按照燕窩做窩方式的不同，燕窩可以分為屋燕和洞燕兩種，金絲燕在山洞里做的窩叫洞燕，在屋宅里做的則為屋燕。洞燕因?yàn)楫a(chǎn)自于天然的洞穴中，其礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于屋燕，顏色多呈現(xiàn)不均勻地黃色或者紅色；屋燕所在的燕屋溫度和濕度適宜，還有專人做清潔和消毒，整個(gè)燕屋就是金絲燕溫馨的家園，由于沒有鳥糞污染及其他動(dòng)物侵害，采摘及時(shí)的屋燕比洞燕更干凈更新鮮。因此，真正好的屋燕，品質(zhì)也不低于洞燕。

花膠和燕窩都是兩種非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)品，都富含蛋白質(zhì)和微量元素，都有很好的養(yǎng)顏功效，但是在美容養(yǎng)顏方面，花膠相對(duì)來說強(qiáng)于燕窩?；z具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血的功效，更適用于腎虛及血虛的人。燕窩具有養(yǎng)陰潤肺、止咳化痰、益氣補(bǔ)中的功效，更適用于肺陰虛及胃陰不足的人。下面來了解下花膠和燕窩的區(qū)別，花膠和燕窩哪個(gè)更有營養(yǎng)。

在食用燕窩的時(shí)候，在最開始大家不能抱著吃一兩次就有效果的心態(tài)。食用燕窩，最重要的是要堅(jiān)持。一個(gè)月如果只吃一兩次燕窩，這肯定沒辦法體現(xiàn)出效果。燕窩性質(zhì)平和，功效滲透慢，需堅(jiān)持服用方有效果。一般建議成年人一次使用3-5克的燕窩，孕婦可以適當(dāng)?shù)募哟笫褂昧?，每次推薦使用5-6克，小孩子需要根據(jù)具體情況酌減燕窩使用量，建議每次吃1-2克。

燕窩作為高檔的養(yǎng)生佳品，現(xiàn)在已經(jīng)被越來越多的人知曉，走進(jìn)了尋常百姓的生活。燕窩是金絲燕的窩，主要的成分是它的唾沫，是通過燕子的喉嚨的一種粘稠液體，它所分泌出來的膠狀物體，而這種物體就是它們的唾液，它也可以在空氣中變成固體，當(dāng)它成型以后，一整個(gè)窩都是那種透明的，而且像半月型，有點(diǎn)像我們的耳朵。

燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩經(jīng)深加工后可供人食用的部分。它的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸。大家都知道燕窩的功效與作用有很多，那你知道燕窩的做法嗎？燕窩怎么燉才更營養(yǎng)美味，一起來看接下來的燕窩知識(shí)百科。