉綠素含量更高，光合作用更強(qiáng)，生成的有機(jī)物更多，茶湯口感更醇、更甜。

6、所以，古樹(shù)茶往往外形肥壯，色澤油亮，手感重實(shí)，葉底的柔韌性好，茶湯香氣高揚(yáng)，綠艷油亮，口感清甜、綿柔、充實(shí)，生津回甘稍慢且柔，如汩汩細(xì)泉，綿綿不絕，滋味前后變化不劇烈，耐泡度好，韻味悠長(zhǎng)。

古樹(shù)茶怎么泡

1、撬茶，茶水比1：40，投茶量6-8克；

2、注水，水溫以95-100度為宜，第一道水溫杯，倒掉不喝，第二道水潤(rùn)茶；

3、出湯，浸泡5s左右時(shí)間出湯，古樹(shù)茶可以反復(fù)沖泡十次以上。

古樹(shù)茶的功效與作用

1、消脂減肥

古樹(shù)茶是女性的減肥好伴侶，因?yàn)楣艠?shù)茶對(duì)脂化合物的吸收具有很強(qiáng)大的作用，能夠?qū)w內(nèi)的膽固醇的減少也具有很明顯的治療作用，達(dá)到清理腸道、消脂減肥的效果。

2、保護(hù)牙齒

隨著年齡的增長(zhǎng)或者平時(shí)的保養(yǎng)不當(dāng)，牙齒會(huì)在無(wú)聲中衰退，不再堅(jiān)固。而古樹(shù)茶中含有許多生理活性成分，堅(jiān)持飲用古樹(shù)茶，可以有效的治療細(xì)菌引起的疾病，對(duì)于強(qiáng)健牙齒有很大的作用。

3、抗衰老

養(yǎng)眼抗衰老也是古樹(shù)茶的作用之一，因?yàn)樵颇洗笕~種茶所含兒茶素，總量高于其它茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類(lèi)。在古樹(shù)茶的加工過(guò)程中，茶葉中的很多物質(zhì)都有效的轉(zhuǎn)成了維生素與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，堅(jiān)持飲用對(duì)于美容護(hù)膚很有幫助。

4、防癌抗癌

研究表明，癌細(xì)胞的擴(kuò)散速度是飛快的，所以必須要及時(shí)進(jìn)行抑制，古樹(shù)茶的百分之一的濃度就可以起到抗癌的功效，對(duì)癌細(xì)胞的殺害具有非常明顯的作用，能有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，有防癌抗癌的作用。