2025年3月3日,瑞幸咖啡推出茶奶雙升級的的輕乳茶產(chǎn)品。同時在中國標準化研究院技術(shù)指導下,率行業(yè)之先發(fā)布輕乳茶品類標準,明確“輕乳茶”產(chǎn)品定義,提出嚴格采用茶葉泡制、不添加植脂未和氫化植物油等制作要求。在不另外加糖的情況下,每杯(約450mL)輕乳茶的熱量應控制在100kcal左右。
在此基礎上,瑞幸咖啡聯(lián)合中國食品報社發(fā)布現(xiàn)制飲品行業(yè)《品質(zhì)輕乳茶采用“三個100”標準》倡議,提出“三個100”輕乳茶標準——“茶:100%真茶鮮萃,乳:100%動物乳脂,輕:每杯(約450mL)熱量100kcal左右”,同時,產(chǎn)品實現(xiàn)“0植脂末、0反式脂肪酸、0阿斯巴甜、0氫化植物油、0茶粉、0香精”,為消費者提供更優(yōu)質(zhì)、更健康、更美味的茶飲體驗。