導(dǎo)語:曲奇餅干色澤金黃,口感香醇,口味純正,馥郁怡人,入口時(shí)的綿密和黃油散發(fā)的稠香使得每一次和它的接觸都令人回味,讓你第一次品嘗到時(shí)就會(huì)被她不可抗拒的美味吸引愛上她。下面小編就給大家分享曲奇餅干的做法,包括所需要的烹制時(shí)間、食材、烹制步驟,好吃又簡單,一起來學(xué)習(xí)下吧!
曲奇餅干的做法:
【主料】低筋面粉200克
【輔料】牛奶28克、白糖40克、糖粉40克、黃油150克
步驟:
1.黃油提前幾個(gè)小時(shí)從冰箱冷凍室里拿出,室溫下軟化后加入40克白砂糖和40克糖粉;
2.把黃油打發(fā)得很蓬松,顏色發(fā)白了就可以了,用電動(dòng)打發(fā)器5分鐘左右即可;
3.分三次把28克牛奶放入黃油里,每放一次就要打發(fā)一次;
4.放入過篩的低筋面粉,把黃油和面粉用刮刀攪拌均勻;
5.將面糊裝入裱花帶,用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋;
6.預(yù)熱烤箱180度,烤22分鐘讓餅干變成金黃色即可。