貽貝亦稱海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品稱為“淡菜”。屬于海蚌的一種，雅稱“東海夫人”，是很大眾的海鮮產(chǎn)品，且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面小編將給大家分享貽貝的做法大全。

沿海灘涂是寶貴的國(guó)土資源，是發(fā)展灘涂貝類養(yǎng)殖生產(chǎn)的良好場(chǎng)所，大力發(fā)展灘涂貝類養(yǎng)殖業(yè)不但有效開(kāi)發(fā)利用了國(guó)土資源，也為漁民們 的轉(zhuǎn)業(yè)、轉(zhuǎn)產(chǎn)提供了一條有效途徑。中國(guó)四大養(yǎng)殖貝類是什么？下面小編就來(lái)為大家介紹一下貝類養(yǎng)殖方式與技術(shù)。

花甲即花蛤，因粵語(yǔ)花蛤與花甲同音，因此花蛤常常被人寫(xiě)作花甲?；子泻芏鄤e名，在海南人們稱之為芒果螺，此外還有人稱之為花蛤蜊，沙蜆子，波紋巴非蛤等?；ǜ虻臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。那么花甲應(yīng)該如何選購(gòu)？花蛤怎做好吃呢？本期專題就讓我們一起了解下花甲的相關(guān)知識(shí)。

海鮮就是海產(chǎn)食物，海鮮已經(jīng)是奢侈品，隨著生活水平的提高，這些常見(jiàn)的海鮮都是我們餐桌的?？?，也不陌生。很多人對(duì)海鮮的人事就是海參、鮑魚(yú)、龍蝦、扇貝，海鮮種類繁多，按大類就可分為魚(yú)類、貝類、蝦類、蟹類、海藻類等。不同種類的海鮮類下還有很多的品種，作為喜愛(ài)海鮮類食物的吃貨，這些海鮮的功效、食用注意、價(jià)格、做法都是要提前了解的，一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)市場(chǎng)上常見(jiàn)的海鮮種類吧。這份指南收好嗎，再也不怕吃飯的時(shí)候?qū)擂谓胁怀雒掷病?/div>