一、什么是礦物質(zhì)水

礦物質(zhì)水是在純凈水基礎(chǔ)上添加少量礦化元素制成。礦物質(zhì)水有純凈水的純凈，又有礦泉水中的對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，去除了對(duì)人體有害的物質(zhì)，最主要是礦物質(zhì)水中的礦物質(zhì)已經(jīng)活化，人體易于吸收，其味道分外可口清新，口感清爽順滑，還避免了礦泉水不宜加熱，易結(jié)垢，易變質(zhì)的缺陷。

礦物質(zhì)水的出現(xiàn)主要是針對(duì)純凈水不含礦物質(zhì)、長(zhǎng)期飲用對(duì)人體健康不利這一論斷而開發(fā)的。隨著爭(zhēng)論的加劇，該類水有進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢(shì)。近年來(lái)，有不少純凈水生產(chǎn)企業(yè)同時(shí)生產(chǎn)礦物質(zhì)水，以適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需要。但由于礦物質(zhì)水沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它的質(zhì)量只能由企業(yè)自己制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)控制。而不同企業(yè)生產(chǎn)的礦物質(zhì)水，它的礦化元素種類和含量都不同。這些添加物質(zhì)的安全性和有效性都待科學(xué)論證。

二、什么是純凈水

純凈水指的是不含雜質(zhì)的H2O，純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄈコ械牡V物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的水。根據(jù)加工工藝不同，飲用純凈水也稱為蒸餾水、純水、太空水等，是飲用水市場(chǎng)上的主要產(chǎn)品。純凈水水質(zhì)清澈、透明、口感好。由于純凈水無(wú)任何礦物質(zhì)，水質(zhì)偏酸，所以把純凈水作為生活中唯一的飲用水不利于人體健康。

三、礦物質(zhì)水和純凈水的區(qū)別

1、成分

礦物質(zhì)水和純凈水之間最大的區(qū)別就是成分，礦物質(zhì)水一般含有礦物鹽、微量元素和二氧化碳?xì)怏w，其中含有的微量元素可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。純凈水就是沒有任何物質(zhì)的水，不含有任何雜質(zhì)，也不含有任何營(yíng)養(yǎng)。

2、水源

礦物質(zhì)水的水源一般來(lái)源于地下深處的自然泉水，或者是未受污染的地下礦水，因此相比純凈水來(lái)說(shuō)水源更加自然。純凈水的水源可以來(lái)源自來(lái)水、江河湖泊里的水，不論純凈水的水源是否污染，都可以通過(guò)過(guò)濾的方式凈化。

3、價(jià)格

目前市面上礦物質(zhì)水的價(jià)格要比純凈水昂貴，這主要是因?yàn)榈V物質(zhì)水的水源比較稀少，并且其含有的營(yíng)養(yǎng)成分也比純凈水高。不過(guò)礦物質(zhì)水只能補(bǔ)充人體需要的微量元素，不適合長(zhǎng)期飲用，否則也會(huì)引起身體不適。