常見(jiàn)酒類

白酒：中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。

啤酒：以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

葡萄酒：用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。

米酒：酒釀?dòng)置苍?，古人?/span>“醴”。是南方常見(jiàn)的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。

藥酒：將強(qiáng)身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒，配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效。

酒類連鎖經(jīng)營(yíng)模式

直營(yíng)店：直營(yíng)店是指由酒水連鎖企業(yè)獨(dú)家投資設(shè)立的門(mén)店，由企業(yè)總部負(fù)責(zé)門(mén)店選址、租賃、員工雇傭、培訓(xùn)及門(mén)店日常經(jīng)營(yíng)，并承擔(dān)門(mén)店所發(fā)生的一切費(fèi)用開(kāi)支，門(mén)店收入全部由企業(yè)取得。直營(yíng)店模式的優(yōu)勢(shì)是企業(yè)總部對(duì)各直營(yíng)店的管控力極強(qiáng)，有利于樹(shù)立良好的品牌形象。

加盟店：在傳統(tǒng)形式的基礎(chǔ)上，酒水連鎖行業(yè)的加盟形式發(fā)展出了直管店、合作店等模式，雖然叫法不一樣，但其本質(zhì)類似。直管店即與第三方合作開(kāi)店，所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離。第三方合作者通過(guò)繳納一定金額的履約保證金、特許經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)，獲得酒水連鎖企業(yè)的商標(biāo)、商號(hào)的使用權(quán)，在指定區(qū)域內(nèi)開(kāi)設(shè)直管店，并委托酒水連鎖企業(yè)對(duì)直管店進(jìn)行統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)、統(tǒng)一管理，統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。合作店即在指定區(qū)域、指定期限內(nèi)，酒水連鎖企業(yè)授予合作經(jīng)營(yíng)方品牌的經(jīng)營(yíng)權(quán)，雙方簽訂《合作經(jīng)營(yíng)合同》約定各自的權(quán)利義務(wù)。

店中店：“店中店”即指在終端領(lǐng)域，由廠家、渠道商、終端商之間聯(lián)營(yíng)或某一方自營(yíng)（酒廠、經(jīng)銷商或酒店、大賣場(chǎng)等自營(yíng)或聯(lián)營(yíng)），開(kāi)設(shè)在酒店、商場(chǎng)或賣場(chǎng)等實(shí)體終端的品牌專賣區(qū)或品類專售店柜。

怎樣做好酒水代理

選擇合適的酒水代理品牌、進(jìn)行酒水品牌的科學(xué)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、擁有自營(yíng)專賣店或樣板店、適時(shí)宣傳自己、靈活調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略、準(zhǔn)備充足資金。

酒水連鎖店如何裝修

裝修簡(jiǎn)單、清晰；空間布局要合理；貨架的陳列均勻；突出商品。