清炒油麥菜的做法：
【主料】油麥菜(一斤)
【輔料】油適量、鹽適量、味精適量

步驟：

1.將油麥菜洗凈備用；

2.洗凈的油麥菜用手掰成段備用；

3.蒜剝皮拍碎；

4.熱鍋放入適量油，入蒜末煸出香味；

5.倒入油麥菜段，不斷翻炒；

6.油麥菜斷生后放入少量鹽即可出鍋。