一、進口牛奶的保質(zhì)期長達一年是正常的嗎

牛奶的保質(zhì)期是比較短的，一般生鮮牛奶在4度以下可保存24-36小時，巴氏消毒奶在2-6度下可保存7-15天，即使是高溫殺菌的超高溫消毒牛奶，保質(zhì)期也僅在6-9個月左右，而市面上的進口牛奶，很多保質(zhì)期都長達1年，這主要是因為滅菌技術(shù)和包裝技術(shù)兩方面的結(jié)合：1、UHT高溫消毒：UHT高溫消毒法速度很快，對奶源中的細菌進行超高溫消毒，一般高于135℃保持1、2秒鐘，細菌幾乎不可能存活，牛奶密封的話，不需要冷藏，保質(zhì)期幾個月甚至更長。2、無菌復合紙包裝：進口牛奶采用無菌包裝，由紙、鋁箔、聚乙烯塑料制成，有六道復雜工序。無菌包裝可以保鮮、保質(zhì)、留香，使其有效隔離光線、氧氣、濕氣、微生物的入侵，并能在常溫下長時間保持品質(zhì)。

二、進口牛奶為什么保質(zhì)期一年

進口牛奶是犧牲部分營養(yǎng)換來的更長的保質(zhì)期，之所以要設(shè)定一年的保質(zhì)期，主要是因為進口牛奶首先要經(jīng)過出廠檢測、出境檢測和入關(guān)檢測三道程序，僅所在國檢測大概需要8至10天，隨后進口牛奶的海上運輸時間一般為30至45天，此外，報關(guān)還要2周，商檢要15天到1個月，這些時間都是硬性規(guī)定，沒有一個環(huán)節(jié)可以省略。一瓶保質(zhì)期為12個月的進口牛奶，除去2至3個月檢測運輸時間、保質(zhì)期最后3個月不易銷售帶來的時間成本，黃金銷售時間只有6個月左右，因此，為了銷售方便，進口牛奶不得不采用更高要求的滅菌技術(shù)和保存技術(shù)來延長保質(zhì)期。

三、進口牛奶為什么比國產(chǎn)牛奶便宜

進口牛奶作為進口商品，明明有關(guān)稅的存在，很多時候卻比國產(chǎn)牛奶還便宜，這是為什么呢？其實，進口牛奶便宜的原因，主要有以下幾點：1、國內(nèi)消費者相比鮮奶更偏好常溫的純牛奶，所以國內(nèi)市場常溫奶的市場份額高，而世界上90%國家的消費者更愛喝鮮奶，常溫奶受眾較少，于是國外一些乳企專門生產(chǎn)針對中國市場銷售的常溫奶。2、進口品牌為了和我國本土品牌競爭，采取低價、打折的策略來提高銷量。3、國外乳企多采用自然放牧，且技術(shù)更成熟，產(chǎn)奶成本低。4、一些國家對奶業(yè)是有補貼的，并且有限價政策。5、進口牛奶采用的高溫滅菌技術(shù)延長了保質(zhì)期，但營養(yǎng)價值卻降低了。6、國產(chǎn)牛奶很多存在一定的品牌溢價。綜上幾大原因，進口牛奶自然就比較便宜了。進口牛奶性價比較高，很多朋友都喜歡，如果您也想買一些進口牛奶，可以先來了解一下進口牛奶十大品牌。

四、進口牛奶和國產(chǎn)牛奶哪個好

牛奶有進口牛奶和國產(chǎn)牛奶之分，進口牛奶和國產(chǎn)牛奶的區(qū)別主要體現(xiàn)在奶源、產(chǎn)出地、口感味道、奶業(yè)標準、滅菌方式、保質(zhì)期、檢驗率、價格等方面，相比較而言，進口牛奶和國產(chǎn)牛奶各有各的優(yōu)勢：1、進口牛奶需要經(jīng)過出廠檢測、出境檢測和入關(guān)檢測等程序，累計需要耗費2-3個月的時間，再加上保質(zhì)期最后3個月不易銷售，因此只能采用更高的溫度滅菌來延長保質(zhì)期，這就使得牛奶中很多“怕熱”的營養(yǎng)元素大幅減少，營養(yǎng)也就大打折扣。從營養(yǎng)價值這方面來看，進口牛奶是不如國產(chǎn)牛奶的。2、進口牛奶的價格都比較便宜，這是因為國外乳企多采用自然放牧，且技術(shù)更成熟，產(chǎn)奶成本低，并且進口品牌為了和我國本土品牌競爭，采取低價、打折的策略來提高銷量。總體來看，進口牛奶的價格是比較便宜的。至于奶源質(zhì)量和口感方面，則是各有千秋，如何選擇主要看自己的喜好。